UU阅书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

便利店是一条毛利很低净利更低的赛道,但在国内零售业整体放缓的情况下,便利店却保持稳步增长。

一方面是政策扶持,一方面是国民收入和消费水平的提升,但还有一面不可忽视,那就是新技术的应用,使得SKU管理、物流配送等等愈发科学,成为“新零售”概念中的代表元素。

所以小康启动之后的第一步不是铺门店推单车,而是做软体方面的开发,要把内生性和基础的东西先搭建好。

当然,便利店经营的品类很多,也不都是毛利特低,比如热餐的毛利就能达到百分之六七十之高。而便利店又是商业社区早午餐的重要解决场景,所以至少在大城市大品牌的连锁便利店中永远弥漫着饭香。

然而热餐这个品类实际上属于鲜食,是创新型便利店的核心护城河,因为创新型便利店必须有冷链物流能力,这恰恰是其它竞争者的弱项。这方面的供应链打造,以724为例,在岛国有接近两万家门店,覆盖区域内有接近200家食品加工厂和一百多个配送中心,有能力对门店进行充分的补货。

要知道岛国的面积只有48万平方公里,相当于山东河北,这个强大的冷链物流投送能力使得724始终雄踞便利店行业的全球第一把金交椅。

除了热餐之外,同样属于简餐但不属于鲜食的包装食品,也就是便当沙拉饭团一类的,毛利率同样可观。

这就说明了物流的重要性,包装食品同样对物流有着巨大的依赖。所以物流是小康必须首先把钱烧起来的地方,是开店的前提。

要是早几年,可能国内想烧这笔钱都比较费劲,比如说对不同温区的食品,需要匹配不同的配送策略,有的一天送一次,有的要送好几次,管理起来各个配送中心各个环节只要出错一次,就是一笔损失。

得益于最近两年便利店在国内遍地开花的状况,特别是模仿711的便利店体系不断涌现,现在的便利店从业者对于物流方面的精耕细作已经相当适应了。

开便利店的关键在于选则品类和开放加盟体系,不过这不是里程碑1需要考虑的问题。选择品类的问题实际上很重要,因为创新型便利店的趋同性实在太强了,茫茫多便利店看过去全是山寨724的,如何保持新鲜感,制造差异性就是很明显的问题。

而开放加盟能创造规模效应,规模效应是便利店买卖的精髓。未来的小康肯定是旗舰店为核心加盟店为依托的模式,不过现在还谈不上,因为开放加盟必然是“补贴用户”这个操作降温之后的事情。

否则,补贴用户和加盟商的利益严重冲突,也很容易制造羊毛党,用户来薅羊毛也就算了,如果加盟店本身薅羊毛简直是一场悲剧。

除了模仿724的创新型便利店,天朝还有大量的本土便利店,模式也很成熟,比如美宜佳模式。当初几个土豪玩家组团投资神器公司,里边有个王印宇,开的就是这种连锁便利店。

在鲜食上,美宜佳模式和724模式有很大差异,但两者都有比较明显的问题——迭代速度太慢,没有新鲜感。

这个问题拍脑袋是很容易发号施令的,换着花样做不就行了?问题是这是连锁便利店,不是夫妻小店,怎么换?换哪个留哪个?取消的款式正好是用户喜欢的怎么办?各地口味都有差异,别说全国范围,就算一个区,东边和西边的客源也有差异,瞎捷豹换更大可能导致客户流失。

所以鲜食迭代慢不是没原因的。这个时候,大数据就派上用场了。APP触达用户,可以高效的获取大数据,增加SKU的迭代效率,起到正的效果。因此招聘大数据攻城狮是必不可少的一步,越早越好。

这方面,国内国外的便利店,只有很少数用APP进行数据指导,就算是724也是如此。而做了APP的便利店也鲜少使用大数据进行协同作战的,会员体系主要用来勾引用户充值或者外卖,而不是提供额外的服务以及收集数据。一句话,这种会员体系没有“做足”,即使搭建了会员系统,也有用户注册使用甚至充值,但是缺乏跑马圈地的效果,圈不住这些用户。

圈不住用户,他们就会去别的店消费,下载别的店的APP,加其它便利店的会员,偶尔用用小康,这不是楚垣夕想要的效果。

用户一天有24小时,分配给工作、休息、吃饭、睡觉、游戏、社交还有做爱做的事情等等,其中用来进行便利店购物的时间很有限。但小康可以制造更多的需求和使用场景,增加使用小康APP的时间,让他们没有开别的便利店APP的心情。

时间是一种财富,互联网领域所有模式创新都是对用户时间的再组合,以此为竞争的前提,从结果倒推原因,就是一条成功的途径。楚垣夕要的是尽量占用用户的时间财富,把普通人的时间变为自己积累资本的燃料。

现在还没有人这么做,或者说即使有人已经做了但是没有找到高效的方式,但未来肯定会有越来越多的便利店企业注意到这一点。实际上就算现在这个时间点上,把注意力聚焦到APP上的便利店已经开始出现。这已经不是原世界中的2016年了,环境不一样,小康必须抓住这个时间窗口,首先把会员体系做足,达到跑马圈地的效果。

回想原世界,楚垣夕真是非常羡慕自己当年,因为2016这个时间节点简直太完美了,做便利店跟开了挂一样,没人注意到这条黄金赛道还可以有全新的玩法,空旷的万亿级别消费场景中只有自己发力狂奔,向前追赶724、罗森全家等等笨重的老牌外资。

楚垣夕担心过这些岛国便利店的先行者吗?原世界倒是有过短暂的担心,生怕他们策略灵活反应敏锐。

但担心没有成为现实。要知道这些岛国便利店都是以加盟模式为重要组成的,以加盟为主就没法尽情的烧钱补贴用户,这是一个巨大的枷锁,想一想瑞幸咖啡是怎么侵蚀星巴克市场空间就知道效果。而他们又缺乏“互联网思维”,基本没有可能在短时间内找到正确的解法。

可是,这个世界中,竞争对手会原样复制那种错误吗?这也是个值得打上问号的地方。

因为2016年之后,便利店就在逐渐升温,就以政策方面为例,帝都2016年出台了便利店行业的官方行业规范,又在2018年推出进一步促进行业发展的若干措施,从政策上给整条赛道保驾护航。

其它一线城市也大差不差。

于是,便利店这条赛道,在本世界中没有小康的情况下,2017年以来融资过百亿,虽然不算特别多,但入场者如同雨后春笋一样冒出来,不可能对724等等老牌巨头没有触动。

当然,因为大部分入场者都是“对标724”的,从精神到物质,把724山寨了个十足,连选品都无脑跟随724,所以要说能有多重视也不好说。

可以说人均GDP的水平决定许多条赛道有没有希望,有没人投资。比如咖啡,比如滑雪,比如便利店。便利店之所以突然变热正是因为在2017这一年,天朝人均GDP超过8000美元,这是个标志。

然后经过轰轰烈烈的2018,许多入场者因为走错了方向、扛不住资金压力或者发现纯山寨无论怎样也玩不过724而纷纷退场,其中不乏声名鹊起者。

比如做的风风火火的邻家,因为出资方是个P2P,结果倒在暴雷的大潮中而黯然退场。

比如全时,因为资金周转困难,不得不把大量门店转让给罗森,收缩了一小半的品类。

比如狗东便利店,因为方向完全错误而大量关店,让盲目跟随狗东号召开店的店长们亏损累累,也消耗掉狗东不多的信用。

就连苏宁小店也从上市公司体系中剥离了出去,因为亏损拖累了业绩。

要知道当初苏宁和狗东入场的时候,可是引起资本惊呼的,说电商们当初干翻了实体,现在又跑来给实体赋能,这条赛道要崛起了。

可惜他们并没能够把人流和物流全都聚集到超市,反而在SKU管理上显示出电商公司呆板的一面。

所以,在2019年春节刚过的这个时间点上,整条赛道呈现混沌的状态,楚垣夕觉得必须把它当作一个新的开始。

和基础开发排在同一优先级的还有单车。这个工作相对简单,但工作量很大。要知道摩拜单车从公司成立到单车投放用了一年零三个月,还是专门干这个的,而小康中单车只是一环。

不过好在经过共享单车创业的大潮,在这个领域内整个产业链上下游都已经很成熟了,时间可以大大压缩。其中津门王庆坨肯定是要走一趟的,那是天朝自行车第一镇,也是共享单车的“兵工厂”。

只不过原世界中2017年前后正是共享单车大热,王庆坨门庭若市,而现在该扑街的扑街,创业者纷纷出局的情况下,王庆坨已经不复两年前的火爆,估计同样要遇到一个新的开始。

UU阅书推荐阅读:逆徒下山:绝色娇妻投怀送抱极品女婿秦浩四合院:那个,我也会一点点打卡:从三流主播到顶尖食神敢得罪我,就送你下地狱变成美少女还能收租,有这好事!君心似我心四合院:傻兄傻弟神祇难道你还想建国废土之红警3超级至尊吹牛系统四合院:穿越何雨柱截胡唐艳玲开局成为世界之主穿越诸天清穿之扑到四爷怀里续个命开局救下女总裁,她竟然非我不嫁寻道缥缈行重生78:文抄公成亿万富翁魔功大成,你让我和你们讲道理?千机妙探重生摆烂重生官场:问鼎权力巅峰我的1979掌握生物科技的我开局改造一条狗邪王嗜宠:神医狂妃草原装杯如风,唯我疣猪蓬蓬我的26岁总裁妻子刚修成紫霄神雷,就遇到百鬼夜行拒绝女神扶贫后,解锁混沌级基因珍爱生命远离恋爱脑【快穿】长夜将临,我觉醒了隐藏序列逆袭者涤罪杀手系统娱乐:我只想安静的拍烂片上门龙婿(又名:狂婿当道)国家请我出狱,龙王身份藏不住了神医小农民(炊饼哥哥)高考落榜,我带领全村梭哈比特币疯了吧,杀蚂蚁也能爆出呼吸法!厄夜之殇超级校医盖世潜龙吞海铁血特卫游龙十三针华娱:我能梦见未来天道好轮回,那谁,别老追着我捶一只麻雀在S级副本里安家了顾云初夜凌羽君主奶爸
UU阅书搜藏榜:小楼大厦大国中医潇洒离婚后,她藏起孕肚成首富!予你熠熠星光小祖宗她是顶流大佬的心尖宠平淡的水乡生活绑定慈母系统后,我摆烂了凰妃逆天下玄学大佬被乖兮兮的奶狗缠疯了林域守从长征开始:十军团的绝境血路接单相亲,美女总裁赖上我直播打假,开局800页保险护体我和我姐一起穿越了魔族少年闯人间四合院:从逃荒开始逆天十八线艺人搞副业,天天跑警局穿书:我被疯批反派夜夜盯到腿软小市场住手!这不是游戏世界!才女清照权斗觉醒时代:我的队友全是觉醒女神神豪花钱系统!医品嫡妃:娇宠偏执摄政王重生之寒门吝啬媳八零后少林方丈史上最强斩妖师道吟重生黑客女王:冷少追妻忙第99次心动娘亲有点拽我家有只九尾狐腹黑竹马:小青梅,吃不够!被团宠成顶流后,她掉马了最强老公:独宠软萌小甜妻圣灵魔法师绝品医妃:误惹腹黑王爷顶流宠妃倾天下总裁老公惹不得我是修士,你们怎么跟我玩修真到异世求求你出道吧穿越后我靠混吃等死苟成了终极大佬慢穿之璀璨人生蚀骨婚情:前夫,请止步人在终极,开局时空之子美人犹记总裁三观不太正五行天
UU阅书最新小说:被嫌弃太穷,我靠黄金瞳成为富翁贫民少年的逆天改命竹匠生存边缘之异界入侵铁柱,下山快活去吧!神临之后权力巅峰:反贪第一人民国地主沉浮存款永远一千,包养我你分期付款全民领主:我能无限鉴定词条!奇门医圣开局校花妈妈给我当秘书师傅和貌美如花徒弟们美母骑士:超神学院时空蔷薇篇我以青铜成就王者都市异能:失落与重拾的力量回穿,卖掉宝藏富可敌国吃上萝莉软饭的科学家只想摆烂第四天灾:鬼子的噩梦来了上门女婿我不当了,你闹啥娱乐:我一个雇佣兵你让我当演员七零之八个扶弟魔的弟弟重生了开局德械师,从伪军到独裁元首偷听心声:前妻她口是心非未来的我?是天降的白给美少女!如此当官带着民众奔小康校园异能联盟人在都市,系统在末世!用成仙骗我送外卖?逆位迷宫拿着易经去穿越都市僵尸王之万界风卷行戈真千金一睁眼,满级马甲爆虐人渣让你当黑手套,你给人去城市化求生:我的兵种叠加所有升级路线我在华夏镇诸天佛之眼娱乐:这个影帝有点儿帅神级预言家太监,厂督大人的走贩致富路这个学姐我曾见过的天哪,我居然是女票的男闺蜜血泪葫芦弯无敌反派:开局宗师巅峰四合院:签到助力科技腾飞民俗玄学让你发财让你运势旺开局孤儿,觉醒神级序列合家欢?重生1979:开局拒绝女知青!量子火锅才霸道