薛灿很是激动，连续抽查好几块地，确认土豆确实可以开挖了，花生和红薯还差点火候。
玉米差得最多，剥开玉米皮一掐，玉米粒崩出奶黄色的汁液，尝一尝是苦涩的草腥味，离能吃还有段日子。
不过能开挖土豆，薛灿已经很满足，总比所有庄稼一块成熟好，那她能忙到飞起。
她开心地往回走，发现村里不少人肩上扛着一捆青麦苗。
薛灿不明所以，心道这麦子还没熟，怎么就开始收割了？
她仔细回忆，从原身记忆中想起来，青麦能吃，饿了大半年的村里人，终于能吃顿饱饭了。
从春耕开始熬，那时候吃糠喝稀。
直到五月份，大地回暖，吃野菜糊糊充饥。
等到八月份，麦苗抽穗长出饱满的麦粒，不用等成熟，就能开吃了。
青麦苗用火烤一下，将麦穗撸下来用手搓搓，直接吃焦香的麦粒。
经过摔打去皮，收获一盆子麦粒后，可以直接蒸麦饭，也可以放到石碾里碾成面鱼儿，放到水里煮熟了，再放上一点浇头，是一道难得的美味。
薛灿一看还有这种好东西，也叫大伯娘做了一锅。
她再去大门口菜地里，挑了好半天，挑出几颗没有烂掉、半青不红的番茄，拿回来洗干净，用猪油鸡蛋炒了，做成番茄鸡蛋卤子，倒入面鱼儿里拌匀，那叫一个酸甜可口，异常美味，重点是稀罕。
家里人震惊了，谁让薛灿整日愁眉苦脸，家里人都以为那片菜地没种出东西呢。
曾经有小孩子到地里偷果子，据说有的苦、有的辣，大家都说薛灿被骗了，那西域商人把她当猴耍。
薛灿吃了一口西红柿炒鸡蛋，美滋滋地说道，“那是他们不懂、不会吃，你们瞧好吧，我没有被骗，以后咱家稀罕又好吃的东西多得是！”
吃完这顿饱饭，薛灿叫薛庆有、石磊、薛德彪和冯灵过来，召开第一次挖土豆动员大会。
叶正坐在旁边听着，看薛灿条理清晰地安排各项事务，眼中难掩骄傲和赞赏。
几个大男人看不出来，冯灵是个机灵通透的，眼神左右一瞟，她抿嘴轻笑，羡慕人家这对小夫妻琴瑟和鸣。
又想到自己的意中人，怕是在洪水中已经丢了性命，这辈子无缘，下辈子有缘再续罢。
“冯灵！怎么不说话，不满意工钱吗？”薛灿扬声问她。
冯灵回神，含羞笑笑，“不是，是我走神了，这天气太热，实在是受不住，工钱没问题的，全听薛姑娘安排。”
她说话坦诚，又生得貌美，谁会忍心责怪她，只想嘱咐她好好休息。
薛德彪看呆了，积极地表态，“你若是不好受便歇着，有什么活招呼一声，我三两下能替你干了，这都是小事。”
薛灿瞧他那个没出息的样儿，怕冯灵觉得为难，赶忙替她出声，“薛德彪，你少说大话，你嫌活少直接说，我再给你安排点！”
“哎呀，不是那个意思，你嚷什么，” 薛德彪连忙往回找补，生怕在冯灵面前丢脸，还想拉个帮手，“叶正兄，你看她那个泼辣样，你也不管管她，以后怕不是要上天。”
“上天也没什么不好，”叶正一本正经地回，“她若是成仙，我脸上还有光呢。”
几个年轻人一听，同时哈哈大笑起来，小院里凉风送爽，一片快活气息。
这是最后的清闲时刻，隔天大家便进入忙碌的挖土豆阶段。
薛灿分工明确，冯灵带着冯家人干，薛德彪带徐家人干，薛庆有带着薛氏族人干。
石磊负责汇总记录，薛灿负责核对发工钱。
至于怎么算工钱，挖满一麻袋土豆五十文钱，童叟无欺，多劳多得，当日结算，绝不拖欠。
那可是五十文钱，而且是一麻袋，两袋是一百文钱，二十袋就是一两银子啊！
消息一传出，村里但凡手脚勤快些的，全来薛灿家报名。
薛灿不慌不忙，把人群分流，因为薛家人太多，薛庆有一人忙不过来，薛山水亲自过来帮忙。
“都别吵，那土豆种了二十多亩，能没有你们赚钱的地方！”薛山水一声断喝，镇住自家人，然后示意薛庆有接着说。
薛庆有说道，“大家先别急，挖土豆这活不好干，首先得自备工具，铁扒拉、铁铲子等等，只要大家用得顺手什么都成。”
“然后要一直弯腰，把土豆从地里刨出来，用手把上面一圈土蹭掉，才能装入麻袋里。”
“土豆在地里不老实，能长到一圈全是，大家伙得把土翻透了。”
“最后，验收时候我们要检查土豆，挖过的土地也要检查，谁要是耍小聪明，别看咱们都姓薛，大家都知道灿妹的脾气，她真能翻脸不认人！”
说到翻脸不认人，大家伙立即想到三凤婶，薛山林一大家子到现在还抬不头来。
薛庆有把薛灿搬出来，立刻断绝了大家想要偷奸耍滑的心思。
上午吵吵闹闹说这些事，下午开始干活。
有的一大家子只有一个铁扒拉，他们便轮流干，轮流歇着，倒是提高了不少效率。
薛灿这次没有亲自下地，她站在高坡上，望着远处的热闹景象，体会到了身为大地主的爽感。
她正开心着，看见叶正换掉长袍，穿着旧褂子、挽着裤腿，头上还戴着一顶草帽，慢悠悠地从家里走出来。
“诶？你干什么去？”薛灿问。
叶正拎起一个麻袋，手里拿着铁铲子，理所当然地说，“这还用问，挖土豆去。”
“不是，用不着你啊，这活也不急，而且你看有那么多人抢着干，你瞎凑什么热闹。”薛灿非常不理解。
叶正一本正经地说，“我缺钱，不是说要娶你，总得攒点钱当彩礼。”
“什么彩礼，你别忘了你是入赘！休想反悔！”薛灿警告他。
叶正脚步不停，回头对她笑道，“那我攒点钱当嫁妆，这样总行了吧。”
总而言之，谁都不能阻止他去挖土豆赚钱。
薛灿气得够呛，却又无可奈何，有点后悔娶个能说会道的男人。
早知道应该找个老实人，任她摆布那种！