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厨房里的水缸昨天已经被梁鸿明打理干净,今天一早灌进了井水,可以直接用。

梁歆甜足足削了十来个土豆,洗干净切成片,准备上锅蒸。

幸好她前世也不是什么千金小姐,从小跟外婆生活在农村,后来又回村里做了博主,分享农村生活和美食。

农家大土灶对她而言,并不陌生。

灶眼旁边就有引火的松针和一些枯枝,应该是妈妈一早去后面的坡上临时找来的,虽然不太多,做一顿饭够了。

把松针放进灶眼里,用火柴引燃,放进一些细小的枯枝让它先烧起来,然后再放大块的枝干进去,火就引燃了。

她这边刚把火烧起来,赵丽华火急火燎的跑进来。

“我说烟囱咋冒烟呢!还以为起火了。闺女,你不好好歇着,在这干啥呢。”赵丽华心有余悸的拍了拍胸口。

梁歆甜有一种被抓包的尴尬,小声说:“妈,我给咱做午饭呢!”

赵丽华满脸愁容:“家里啥也没有,能做啥啊,我等下去村里买点粮食回来,中午无论如何得给人家把饭管上。”

让人家饿着肚子帮忙,太不像话了。

梁歆甜把她的计划一说。

“能行吗?”赵丽华有些狐疑道,土豆饼能好吃吗?她没做过,也没吃过。

“妈,你就相信我吧,先去忙你的。厨房交给我!”梁歆甜直接把赵丽华推出去。

“妈给你帮忙吧,你别太劳累了,医生说…”

“哎呀,妈我能行,做顿饭能有多累,你放心忙你的去吧,我保证完成任务。”梁歆甜直接赶人。

赵丽华只能选择相信女儿。

穷人的孩子早当家,梁歆甜做这些事情也是做惯了的,她相信孩子不会乱来。

梁歆甜把土豆蒸上,就开始切菜。

洋葱切丁,萝卜和小葱切成末。

黄瓜切丝,凉拌才够入味。

这边菜准备齐活,土豆也蒸熟了。

把火先退了,土豆起锅后还需要按压成泥,找不到合适的容器,只能直接在大陶锅里按压。

家里没有锅铲,梁歆甜就找来一个旧玻璃瓶子洗干净,用它来按,效果也不错。

按着按着,梁歆甜都被自己的样子逗笑了,整的跟荒野求生似的,要是现在能直播,说不定她就火了。

土豆按好了,就需要把面粉、菜和调味料加进来搅拌。

调味料?

梁歆甜这才想起,家里连基本的盐巴都没有,哪里来的调味料。

没有调料,土豆饼根本没法吃啊。

不得已,梁歆甜只得去附近的邻居家里先借一些调料,问的第一家花婶子人不错,知道她家有人帮忙,很爽快的就给她了,还说不用还。

梁歆甜带回一点盐巴,味精和酱油,还有一个碗底儿的菜籽油。

总算是成功的把土豆饼的原材料凑齐了。

把准备的菜和一碗面粉加进去,再来点盐巴鸡精酱油,就可以开始揉了。

把它揉均匀,团起来,放在那里让它入入味,等要用的时候,再分成一个个小团子,团成饼,放锅里用一点菜籽油煎熟就可以。

准备好东西,时间还早。

梁歆甜觉得站久了头有些微微胀疼,就回房间休息了一会。

梁鸿明几人动作也很快,六个人忙活,很快就换好了一间房的屋顶。

也幸好房子的木梁没有腐朽,暂时不用换。

没有钟表,梁歆甜只能估摸着大概的时间,看太阳升的高高的了,就可以开始煎饼,这么一大盆土豆泥,也要煎很久呢。

她到厨房忙活的时候,梁鸿明就把她房间的东西拿出来,开始换她那一间房的屋顶。

梁歆甜一双巧手上下翻飞,很快土豆泥就变成一个个圆圆的土豆饼躺在案板上,等待煎制。

陶锅里只需要倒一丢丢的菜籽油,只要不粘锅就行,把土豆饼放进去,小火慢慢煎。

梁哲文也被叫进来烧火。

很快,一种复合香味在厨房里弥漫,外面忙碌的人也闻到了。

梁鸿升夸道:“鸿明哥,你家甜甜手可真巧,做饭这么香,以后谁娶了她有福气了。”

另外三人也附和:“就是啊,香的很嘞。”

“今天大家都留下尝尝甜甜的手艺,不许推辞。”梁鸿明很高兴女儿的手艺被认可。

“不了不了,我家里已经做上了。”

“我家也做上了。”

“就是,我们回去吃,不用准备我们的饭,鸿明哥,你们刚被分出来,我们哪能吃你们的粮食。”梁鸿升说的很委婉。

梁鸿明一家相当于是净身出户,现在家里可能比脸还干净,他们几个大男人再一吃,他们后面的日子可怎么办。

梁鸿明已经从妻子那里知道女儿的安排,叹了一口气道:“家里现在确实没有好酒好肉招待你们,只有一些简单的吃喝。你们要是不嫌弃,就留下来尝尝,哪有给人家帮忙还得自带伙食的。”

几人面面相觑,不好再伤了梁鸿明的面子,只得同意道:“那行,我们就觍着脸留下吃了。”

“留下尝尝大侄女的手艺。”

梁鸿明这才露出笑模样:“这就对了。”

梁歆甜的房间换到一半的时候,饭做好了,赵丽华洗了手也过来帮忙张罗。

土豆饼装了整整一簸箕,闻着怪香,还有一大盆番茄鸡蛋汤,明明只有一个鸡蛋,倒像打了几个鸡蛋一样多。

还有半盆子凉拌黄瓜,把桌子摆的满满当当的。

就是碗不够,就这四副碗筷还是去老支书家借的呢,刚好给客人用,自家人就用手抓着土豆饼直接吃就成。

赵丽华毫不吝啬的夸道:“我们甜甜能干的嘞,用这么简单的东西,做的这么香,妈都不如你。”

梁歆甜露出一个臭屁的笑容。

忙碌了一上午的几人来者不拒,直接拿起土豆饼吃起来。

尝了一口,大家的眼睛都亮了,这饼好吃啊,咔咔就是一顿炫。

“唔,外酥里嫩,好香啊,这饼这么软,是咋做的,我家媳妇儿做的饼咋都是硬的,嚼不动。”

“我吃着有土豆味儿,是加了土豆吧?咋没有土豆的影子?这饼不孬,味道好的很。”

“我这辈子吃过不少饼,烧饼,烙饼,烤饼,煎饼,都不如甜甜做这饼香,都可以去卖了,我看镇上那家烧饼就不如这饼好吃。”梁鸿升夸道。

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