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UU阅书 >  净身出户后,我爸成了红二代 >   第40章 算计, 酸辣粉

“我的娘唉,你可不知道,这山里红裹上糖衣,外面的小孩可喜欢吃了。

现在家里对孩子都舍得,时不时就给零花钱,你往那学校门口一站,一会就卖几十串出去。

而且这山里红在咱们山里可是不要钱的玩意儿,一斤糖八毛钱,能裹几十上百串都不止。

一串两毛钱,一百串二十块,我仔细观察过了,我大哥他们俩人分开卖,一天得买上一两百串呢,那就是三四十块的净收入。

一天四十,一个月就是一千二,这哪是山里红,这是下蛋的金鸡啊!”梁小霞还特意拿出自己带回来的糖葫芦给王翠芬尝了一口。

王翠芬被女儿算的这本账吓坏了!

一个月就能赚一千多块?她当时可是为了节约给老大家的一千多块,答应让他们净身出户的,连养老钱都免了。

合着就捞着这一千多块,倒把一个会源源不断下蛋的金鸡弄丢了?

“这天杀的老大,他在老娘眼皮子底下的时候,咋不把这手艺拿出来,那得赚多少钱啊!”王翠芬气的捶胸顿足,像损失了一个亿。

“那可不,大哥也贼精了,要是提前告诉你,他还能挣这钱吗?说不定他早就预谋好的,一脚把你们瞪开,自己闷声发大财!”

梁小霞继续上眼药,她就不信,在钱的驱使下,王翠芬也不为所动。

“那咱们现在怎么办?得把他的生意搅黄,不能让他一个人把钱赚了!”王翠芬提到钱,全身都不痛了,翻身就从床上爬起来。

“妈,我都想好了,他能做的生意,我们也能做,我今天自己试着做了一回糖葫芦,其实做熟了也很简单。

咱们两家人合作,一起卖糖葫芦,你们这边负责摘山里红,我负责做成糖葫芦,咱们两家一起卖,到时候赚了钱对半分,我们人多,肯定比他们卖的多。

实在不行,他们卖两毛,我们就卖一毛五,总能赚钱,只要把他们挤的没了活路,就是咱们的天下了,到时候还可以涨价。”

梁小霞把自己计划一说,王翠芬马上双手赞成。

“这个法子好啊!不愧是我生的,就是聪明!

咱们现在就上山去摘山里红,争取这两天就把这生意做起来,早点挣钱。”

王翠芬想到一大把一大把的钞票,整个人都兴奋起来,腰也不酸了,腿也不疼了。

“妈,今天天都快黑了,明天吧,我来就是先跟你们商量商量。”

王翠芬和梁小霞把这挣钱的事情一说,不仅是梁齐山,连梁鸿宽和蒋丹两口子都来了兴趣,这可比地里刨食强多了,卖一串就能收一串的钱。

他们比王翠芬更懂行情,知道这生意能做,就是苦于没有手艺,没想到梁小霞愿意跟他们一起合作,只出山里红就能跟着分钱,这再好不过了。

其实梁小霞但凡能一个人把生意做起来,她哪会带上娘家人,这不是需要他们帮忙,跟梁鸿明打擂台嘛。

几人这边商量的如火如荼。

梁歆甜今天揭穿了梁小霞的假面具,心情不错,回家就说晚上给他们做个酸辣粉尝尝。

家里晒的红薯粉就早就晒干了收起来,两百斤的红薯,出了二十斤干红薯粉,出粉率达到百分之十,还算不错的。

别看这二十斤红薯粉,它可以做好多碗粉条呢。

忙活了这些天,梁歆甜都差点把这红薯粉忘了,还是赵丽华煮了红薯做红薯干,她才想起来。

家里红薯还有几百斤,不想办法吃掉,很快就沤坏了。

趁天还没黑,她让梁鸿明去砍了竹子回来,在院子里搭几个架子,准备晒红薯粉条。

做红薯粉条先要烫粉,就是把干的红薯淀粉舀一半出来,用开水烫熟搅匀。

然后慢慢加入剩下的干红薯淀粉,给它搅拌成一盆半流动的液体。

做好准备工作,就可以开始起锅捞粉了。

大铁锅里加大火烧开水,旁边拿一个大盆,装上冰凉的井水备用。

梁歆甜以前用竹子做的两个容器就可以派上用场了。

用它舀上满满的红薯粉兑的液体,往锅中间一放一抖,孔洞里,细长的粉水就开始往锅里流。

流进锅里就变成了筋道的长长的粉条状,等它变成筋道的固体形状,就可以捞起来,放进冰水里投凉,红薯粉条就做好了。

可以直接煮了吃,也可以晒成干粉条,想吃的时候再抓一把来煮。

梁歆甜今天就是要把这二十斤红薯淀粉全部做成粉条,晾晒起来,以后吃的时候更方便,不用再重复今天的步骤了。

她做的红薯粉有两种规格,一种粗一点,一种细一点,不同的模具做出来的粗细不同,之前做了两个模子。

一家人一起上阵,梁歆甜捞粉,梁哲文烧火,梁鸿明干体力活,来回运输粉条,赵丽华在院子里晾晒粉条。

忙活了许久,才把所有的粉条全部捞完,晾了满满一院子。

梁歆甜留了一些粉,迫不及待的开始煮酸辣粉尝尝。

赵丽华看着满院子的粉条,别提多高兴了,她没想到红薯粉还能做成这种方便保存的食品,跟挂面差不多,吃起来更筋道,还不容易煮烂。

也是源于时代,知识并不相通,手艺传播途径少,太过闭塞,这个地方的人都不懂得做红薯粉条。

种红薯,也只是因为它很高产,人和牲畜都能吃,喂猪的居多。

赵丽华心里又开始遗憾,当时没有坚持让甜甜读书,她脑瓜子这么灵活,可惜了。

梁歆甜按照自己上一世的配方,调了酸辣粉的汤底,每个碗里盛上满满的酸辣粉,还有一撮小青菜。

一家四口围在厨房里,就着昏暗的煤油灯,尝了一口,一时间惊为天人。

麻、辣、鲜、香、酸。

各种味道很好的中和在一起,组成一种奇异的香味,光闻着就想流口水,尝一口更是劲道弹牙,很有嚼劲。

又烫又辣,偏偏还越吃越想吃。

干完满满一碗粉,连汤都喝了个干净。

十月份的天,四人竟然大汗淋漓,吃的极为畅快。

其实这酸辣粉还算不上正宗,还缺了一些调味料,和配菜。

里面还能加豆芽,金针菇,豆腐皮,海带丝,酸菜,花生碎,香菜等。

但对于第一次品尝的三人而言,已然非常美味了。

而它竟然是最普通的红薯做出来的。

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