在三种种蛋破壳前两天，每天都要用温水喷洒蛋面一次，当有部分雏鸡、雏鸭以及雏鹅啄蛋壳时，火炕的温度还要稍微提高一点儿。
整个孵蛋的过程不可谓不麻烦。
每一次慕玖去那些负责孵蛋的人家走动时，就发现她们比几天前又瘦了一些。
她原本打算等这些小鸡、小鸭、小鹅孵化出来后，村民们买了后再给这十二人支付工钱的。
现在看到她们这么辛苦，大手一拍，就决定先把工钱给大家发了。
除了每人一两五钱银子的工钱，慕玖还特意额外给没人发了五钱银子的奖金。
这一举动喜得这负责孵蛋得婆婆、大娘和婶子们都开心得合不拢嘴。
“玖儿姐姐，大猛叔，你们来啦，快进来里屋坐！”
当慕玖带着大猛叔给大家送工钱送到最后一家时，一位长相可爱的小姑娘开门后，看到来人开心的伸手将慕玖迎了进去。
“阿奶，大哥，玖儿姐姐和大猛叔来啦！”
这位圆脸小姑娘叫赵欢欢，今年九岁，她的奶奶也就是郑大娘嘴中的“彭大娘”，慕玖叫她一声彭婆婆。
这彭婆婆还有一个大孙子赵子杰，今年十二岁。
听郑大娘说这一家就祖孙三口相依为命！
这彭婆婆的儿子三十多岁，在西北军中当兵，一年最多回来一次。
儿媳生孙女儿时难产，那时又是大雪纷飞的晚上，去镇上请的大夫还在路上，她就因产后血崩去了。
那个时候她的大孙子也才三岁多一点儿，彭婆婆是又当爹又当娘的将孙子孙女拉扯到这么大。
特别是这两年，特别是这两年，整个西北边疆的百姓都活的异常艰难，何况他们祖孙三人？
好在慕玖当初带着两村的人种土豆时，这家里靠着分得的土豆赚了些银钱，再加上之前彭婆婆带着孙子孙女去手工编织作坊做些手工也赚了点手工费，这个冬天日子才稍微好过一点。
所以自从慕玖之前第一次来彭婆婆家时，这位老人就拉着她的手说了好多感谢的话。
慕玖牵着小姑娘的手走在了前面。胡大猛提着篮子默默的跟在了他们俩的后面。
“玖儿姑娘，大猛后生，你们来啦！”彭婆婆正忙着给火炕上的蛋翻面，她的大孙子赵子杰也有条不紊的在帮忙，一看就是平日里没少帮着干这活。
“哎呀，彭婆婆，我都说了你直接叫我的名字就好啦！”
慕玖自从第一次来彭婆婆家后，就喜欢上了这个日子不富裕但却非常温馨的家庭。
这家里，房子破旧却被这祖孙三人收拾的很是干净、东西都摆放的井井有条；他们身上的衣服都是洗得发白、大多还带着补丁，但却非常的干净。
彭婆婆家虽然只有老人与孩子，但她也从来不装可怜，也不爱借着这个占别人的便宜。
她的孙子和孙女从小没有娘，爹也不在身边，但被彭阿婆教的三观很正。
“玖儿，大猛叔，你们快坐！”赵子杰擦了擦额头的汗水，正要去洗手去炕灶那给两人倒茶，却被他的妹妹赵欢欢抢先了一步：“哥，我来倒就行！”
反正是给最后一家发工钱，慕玖见彭婆婆和她的孙子正忙，喝了茶后，她和胡大猛两人也加入了进去。
“玖儿，大猛，这怎么好意思，来我家了还要你们干活儿，你们俩快休息一会子！”彭婆婆见来家里的客人要帮着他们干活儿，忙出声阻拦。
“没事儿。阿婆，反正我们闲着也是闲着，这给蛋翻面的事只需要动动手就成，又不耗费力气！”慕玖边翻着蛋边笑着说道。
“就是彭大娘！”胡大猛边帮忙边附和慕玖道。
北军村一共要孵一万四千两百枚的蛋，分到六个负责孵蛋的人手里，每人就要负责孵两千三百六十多个蛋。
这彭婆婆家的厅堂里，将近五米长的火炕，上面摆满了密密麻麻的蛋。
鹅蛋与鸭蛋的蛋壳相对厚一些，将蛋放在火炕上时，有着丰富的孵鸡蛋经验的彭婆婆特意和孙子孙女一起将蛋壳最厚的鹅蛋放到炕首，鸭蛋放在鹅蛋的后面，蛋壳最薄的鸡蛋则放在最后面。
不到半个时辰的功夫，这满满的一炕蛋一个不落的全部被翻了个面，彭婆婆这才有空拉着慕玖和胡大猛去桌子旁坐下。
坐下后，慕玖伸手从袖兜里将这孵蛋的工钱加五钱银子的奖金一共二两银子掏了出来，然后双手递到老人的手里：“阿婆，这是孵蛋的工钱！”
彭婆婆刚伸手接过慕玖递过来的银角子，就连忙将它塞回了慕玖的手里：“玖儿，这也太多了些，你可不能对你彭阿婆搞特殊！”
慕玖将被塞回来的银角子又放回了彭阿婆的手里：“阿婆，这是一两半银子的工钱，这孵蛋的工作确实太辛苦了，我就给负责孵蛋的十二人每人多发了五钱银子的额外奖励，大家都是一样的，您老就收下吧！”
“对了，还有这篮子里的腊肉和咸鸭蛋，也是大家都有一份的！”
这篮子里的腊肉有两斤左右，咸鸭蛋有二十枚。
其他负责孵蛋的家里慕玖没有送腊肉，只有二十枚咸鸭蛋。
而两个村里，慕玖也让家里的三位叔叔一起给每家每户送了十枚咸鸭蛋。
慕玖之所以这样做，是想让大家都尝尝这咸鸭蛋的好味道，这样等小鸡小鸭小鹅被孵出来了，大家也会更加用心去喂养这些家禽们。
而且不仅鸭蛋可以腌制咸鸭蛋，鸡蛋和鹅蛋也都是可以腌制咸鸡蛋、咸鹅蛋的。
等到了夏末秋初，这些鸡鸭鹅都开始下蛋后，到时候带着大家用这些蛋腌制咸鸭蛋，就又能大赚一笔了。
从彭阿婆家出来，就已经过了吃午饭的时间了，慕玖和胡大猛硬是被彭阿婆祖孙三人拦着在他们家吃了午饭。
三月初十过后，这里气温回升，每天都是大太阳的好天气。
外面的积雪也开始逐渐被太阳晒融化，而北河村与北军村两个村子里，也开始了给定了亲的适龄小伙子、大姑娘们开始准备婚事了。