南京小吃,因历史悠久,品种繁多,自六朝时期流传至今,多达百十个品种。
名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异,其中代表是秦淮河夫子庙地区,列华国四大小吃之首。
夫子庙的点心小吃许是缘于当年的秦淮画舫,手工精细,造型美观,选料考究,风味独特。
经过多年的努力,其中七家点心店制作的小吃,经专家鉴定,将八套秦淮风味名点小吃正式命名为“秦淮八绝”。
除夫子庙外,在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、燕子矶等地,也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。
今天白帆萧潇刘大鹏这个地头蛇来的就是这个地方,作为小吃和旅游闻名的城市,不来吃一次,是不完整的。
刘大鹏最先推荐的就是夫子庙,不只是因为这里人多繁华,更多的是这里很多的商家都有绝技。
夫子庙是一组规模宏大的古建筑群,历经沧桑,几番兴废,是供奉和祭祀孔子的地方,华国四大文庙之一。
被誉为秦淮名胜而成为古都南京的特色景观区,也是蜚声中外的旅游胜地,是华国最大的传统古街市。
夫子庙不仅是明清时期南京的文教中心,同时也是居东南各省之冠的文教建筑群。
如今,这夫子庙的小吃是越吃越红火,五香茶叶蛋、豆腐脑、鸳鸯烧饼、翡翠包、桂花糖山芋、蜜汁藕、……,几乎家家小吃店都有一个绝招,品种达300多种,令人眼花缭乱。
萧潇和白帆一路走来,时不时的买一点品尝一下,没走多久就已经吃饱了。
萧潇肚子小,后面就是刘大鹏和白帆吃的多一些,刘大鹏一边吃一边给白帆和萧潇介绍周围的建筑。
还有很多关于吃的这一块的文化典故。
不得不说,刘大鹏还是个很有趣的人,时不时带着几个小故事,讲的也不会乏味。
小吃名点,干稀相配,品种内容随着时令季节而翻新变化。
在夫子庙吃小吃,就是个“小“字,人坐的画楼小巧玲珑,吃的东西小来小去,就连餐具也是小模小样。
一方山水,一方风情。
秦淮的山水,六朝的风情,您可以在这里尽情地品尝美味佳肴。
感受历史遗留下来的瑰丽,这种熏陶在历史的感觉很好。
仿佛和古人时空转换一样。
大家看的是一样的莫得也是一样的。
一种很神奇的感觉在心里油然而生。
特别是闭着眼睛感受的时候,更明显。
白帆喜欢这种环境,有机会的话可以在这里买套房子,有时间来住一下。
这个城市也是宜居城市之一,多了很多魔都没有的东西。
南京小吃历史悠久,品种繁多,自六朝时期流传至今,多达80多个品种。
名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异。
南京夫子庙秦淮风味小吃是我国四大小吃群之一。
夫子庙地区茶楼饭店,街边小吃,满目皆是,形成独具秦淮传统特色的饮食集中地。
这也是萧潇和白帆为什么来这里的原因了,历史悠久,小吃闻名。
吃的舒服,还能游览历史名城,这种体验才是最好的。
随时随地可以满足口腹之欲,简直没有比这里更好的地方了。
于是白帆和萧潇准备留一段时间,把这些美食吃一部分,起码这几天不考虑在酒店吃东西了。
之间出门来这里,才是最好的选择。
小吃还是正餐,点心而非果腹,原本就是一种闲暇中的享受。
夫子庙的小吃特别诱人,“秦淮风采”演绎出中华饮食文化的博大精深。
夫子庙的小吃,“色、香、味、形、具”式式精湛,要模样有模样,要滋味有滋味,更有一种让人感受诗一般遐思和联想的情趣,让人馋涎欲滴。
金灿灿,黄澄澄,绿油油,白花花,如大千世界,五彩缤纷;甜滋滋,咸味味,酸渍渍,辣乎乎,似磊落人生,百味俱全。
各种各样的色彩看的萧潇和白帆目瞪口呆。
感觉饮食在这里已经发展成一种特殊文化了。
“震撼吧?”刘大鹏在旁边问道。
“有点,第一次见到这么多吃的,还这么有特色。”白帆回答。
“还有呢,有时间可以慢慢玩。”作为一个地头蛇,刘大鹏还是很骄傲的。
荤素果菜,随心所欲,春夏秋冬,各领风骚。
春天有荠菜烧饼、菜肉包子、四喜元宵夫子庙小吃;
夏天有千层油糕、开花馒头、刨凉粉;
秋天有蟹黄烧麦、萝卜丝饼、鸡鸭血汤;冬天则有五仁馒头、水晶包子、豆腐脑。
老牌的淮扬风味有口皆碑:有绵软味透、鲜嫩可口的干丝;咸甜适中、油而不腻的包子;香气扑鼻、余味浓郁的黄桥烧饼,香辣扑鼻的豆腐脑,人见人爱的的“什色点心”,每笼十件、五个品种,荤素兼备,甜咸宜人。
一路走来,白帆感觉自己眼花缭乱的,萧潇抱着相机拍了一堆照片。
作为一个吃货的她,突然之间觉得这里的人们好幸福啊!
要是可以住在这里就好了,每天换着花样吃东西。
简直不能再美了。
白帆看着这一大片建筑群,感觉今天可能就要耗在这里了,自己这种大胃王一路走来都把肚子填好了。
古色古香的小商铺不只是卖食品的,还有很多买小饰品和土特产的店铺。
规划的很好,整齐漂亮,这个季节来南京看花的人还是挺多的,白帆看见很多奶奶团,还有拿着相机的游客。
夫子庙的特色还在于灵活生动的经营方式,不仅有青砖小瓦、粉墙坡屋,张灯结彩的“老淮扬”,鳞次栉比排列着的是香气四溢。
现做现吃的小吃摊,灯光下的动人笑靥,民歌式的招徕吆喝,为沉浸在灯影浆声中的迷幻秦淮带来了温馨和欢乐。
一整天时间,吃的东西太多了,刘大鹏说的大菜也吃不了了,肚子里装的都是小吃。
已经饱了,只能回酒店休息,白帆和刘大鹏告别,对方开的越野车就在停车场。
“白兄,明天我再来啊,再带你们去其他地方逛逛。”大嗓门的刘大鹏从车子里伸出头喊道。
“明天见,刘兄弟,路上注意安全。”白帆和他挥挥手。
今天虽然都是白帆在买单,但是刘大鹏也没有抱怨什么,钱没花多少,人家愿意受累陪着,白帆很感谢。