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在何夕的计划之中,今后辽东农业分为两部分,一部分是卫所体系,一部分是民政体系,而且是以民政体系为主。卫所体系不过是承认现状而已。

何夕将不会在农业上多花费多少精力。

之所以如此。是因为何夕不得不承认一个现实。

中国几千年的农业社会,在农业发展之上,决计不缺少人才。何夕只要给一个能施展才华的空间。还有一些技术与工具,机械上的支持。他们就能将事情做好。

甚至做得比何夕还要好。

何夕需要的只是在思路上给予一些点拨就行了。

让何夕明白这一点的事情,就是叶旺在大豆种植上的建议。

辽东粮食危机能够平稳的渡过,让很多辽东百姓,根本不知道,有一段时间,辽东的存粮只有数天。就是在于大批早熟的黄豆入市,让很多人吃了一段时间的豆饭。

何夕就知道,农业上他的才华具有可替代性。

而工业方面,经济金融方面。何夕环顾天下,真还没有找到一个能接替他的人。自然要将农业上的精力多收回一下,将心思多放在其他方面了。

而民政体系,也就是辽阳府,将来的辽东省。刘璟这个人。就是何夕在农业方面的负责人。自然要交一个底。

何夕带着刘璟来到营口城外不远的一个农庄。

详细的看了很多农作物,玉米,红薯,土豆,已经很多蔬菜的种植。

何夕说道:“刘兄,你对这些美洲作物怎么看?”

刘璟沉默了一会儿,说道:“我不建议的大规模推广。”

何夕眉头微微一皱,他虽然也知道,美洲作物本土化,是需要一定时间的。但是他同样想推广这些新作物。他说道:“何出此言?”

刘璟说道:“这些作物,才种了几季,习性如何,还不确定。贸然推广,一旦出了问题,那是要出人命的。此其一也。另外,”刘璟微微一顿,说道:“这些新作物。在辽东是用不着的。最少是现在用不着。”

何夕有些奇怪说道:“为什么?”

刘璟说道:“这些美洲作物的优点,是耐旱不择地,在山间地头都能种。但是他们的优势在好地,而且是水浇田上,并不突出。玉米的产量虽然高。但是玉米到底是粗粮。与大米是没有办法比的。而土豆红薯,毕竟不是粮食,储存也是很成问题的。产量高,很多事情是比上低产量的米麦的。而水浇田,能多产粮食,这一进一出之间。这些作物的优势,并没有体现多少。我粗粗看了一下舆图。辽东临河的土地,还有很多都没有开发出来。总不能因为这些粮食,就派人去开旱地吧。”

“所以,这些作物不适应辽东。种植一写作为种子,或者让百姓房前屋后,田间地头作为菜来种,我并不反对的。但是朝廷大规模推广种植,我是不同意,其实这些作物最好的推广地方,是江西,福建,乃至湖广。而不是辽东。乃至北方。”

何夕沉思片刻。也不得不承认刘璟说的对。

说清朝是红薯盛世,但是清朝并不征收过红薯作为粮税,从来是征收米麦。这是又原因的。或许米麦在产量上稍逊。但是在他们方面,有很大的优点,不管是储存,还是营养等方面。

之所以适应南方福建,江西等地。

是因为这些地方,是大明人口最密集的地方。没有承受元代的战乱。人口很多,这些地方平原很少。特别是闽西与赣南地区。几乎都是山区。正好适合这些新作物。

何夕说道:“不错。就按刘兄的意思来办吧。”

刘璟心中暗暗出了一口气,他其实可以用委婉的方法来表达的。他之所以这样说,就是想试探一下何夕,从来拿捏准在何夕麾下做事的分寸。经过这一件事情,刘璟觉得何夕还是比较大度的。

很多事情就可以放开做了。

何夕说道:“秋收之后,各地的政务都会交给你的。你要好好筹备。还有明年的计划,也要交给我。”

刘璟说道:“属下明白。”

何夕将刘璟打发了。让他去做自己的事情。、

何夕随即来到营口西面一个庄子里。

他很远就看见了一座风车。

就是四片叶子的荷兰式的风车。这就是何夕这一次过来视察的重点。

其实,重点并不是风车。而是粮食加工业。

之前何夕从粳米与精米的差价上,感受到了商机。

只是粮食加工业的机械好办。这种机械原理很简单。何夕手下的团队是可以解决的。但是需要的动力不好办。要么用人力,要么用畜力,或者水力,至于蒸汽机。还在研发之中。

这让何夕感到难办了。

虽然说,因为有了机械,已经节省了很多的人力。但是辽东还是缺人。畜力也缺。水利固然不缺,但是也有限。在何夕的提示之下,葛天工已经搞出,由水轮机推动的机械,用于磨面,脱壳等加工。

但是水轮机的主要任务就浇地。虽然可以用一些技术手段,让水轮机一直使用。但是总体上,是有限的。

何夕想来想去,终于想到了风车。

利用风力。

其实,中国古代也有过利用风力的机械。但是推广并不是很多。就是因为力量传递的问题。力量在传递之中消耗太大的话,就不值得用了。就好像自行车,看似很简单。似乎用木头都能造出来。

但问题是,如果用木头造出自行车,重量与力量耗损。会让自行车根本没有实用价值。

而风车也是一样。

但是齿轮与轴承已经很成熟了。由这两者在,之前各种问题就已经不是问题了。风车自然应运而生。

何夕来到这个庄子中,正在忙碌的葛天工就匆匆而来,行礼不提。

何夕直接来到磨坊之中,问道:“怎么样?”

葛天工直接让风车阻动器打开,让风车带动机械,开始运作。谷物脱壳,磨面等功能都可以实验。

何夕说道:“不错。成本如何?”

葛天工说道:“成本并不高。不过是一些木头与铁料而已。”

何夕说道:“今后辽东每一个庄子,最少有一座。这一件事情需要你费心了。”

葛天工说道:“老师有命,弟子岂敢不尽心尽力。更不要说,这一件事也是为百姓造福。”

何夕说道;“为百姓造福。”

何夕本来觉得食品加工业,可以为他带来利益,但是细细研究过后。粮食加工业的优势,会被粮食运输方面的劣势打倒。将江南,或者北方运输粮食来辽东加工,再卖回去。

这里面的运输问题,会抵消所有的利润。

除非,本地粮食加工之后。以比其他地方粮食价格更低,更具有竞争力。

不过,那是辽东粮食大规模增加之后的事情了。在何夕看来,最少是好几年的事情了。而不是现在的事情了。而今粮食加工业,对何夕的好处并不是直接利益。而是社会效益。

毕竟粮食是关系到每一个家庭的。

当粮食加工成本降低之后,每一个百姓都获益。当百姓在用在加工粮食的劳动时间减少之后。用在其他方面的时间就多了。

说到底,还是缺人。

高丽一年多,运来了二百万百姓,而辽东也有十几万逃荒的。再加上;辽东本地百姓,辽东人口有三百万左右,这已经是何夕能做到的极限了。甚至可以说,未来很长一段时间,都不可能再多了。

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