村民们做梦都没想到，食品加工厂生产出来的首批午餐肉罐头，并不是优先卖给供销社，而是先让社员们品尝！大家都兴奋不已，纷纷向大队干部表达感激之情！
当天夜里，家家户户的厨房都弥漫着诱人的香气。
尽管每家每户只分到了一小盒罐头，但对于社员们来说，它们简直比金子还珍贵。
大人们大多舍不得吃，无论是凉拌、水煮还是翻炒，只是轻轻地用舌头舔一舔，或者嘬一小口，就把剩下的留给孩子和老人享用。
知青队则有些特别。
那三对已经结婚成家的知青夫妇，每人都分到了一盒午餐肉，可以说是沾了一点点光，两个人也享受到了一家人的福利。
然而，其他知青却没法做到人手一份，于是方明特别关照，给知青食堂发放了五盒。
后来考虑到食品厂开业后新增了十位知青，他又给补发了两盒。
这样一来，所有人都能在今晚尽情欢乐，一同享受这份由自己亲手制作的美食盛宴。
夜幕降临，方明踏入知青队的大院，怀揣着好奇心想看看付小济又会带来何种新奇的烹饪创意。
“小济啊，今晚用午餐肉给大家做点什么菜肴呢？”方明轻声问道。
听到问询声，付小济迅速转过头来。看到是方明，赶忙回应道：“方副大队长，您发给知青灶的本来只有七盒午餐肉，可杜老和钟医生坚持要将他们那份也送过来，说是不能自己单独享用。”
付小济一边说着，一边用围裙擦了擦手告诉方明，说自己本来不想收下杜老他们的午餐肉，但他们执意将两盒午餐肉放在了食堂里。还说大队对他们关怀备至，今天的午餐肉他们更愿意与众人共享。
方明微微一笑，回答道：“那咱们就顺了他们的心愿吧。”
对于杜老和钟琪，方明一直都给予特殊关照，今天又是破例给每人发放了一盒午餐肉罐头，连牛棚的吴老栓也得到了相同的待遇。
“噢，锅里炖的豆角。”方明看着那绿油油的豆角和红彤彤的午餐肉交相辉映，散发出诱人的香气，不禁喜形于色，开口问道。
“没错，方副大，今晚我可是用午餐肉精心烹制了两道菜加一道汤呢。”付小济难掩兴奋之情，回答得干脆利落。
“哟呵，花样还挺多嘛。”方明面露好奇之色。
“现在锅里正煮着午餐肉炖豆角，等会儿我再切两盘凉拌午餐肉，让大伙好好品尝一下午餐肉最纯正的原味。
另外还有一道午餐肉豆腐鸡蛋汤。我打算先把葱花爆香，然后加入切成小块的午餐肉一起翻炒，接着倒水进去，再放入豆腐丁……最后倒入打散的鸡蛋液，起锅前撒上些葱花就大功告成啦。”
“得了得了，快别讲了，说得我口水都要流出来了。”
方明笑着打断道：“嘿，你这脑子里的主意还真不少哩！不过在这个季节还能尝到新鲜的豆角，可真是咱们的福分啊。”
付小济连忙奉承道：“这全仰仗着您方副大啊！若不是您搭建起的这些大棚，咱们哪里能有这般口福哟！”
虽说付小济这话听起来像是在拍马屁，但所言却句句属实。
如今正值隆冬时节，按常理而言，蔬菜店里除了常见的白菜、土豆和萝卜之外，几乎别无他物。
然而，得益于这些大棚的存在，各种反季节的新鲜青菜开始源源不断地出现在榆县市民的饭桌上。
其中，获益最多的当属向阳寨的社员们，尤其是这些知青。
每次收割青菜时，难免会有些受损或者掉叶子的，而这些不适宜上交和售卖的青菜也不会被白白浪费掉，它们都会被统一放置在大队的代销店里供社员们选购。
由于这些青菜属于淘汰品，所以价格相对来说非常实惠。
不过，大多数社员仍然舍不得购买，只有在家里来客人的时候才会买点回去撑撑门面。
这可就便宜了知青灶。因为比白菜土豆贵不了一两分钱，却能吃到新鲜菜，来自城里的知青们都同意购买，毕竟这些年轻人的思维还是要超前一些。
“今天晚上没给杜老和钟医生开小灶？”方明疑惑道。
因为按照以往的惯例，都会先将杜老和钟医生的饭菜做好后才会轮到知青们。然而，今天他却没有看到小锅菜的踪影。
付小济的表情有些紧张，说话也变得吞吞吐吐起来：“杜老和钟医生不让我告诉你，他们已经有十多天早晚都没有开小灶了！”
方明不禁愣住了，他瞪大了眼睛，难以置信地看着付小济。
付小济继续说道：“他们说知青们比他们更辛苦，应该吃得更有营养一些。所以，他们要求我只开午餐一顿小灶，把你拿过来的剩余食材全部都放到集体灶上去了，这样他们早晚和知青们一样吃同样的食物。”
听完付小济的这番话，方明心中涌起一股深深的敬意。
多么善良、多么伟大的老人啊！还有那位医术高超的钟医生。
他们为向阳寨做出了如此巨大的贡献，而自己只是想让他们的生活稍微好一点，可他们竟然觉得这是一种额外的照顾，执意不肯接受。
方明默默地站在那里，心情久久不能平静。
他知道，这两位专家不仅有着卓越的专业知识，更有着高尚的品德和无私的精神。他们用实际行动诠释了什么叫做真正的奉献与关爱。
在这个小小的向阳寨里，他们的存在就像是一盏明灯，照亮了每一个人的心灵。
“小济，那中午那顿小灶你想办法给做的丰富点，不时变换点花样，总之不能让杜老和钟医生受一点点委屈。”
“放心吧方副大，我保证让杜老他们满意。”
两人正说着话，忽然间，周银全和乔佳各自端着一盘菜走进厨房。
方明甚是奇怪，“你们不是自己开火做饭嘛，这到底是啥意思呢？”
看着站在厨房里的方明，乔佳的脸上泛起了一丝不易察觉的红晕，她轻声说道：
“大队给每户人家都发了一盒午餐肉，可咱们家里就只有我俩，这可真是占了大便宜啦。所以啊，我们就用这罐头做了一道午餐肉炒青椒，一式两份，想着拿来跟大家一起分享！”
“好好好！这个主意真棒，刚好今天也是食品厂开业的头一天，确实值得好好庆祝一下。”
方明心里觉得特别欣慰，他深深地感受到了，这就是向阳寨知青队强大的凝聚力呀。
他的话音还没落，突然就听到外面传来一阵“噔噔噔噔”模仿戏剧锣鼓的声音。紧接着，康广文端着一个大瓷盆走了进来，身后紧跟着的，则是他媳妇姚姗姗。
“这又是闹哪样儿啊？”方明再次被惊到了。
后面跟来的姚姗姗马上接过话茬，“方副大过来了，我和广文做了一个我们四川麻辣味的午餐肉炒黄豆芽，黄豆芽是我们自己生的，辣椒和花椒是家里寄过来的，特正宗噻！”
“哎呀，真勾起我的馋虫了，麻辣味，我喜欢！”
看到三对结婚的一下子来了两对，方明开玩笑道，“待会宋建军和石珂莲不会也过来吧？”
“方副大猜得真准！”
方明的话音未落，石珂莲的声音就传了过来。
方明心想她肯定又是带来一道菜，“你是不是也带来你们秦淮市的什么名菜了？”
“很遗憾，手头没有秦淮特产，我只能根据当地食材，做了一盆大白菜炖午餐肉。”
石珂莲边说边举起一盆炖菜亮在方明的眼前。
“哦！好香，能把白菜做到这个份上，也很了不起呀！”方明夸赞道。
石珂莲扭头对着丈夫宋建军道：“看看，不是我自吹吧，连方副大这特级厨师都说香，那就是真正的香。”
方明没想到，今晚只是想过来看一下，就遇到了这么有趣一幕。
也好，到年底了，趁着这个机会，也给大家鼓鼓劲，把年尾收好。好让大家安安心心，愉愉快地回家过个好年。
正好这个时候高其勇走了过来。方明忙让高其勇喊知青们全都过来，集体小聚餐。
大家没想到，一个午餐肉竟做出了这么多的花样。尤其知道三对结婚的夫妇都做了精心准备，把自己分到的午餐肉做成美食奉献出来，更是感动地连声道谢！
杜志明和钟琪也被现场的氛围所感染，感到自己也年轻起来。
“方知青，你看大家都迫不及待了。既然过来了，就给大家讲两句吧！”杜点明劝说方明。
“我要说的话在那天‘六十天大会战’表彰大会上都讲过了，就不重复了。”
“今天是我们食品厂开业的第一天，我只是过来随便看看，没想到却看那了令我动容的一幕。”
“杜老和钟医生没有单独享用分给他们的罐头，把它们放到了食堂。三对结了婚的夫妇把分给他们的午餐肉制作出家乡风味的美食与大家共同分享。”
讲到这里，方明眼圈有点湿润：“今天不是会餐，却比会餐更有意义。这是一种团结，是一种凝聚力……”
方明还没讲完，新招聘的十名知青便带头鼓起了掌。
他们在清风寨和沙峪口知青点也会过餐，但那是冷冷清清的会餐，是嚼着二合面馒头的会餐。名义上是会餐，其实就是拼凑了一桌人，多了一盆菜而已。
哪像这里这么浓重而热烈的氛围。虽然只是小聚，菜肴却丰富多彩，还有麦面馒头和米饭。
真是环境不同心情就不一样，不由得为方明的讲话鼓起掌来。
其他知青稍愣了片刻，便也以雷鸣般的掌声作为回应。
方明摆了摆手，制住大家的掌声。“好了，多余的话不说了，大家都别客气，一起尝尝我们自己生产的午餐肉和三对夫妻的厨艺！”
“噢……”
异口同声的一声叫好响彻知青点的夜空。