走得早路上都没有几个行人，孟哲有些兴奋，他还是第一次去城南的铺子。
“大哥，铺子装得好不好看，那处是不是特别热闹。”
“嗯，特别热闹，咱铺子好看着呢，唯一的缺点就是小了些。”
“师兄，别不知足了，我看那么大正合适，哪有很小，不是有咱们家里一间屋子那么宽。”
“我们说的小主要是跟周围的铺子比，你看那周围都是上档次的大铺子，不过咱那处装修不差的，你昨日也去看了，猜猜花了多少钱装修？”
“不会上百两吧？”
“倒也不用那么夸张，就那么点地方就花了四五十两，墙上的木雕壁画就废了一大半，难怪都说开铺子不容易，咱们这才一个点心小铺子，边上的其他铺子我估摸着没有几百两装修下不来。”
“人家大手笔是因为人家肯定能挣回来，我看师兄你们对铺子也挺有信心的。”
“我不是对铺子有信心，我是对咱们家的东西有信心，我虽然没有吃过其他的糕点，但是七爷他吃过啊，他都说好吃，那肯定是不会错，你忘了，我们从前在官道上卖，卖的多好。”
“二哥，咱们家的酥是最好吃的酥。”
三人在道上走，路上人渐多的时候，他们到了铺子。
几人开了铺子门先开始打扫，接着就开始在展架格子铺白纸摆起了糕点，方记打给晚秋拿了几个托盘。
“把要试吃的那部分放进来，等会儿这块儿就教给你们了。”
“师兄，这会儿还早，我去后头看看，看看你们休息的地方怎么布置的。”
“你去看吧，装得那个好比我们自己家里都弄得舒服，左边那间是七爷的，右边那间是我跟阿和休息的地儿，里头还有茶壶茶杯，我就闹不明白，这处连个灶都没有整这些我还怕摔了。”
“没有灶冬天可以弄个小炉子烧水也是一样。”
晚秋带着孟哲去了后院，进了张记打休息的地方，果然收拾的十分齐整，桌子椅子被子褥子都有，居然在顶上还吊了木灯。
“二叔，那个是做什么的？”
晚秋看了看房子角落的一个大桶，“泡澡用的，咱家还没有呢，以后也买一个。”
她重新回到铺子，“中午若是不回以后吃饭怎么办。”
方记打拉着她走到门口往斜对边指了指，“看到没有，开了好几年的包子摊，那边不远还有个面摊，这附近吃饭的地方多得很，你还怕我饿着么。”
不愁就成，东西很快就布置完了。
方记打很满意，“这看着还有些点心铺子的样子，闻着都香。”
若是有那牛乳味儿的那才叫香。
他们布置好没多久周七维就来了，看到东西都摆好了他满意的点了点头，“如今就只需要等吉时到把告示贴出去就行了。”
“告示？”
“活动告示，就贴在铺子的门板边上，那字儿可大，七爷亲自写的。”
“那现在就可以贴啊，在哪儿呢，我们把它贴上。”
“等阿和吧，粘料在他那里，他去接锣鼓队的师傅了。”
周七维从后头拿出了几个围裙，“等会儿都围上，显得咱铺子干净。”
晚秋觉得周七维其实很有一点做生意的头脑，起码他一眼相中了这酥便决定要开铺子，一般人可不见得有他这种魄力。
“这围裙好，若是能在上面绣上铺子名就更好了，更有辨识度，客人们看了印象深刻。而且可以在边上做上花边，显得可爱。”
张记打一脸震惊，“你认真的吗，男人要什么可爱？”
“男人怎么不能可爱了，你们服务的可能是别府的小姐丫鬟，还有幼童，只要他们高兴了肯花银子不就成了，就一个普普通通的围裙显得没有特色。”
周七维认真点了点头，“男子汉大丈夫能屈能伸，回去我问问府里的婶子，让她们帮忙做几条。”
他入了柜台开始拿册子研墨，做记账的准备。
没多久阿和就来了，“锣鼓队准点到，马上就来。”
方记打跟他一起把告示贴了出去，很快就吸引了人过来围观，围观的人还好奇的看了看铺子里的东西，问卖的是什么。
“非常好吃的酥，您几位若是不赶时间就等一等，我们今日有试吃活动，开张了就能免费试吃，保证你们吃了还想吃。”
有路过的丫鬟婆子被阿和逗笑了，“就免费给人吃？”
“免费，吃了就盼着您们念着我们的好，今日不卖也没关系，您也可以回去通知姐妹过来尝尝。”
“不买白送那你们不是亏大了。”
“亏不了亏不了，我们的点心好啊，不愁没有人来啊，您放心吃就是。只不过今日不买实在是有些可惜。”
他指了指边上的告示，“只有今明两日有活动，买两斤送一斤，过了日子就没有这么划算了。”
阿和的这个态度让围观的人十分满意，还真有不少人就在边上等着了。
辰时一到，铺子边上的锣鼓声便热烈的响了起来，原来师傅们早就在门边上候着了。
周七维跟张记打在铺子门口致辞并揭了牌匾上的红布，铺子正式开张。
晚秋跟孟哲端着盘子站在门口给大家推试吃，盘子一端出来，众人便争先恐后的要上手，二人早就有准备，“不要用手，我给大家夹，在场的人人有份，点心若是弄脏了就没法子吃了。”
起初还有婆子不听劝挤到前头要自己拿，被晚秋迅速的避开了，她也没有说难听话，“大娘，我给您夹，你把手摊着就行。”态度那个好。
众人见状便开始自觉伸手让她夹到手里，没多会儿两盘子的东西就分没了。
他们又进去重新拿。
“这点心还真挺好吃。我还是第一回见，叫什么名儿，怎么卖的？”
“你没看上面写着吗，雪花酥，1两银子一斤。”
“好吃是好吃，就是太贵了些。”
有人吃了之后嫌贵，不想买还想继续尝尝，晚秋便不给他们发了。
“婶子，我们这是免费试吃，不是免费吃，吃过了就不发了，这么多人，这材料都要好多银子，您要是觉着喜欢，盼着您日后光顾。”