随着老李师傅身体状况的日渐好转,他对孙阳承诺的教学也提上了日程。
这天清晨,阳光透过薄薄的雾气,洒在老李师傅那略显陈旧的肉铺前,
孙阳早早地来到这里,满心期待着即将开始的学习之旅。
老李师傅站在案板前,手中拿着一把锋利的刀,正在熟练地切割着一块新鲜的猪肉,眼神专注而坚定。
见孙阳到来,他微微一笑,示意孙阳到自己身边来。
“孙阳,要想调配出那种独特的味道,首先需要了解食材的本性。
你看,这猪肉的纹理,它的肥瘦分布,都决定了最终的口感。”
老李师傅一边讲解,一边示范着如何将猪肉切割成均匀的小块。
孙阳认真地听着,不时点头,心中暗自感叹老李师傅对食材的深刻理解。
然而,当老李师傅话锋一转,提到将草药与核桃仁结合的想法时,孙阳的脸上不禁露出了疑惑。
“老李师傅,我尊重您的经验,但关于草药核桃的想法,我有些担忧。
毕竟,草药的味道相对独特,可能不太受年轻人的欢迎。”孙阳小心翼翼地表达了自己的看法。
老李师傅闻言,并没有立即反驳,而是放下手中的刀,走到一旁的茶桌前,示意孙阳也坐下。
他拿起茶壶,为孙阳倒了一杯热茶,缓缓开口:“孙阳,我理解你的顾虑。但你知道吗?
传统的味道,往往蕴含着深厚的文化底蕴。草药与核桃仁的结合,
并非毫无根据的创新,而是我多年来对传统技艺的深入研究和思考。”
孙阳端起茶杯,轻轻抿了一口,心中却在思考着老李师傅的话。就在这时,门外传来了熟悉的声音。
“老李师傅,孙阳,我来看看你们进展得怎么样了。”
原来是温姗姗,她带着一个精致的盒子,里面装着各种草药样本。
见到温姗姗,孙阳眼睛一亮,仿佛看到了解决问题的希望。“姗姗,正好你也在,我想听听你的意见。
老李师傅提议将草药与核桃仁结合,但我担心这种味道不太受市场欢迎。”孙阳诚恳地说道。
温姗姗微笑着打开盒子,一边展示草药样本,一边解释道:
“孙阳,你的担忧不无道理。但你知道吗?草药与食材的结合,关键在于平衡与调和。
选择合适的草药,不仅不会掩盖食材本身的味道,反而能增添一份独特的香气,让人回味无穷。”
老李师傅接过话茬:“没错,孙阳。我之所以有这个想法,是因为我发现核桃与某些草药有着天然的契合度。
通过巧妙的搭配,我们可以创造出一种既传统又新颖的味道。”
听到这里,孙阳心中开始有些动摇。他意识到,
或许自己过于保守,没有真正理解老李师傅和温姗姗所追求的创新之道。
“那……我们试着做一些样品出来,看看效果如何?”孙阳提出了一个折中的方案。
老李师傅和温姗姗相视一笑,显然对这个提议表示赞同。
于是,三人开始分工合作,老李师傅负责挑选合适的草药,
温姗姗则指导孙阳如何调配草药与核桃仁的比例,以及烘烤的技巧。
经过一番忙碌,终于制作出了几款不同口味的草药核桃样品。
当孙阳品尝着这些融合了草药香气的核桃时,他惊讶地发现,
这些核桃不仅保留了原有的香脆口感,还增添了一份独特的韵味,让人回味无穷。
“看来,我真的小看了草药的力量。”孙阳由衷地感叹道。
温姗姗笑着点头:“是的,孙阳。创新并不意味着完全摒弃传统,而是在传统的基础上寻找新的可能性。”
老李师傅则拍了拍孙阳的肩膀:“记住,孙阳。无论是做炒货还是做人,
都要勇于尝试,敢于创新。只有这样,才能在不断变化的市场中立于不败之地。”
随着草药核桃样品的成功制作,孙阳心中充满了新的希望和动力。
老李师傅的话在孙阳耳边回荡,他看着手中的样品,心里面既紧张又有些担心。
就这样,核桃仁样品很快发出去了,三人每天都在期待着反馈。终于,第一条反馈回来了,
“刚刚收到你们送的草药核桃样品,口感真的很独特,既有核桃的香脆,又有草药的清香,真是太好吃了!”