今天,还是杨红豆第一次用家里的锅灶光明正大的做饭呢。她先是舀了瓢水把煮饭用的锅重新洗刷了一遍,然后才在大锅里添了五六瓢水,盖上锅盖。然后点火,填柴。
等火烧起来后,她就只用隔一会填几根木柴。剩下的时间都用来择野菜了。
今天因为她进山比较深,所以采的野菜也比较丰富,有马齿笕、灰条菜、马兰头、野苋等。
她先是把灰条菜挑出来,择干净后用热水烫了一会,然后捞出来沥干水,放到一个大海碗里,又剥了蒜姜捣碎后洒到灰条菜上面,在放上适当的盐、醋,因为没有辣椒油,她就只好用辣椒酱代替了,最后在搅拌均匀,一盘香喷喷又让人有食欲的蒜蓉野菜就做好了。
刚好锅里的水也滚了,她拿出她奶奶挖的一碗玉米面,从里面抓了两把放到另一个大碗里,用水和开,然后就倒到了大锅里。
因为灶里的火势大,没一会锅里的玉米面汤就翻滚了,她把洗好的野苋剁碎放到了大锅里,等到锅里的汤再次滚开后她加入了适当的盐巴,这样,一锅野菜疙瘩汤就做好了。
然后她再放上蒸笼,捡了二十来个菜团放进去,盖上锅盖,让汤保持好温度,再把灶里没烧完的火柴移到了另一个小灶里,用棉纱在锅底摖了一圈,然后放入自己切好的土豆丝,加入盐巴翻炒,直到土豆丝变软可以咬动的时候,她才停止翻炒,又加入了一点辣椒面和花椒面提味,再翻炒均匀,盛到盘子里,一个麻辣土豆丝就做好了。
至此,她要给家人做的午饭也就做好了。正好上工的人也回来了,她就把汤盛在了一个大盆里端到了堂屋,冲着院子里喊了一声,又回到厨房把菜和菜团拿了出来。
“哎呀,今天的的菜怎么跟平常的不一样了。”
杨有财拿起筷子夹了一口塞进嘴里,嚼了嚼说道。
“二嫂啥时候有了这么好的手艺了,怎么不早点拿出来,亏的让我们吃了好几年的猪食。”
坐在桌子上的张桂芬红着一张脸,两眼充火的看着坐在她对面的大女儿,恨不得立马撕了她。
你说,让你做顿饭,你还整出了个花来。这不是存心把她往泥里踩吗?
看看桌子上精致可口的野菜,在想想自己以前是怎么做的。随便用开水烫一下,捞出来撒点盐就端上桌了。怎么可能有人家做的好吃?
陈老婆子看着一桌子人的表情,立马明白过来了。她原本还奇怪老二媳妇厨艺进步的就跟火箭飞似的,感情这顿饭压根就不是老二媳妇做的啊。
得,老二媳妇这又是想偷懒了啊。肚子还没挺起来呢,就又想作妖,看她怎么收拾她。
“老二家的,以后轮到你做饭就让三妮来吧,你就干到下工了再回来。”
张桂芬听到陈老婆子的前一句话还以为她心疼自己肚子里的孙子,让她好好休息一下呢,没想到她后面的一句话直接把她打进了地狱里。
立马就抬起头,可伶兮兮的求道。
“娘,三妮还要挖野菜呢,哪有功夫做饭?还是我回来做饭吧!”
陈老婆子瞥了她一眼,不为所动的说道:“那她今天哪来的时间?要是你害怕她没时间,那就让七丫头和八丫头出去挖野菜,反正咱家丫头多的是,不缺挖菜的那个人。”
张桂芬被说的无话可说,低下了头,一直拿眼睛剜着杨红豆,嘴里还一直嘟嘟囔囔的。
“死丫头,生下来就是克我的,没事把饭做那么好干啥,把他们的嘴养刁了,以后有你好受的。”
吃完饭后,杨红豆就直接回了房间。反正家里又不止她一个孙女,也不缺她一个人洗碗。再说,她都做饭了,剩下的她才不要干呢,她又不是这个家里的小丫鬟。
躺在炕上的杨红豆又把意识伸到了空间里,菜园里的菜长的都非常旺盛,豆角和辣椒结了一串又一串,茄子也结了三四十个,看着非常喜人。
看来她要找个时间把成熟的菜都摘一摘,就算吃不完,也要存放到空间里。等到冬天没菜了,她还可以拿到县里去卖,到时候又是一笔不小的收入。
再看看她的库房,麦子除过卖掉的五百斤以外还剩下五袋,稻谷还剩下四袋,玉米就只剩下两袋了,因为她上次为了换票证又磨了一袋。
面粉还有两袋,大米一袋,两箱手工挂面还没开封。盐只用了一包,油拿了一桶现在还剩下好多呢,整桶的还有四桶,够她吃三年的了。
厨房里差不多还有五斤大米和二十斤白面,五十多斤玉米面,一坛咸鸭蛋,十来个鸡蛋和二十几个鸭蛋。这就是她目前所有的食物。
哦,忘了她还有一只老母***只小鸡,两只野鸭,三只羊。如今小鸡都长大了,她筛出来的玉米渣子也吃了一半,只剩下二十斤左右了。
如果再找不到新的食物来代替玉米,估计她种的玉米都不够喂鸡鸭,怪不得农村人就算人口多也不肯多养鸡,原来是养不起啊。
幸亏她后院还可以种点粮食,否则她也不敢养鸡。现在她还是想想找啥来喂**,总不能指望着地里的玉米吧。
这年头,人都吃不饱了,她可不能为了几个鸡蛋就祸祸地里的粮食。
在现代,她经常在电视里看一些农业节目,他们是怎么养鸡鸭的?
好像是养了一种黄粉虫,利用黄粉虫的幼虫来喂鸡鸭。这样鸡鸭不仅长的快,蛋也下的勤。要是在现代,她还能去繁殖黄粉虫的基地订购一些,问题是现在还没有研究黄粉虫的基地呢,她该上哪去弄种虫啊?
看来这个想法只能被暂时搁浅,杨红豆揉了揉有些发昏的脑袋,迷迷糊糊的睡了过去。
当她再次睁开眼睛时,是被一阵吵闹声惊醒的。
“死丫头,太阳都快要落山了,你还在屋子里睡大觉。你以为你是城里的小姐啊,啥都不用干,就有人把吃的送到你跟前?
没有那当小姐的命,就别摆出一副小姐的样子,你这是给谁看啊?要是惹急了老娘,看我不拆了门抽死你这个懒货。”
杨红豆刚打开门就看见她奶面目狰狞拄着棍子,一只手做拍门的动作。因为她开门突然,差点扑倒到地上。
“臭丫头,你胆子肥了是吧?还想害老娘摔倒?看我不打死你这个烂心肝的东西。”
陈老婆子看她还是睡眼惺忪的,更加来气了。你看谁家的女娃不是又打猪草又挖野菜的,偏她要在屋里睡午觉,真当自己是闺阁里的小姐了。举起手里的棍子就向杨红豆抽去。
杨红豆看着来势汹汹的陈老婆子,立马清醒了不少,急忙躲了过去,犟着嘴说道。
“奶,你看现在才几点,太阳这么毒辣,你就不怕我中暑晕了又要花家里的钱?”
说完后立马跑到院子里拿了一个菜篮和镰刀就跑了出去。她不用听也知道她奶肯定说不出好话,所以她还是赶快溜了吧,她可不想她的耳朵再受荼毒。