有了上一个菜的诱惑,安若初这回制作辣子鸡丁的时候,厨房里所有人都围了过来。
一只鸡虽然去了骨头,但仍旧有不少。
当安若初盛出来一盘,再比让拿过去保温的时候,有人终于忍不住提了出来。
“这位,大师,剩下的,咱们能尝尝吗?”
安若初展颜一笑,点头道:“各位真是好心肠,解决了我的难题,你们时常给夫人做饭,定是了解她的喜好,今日我第一次来,心里正打鼓呢!不如,就请各位替我尝尝,这菜味道如何?”
说罢,又主动将菜盛了出来,递了过去。
这诱人的香味,谁能受得住?
再加上安若初这话,可算是给了他们正当的理由。
所以,一个个都争先恐后地夹起鸡块,往嘴里塞。
很快,麻辣咸香的口味,刺激着味蕾,让人欲罢不能。
“好吃,真好吃啊!”
“这鸡肉怎么这么嫩?”
“太好吃了,我还从来没吃过这么好吃的鸡肉!”
众人一边吃着,一边赞不绝口,虽然辣得嘶嘶的,但还是一口接着一口地往里送。
而安若初则在一旁微笑着看着那些人,原来收买人心,也不是特别难的事。
“这位夫人,看你衣着打扮也不像是要给人做菜谋生的人,难道与咱们府上有交情?”
吃了安若初的东西,自然就有人过来帮忙,还搭讪。
安若初看了看那人,张了张口,又摇了摇头,配合地展现出一丝愁容。
那人立刻脑补了不少,连忙安慰她,
“啊!没事没事,您手艺这么好,夫人肯定会喜欢的!”
然后,她心里十分明白,只怕这位夫人,便是被强求而来的,他们的主子是什么样的人,大家心里都清楚。
安若初适时结束了话题,嘴角勾起一抹笑意,只说:“多谢!”
然后,她动作利落地将鸭子放进烤炉,开始烘烤。随着时间一分一秒过去,慢慢的,一股诱人的香味开始蔓延开来。
所有人都睁大眼睛,目光紧紧地盯着烤炉,仿佛想看小小的烤炉里面的鸭子究竟变成了什么模样。
就在这时,安若初突然让人准备了一碗蜂蜜。当她将鸭子从烤炉里取出来时,正准备用刷子给它们均匀地涂上一层蜂蜜,一旁的人们纷纷发出惊叹声。
“这鸭子居然还要刷蜂蜜?看着真的很好吃!”
然而,他们心里也清楚,就这两只鸭子,自己肯定是没机会尝一尝的。毕竟,这么多人分一只鸭子,怎么可能轮得到他们呢?不过,能长个见识也是好的呀!
面对众人的议论和惊叹,安若初只是微微一笑,并没有说话。她专注地将蜂蜜仔细地涂抹到鸭子身上,每一个细节都处理得恰到好处。接着,她再次将鸭子送回烤炉。
经过一段时间的烤制,鸭子终于被烤至金黄色,香气四溢。随后,安若初将鸭子放入锅中进行卤煮。她事先准备好了一包卤料,打算用完后再带回家。
卤好后,她便让尚书府的下人们拿着扇子轻轻吹拂着鸭子,帮助它们快速冷却并吹干。
不过,安若初偷偷地勾了勾唇角,露出一丝不易察觉的笑容。因为她知道,罂粟壳这种调料会让食物更加美味可口。
最后,她将剩余的料汁倒掉,同时小心地收拾好卤料。
这样一来,没有人能够发现这些调料是由谁带来的。而且,这些调料绝对能够增添食物的香气。
不是想要她做菜吗?那就玩把大的。
最后,她把带来的豆干也拿了出来,切成小块后放入锅中,加入辣椒、花椒等调料,翻炒均匀,做成了麻辣豆腐。
如果对方让她离去,她便原汁原味地呈上去,若强行留她,那这麻辣豆腐,便是盛放软筋散的容器!
红艳艳的菜色,油亮的酱板鸭,还有散发着诱人香气的麻辣豆腐,无一不让人觉得这是难得的美味。
“这位姐姐!”
安若初施施然走到大厨子面前,盈盈地行了个礼。
“我这里准备好了,还请姐姐派人通报一声。”
大厨子一愣,连忙道,
“夫人不必客气,只是我们还没有准备好午食,不如再等两刻钟,您这里备了肉菜,我便做些小菜。”
安若初微笑点头,声音温和,
“那就有劳姐姐了。”
说罢,她转身回到自己的位置上坐下,静静地等待着。
她好生与厨房里的人打好关系,为的就是万一起了冲突,起码一点,这里头应该有些人不会对她动手。
果然,这日刚过午膳时分,就有人来厨房找事了。
不多时,便有丫鬟到厨房来传膳,只见她瞥了一眼众人,然后鼻孔朝天地哼了一声,
“这是仗着夫人和善,在这里磨洋工呢?!都什么时候了,还不把膳食送过去?!”
所有人立刻都不敢再说话,只低着头道,
“秀芝姑娘说得是,我们正准备送过去呢,哪里还劳您跑这一趟!”
“最好是这样!”
秀芝说完,又仰着头走了,那模样,活像一只斗胜的公鸡。
厨房里的众人等她走远后才敢抬头,其中一个小丫鬟小声嘀咕道:
“真不知道二姑奶奶是怎么管教下人的,这都嫁出去了,还让下人到娘家里来逞威风……”
“嘘——慎言!”
另一个年长些的婆子连忙阻止她继续说下去,“要是被秀芝听到了,可有你好受的!”
小丫鬟听了这话,吓得脸色一白,再也不敢多说什么了。
安若初过去拍拍她的肩头,安慰道,
“没关系的,二小姐不是不通情理的人,我也是二小姐找过来给夫人做几道菜的,瞧她那般孝顺,肯定不会为难咱们的。”
她这话说得,像是说给小丫头听,又像是在安慰自己。
恰到好处地表达了她的无奈,成功引起了下人们的共情。
“夫人,你先在这里休息,我们去送膳食!”
说完,厨子便开始安排人,一人一个菜式,往饭厅而去。
“辛苦各位,大家先把那些送去,这一道菜,一会儿我自己端过去。”
安若初笑着道。
待他们冤屈,她便勾着唇,心里在想,这余二小姐,多久会让人唤她呢?