虽然荆建波说得很笃定,说他这个一品居竹筒饭加盟店肯定要赚大钱。但是,他老婆还是不敢相信,必须要亲自看着,才能放心。
今天开业第一天,一品居竹筒饭打八折,客人肯定很多。然后,还有很多两人的亲朋好友来祝贺,而荆建波要在厨房烹饪竹筒饭。所以,他老婆也要来,除了帮忙外,还要招呼那些道贺的亲朋好友。
竹筒饭不是包子馒头豆浆油条那样的早点,所以开业时间比一般的早餐店要晚一些。但打烊的时间,自然也不是那些早餐店能比拟的,要晚得多!
所以,营业时间是早上8点到晚上8点。
荆建波两口子6点半起~床~,洗漱、吃早餐,7点过出的门。两人想着,7点半左右到店里,准备一下,在8点钟的时候,迎来第一个顾客,就算开业大吉了!
没想到,两人走到店铺所在的那条街道,却看见自己的门店前,已经站了七八个人了。
“莫非全是等着吃竹筒饭?可这还没到营业时间啊?”荆建波一边想着,一边拉着媳妇加快了脚步。
等两人走到店门前,就有一个认识荆建波,知道这个店是他开的年轻人抱怨道:“荆老板,怎么现在才来?我们都在这等了半个小时了!”
其他人一听,原来这人就是这个一品居加盟店的老板,大家顿时也激动地说了起来。
“你就是荆老板?怎么现在才来?”
“就是啊!今天第一天开业,都不积极一点,你还想不想赚钱了?”
“我一大早开了30多公里的车,跑到你这里来吃厨神级竹筒饭,你竟然还没有开门,你对得起我吗?”
“我还骗我们经理,请了半天假,就是为了第一时间吃到你的御厨级竹筒饭。没想到你这么不积极,我表示很受伤!”
荆建波手忙脚乱,一边拱手作揖抱歉一边道:“对不起,对不起!各位,我的错,我的错!不过,我请的服务员和收银员都是8点钟上班,我来早了也没用啊!”
“我不管,今天你开业,我们这么早来照顾你的生意,你竟然比我们后到,让我们连个凳子都没得坐,你必须补偿。”
“不错,说得有理!”
“我要打折!”
“本来就是打的八折,你打什么折?”
“我要更低的折扣!如果打五折,我就吃厨神级的竹筒饭!”
“我晕,你太狠了!打五折老板都不赚了!”
虽然大家说得很气愤、心痛的样子,但熊宇奇看得出来,这些人其实是在表达他们迫切想品尝到竹筒饭的心情。
说什么打五折之类的,就是个玩笑话,大家都不可能当真。
但是,荆建波确实来得晚了一会儿,让顾客们抱怨一下,也是应该的。而且,今天开业,利润是次要的,人气才是主要的!
因此,虽然知道这些顾客说的是玩笑话,但荆建波还是马上作了回应,道:“今天是我不对!今天城中区一品居竹筒饭专卖店第一天开业,我这个老板却比你们来得还晚,确实不应该!为了补偿大家,8点钟之前点餐的,我都算大家七折好了!”
荆建波此言一出,顿时引来大家一阵欢呼。
“荆老板好人!”
“荆老板生意兴隆!”
“荆老板开业大吉!”
“荆老板发财大吉!”
荆建波要的就是这个效果,笑呵呵的向大家抱了抱拳,然后赶紧用钥匙打开了门店的卷闸门,招呼大家里面坐。
但这些顾客去没有忙着找凳子坐,而是惦记着8点钟之前点餐打七折的事。
于是,纷纷涌到还没有开机的收银机前,冲荆建波喊道:“快开机,我要点御厨级的!”
“我要特级的!”
“我要厨神级的!”
收银员来没来,荆建波就只能拉着老婆来到收银台后面,打开了收银机。然后,跟他老婆简单交代了两句怎么操作给大家打七折,然后就进厨房忙碌生炭火准备做竹筒饭去了。
大家纷纷扰扰的赶在8点钟之前点完了餐,只付了七折的钱,然后把餐票从厨房窗口递给荆建波。荆建波去做饭,大家才找位置坐了下来。
熊宇奇想要多观察一下店里今天的生意情形,所以最磨蹭,到最后一个才点了一份厨神级的竹筒饭。
然后,荆建波老婆才得空将一块写着“一品居竹筒饭新店开张打八折”的广告牌拿出去,立在了门口,吸引过往的行人。
至于放鞭炮庆祝开业,是不可能的!这么繁华的市区,早N年前就禁止放鞭炮了!
开业广告牌拿出来后,果然吸引了一些平时既不关注一品居薇信号,也不看荆建波打的广告的行人。
看到有新店开张,并且开张打八折,于是就想着进来尝尝。
“这是新开的店吗,卖什么的?”
“卖一品居竹筒饭的!”
“竹筒饭?没听说过,用竹筒做的吗?”
“是啊!”
“多少钱一份?”
“有100的,有200的,最高的400!”
“不是吧?这么贵?”
“墙上有一品居的介绍,您可以先了解一下再说。”
“那我看看!”
这些行人,大多数没听过一品居,也没有消费天价美食的习惯。所以,看到一品居的价目表,或者听到荆建波老婆的介绍后,大多吓得扭头就走。
但是,过往行人这么多,总是有胆子大的。何况,大堂里还坐着熊宇奇等好几个等着吃饭的人呢,也不怕被骗!
于是,就有人大着胆子,试着点了一份特级竹筒饭,等着尝尝到底是什么味道,敢卖这么贵!
当然,这些第一次看到、听到一品居的顾客,都只是抱着试一试的心态,点了特级竹筒饭试一下,没有谁点御厨级和厨神级的竹筒饭。而且,点的人也不多,行人留存比例不大!
但是,一品居本来卖的就是高价美食,动辄100元起步的价格,也没指望着餐厅爆满,一种美食每天卖几百份上千份的规模。
所以,荆建波对这种状况,早有心理准备,一点都不意外!
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