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开业的当日,几人天未亮就赶到铺子里忙了起来。

为了保持菜品的新鲜度,青菜都是出门前去地里挖的,张婶子来城里第一件事就是去采购肉类豆制品,主食调料汤底已经备好。

天空露出了鱼肚白,阳光透过大门,洒在了桌上,货架上,洒进了热气袅袅的厨房,烟火气十足。

街头巷尾行人渐渐多了起来,彼此打招呼声,小贩的吆喝声,顾客的讨价还价声交织在一起。

“青然丫头,戌时到了。”张婶子扯着嗓子喊着。

沈青然想着早开业早赚钱,拒绝了择吉日开业,于是周爷爷择了吉时,吩咐张婶子注意着提醒大家。

“好勒。”

沈青然招呼着铺子里的人聚在门口,景川和周旺财在两边举着炮仗,招牌上挂着的大红绸缎格外显眼。

“各位父老乡亲,老爷小姐,叔伯婶子,大家早上好,开张笑纳城乡客,开业喜迎远近宾。”

沈青然的吆喝声响起,爱凑热闹的好奇的的人都凑了上来。

“今日新店开业,进店消费满二十文减五文,携带本店传单者,一律半价优惠,烦请各位有钱捧个钱场,没钱捧个人场。”

话音一落,鞭炮声响起,引来了更多的人朝这边靠近。

“大家里面请勒,新鲜的蔬菜肉类主食,应有尽有,一根签子两文钱,汤底免费赠送,先到先得……”

经过两日的发酵,街头巷尾对麻辣烫这个新鲜事物本就十分好奇,结果定价还如此亲民,买两文钱都能得一碗汤。

原本沈青然是想定价一文,在考虑开业优惠吸引顾客及买铺子的成本三十两,斟酌了一下还是上调了价格。

“果真有传单半价优惠?”

“前些日子蔬菜卖二十文一斤,今日两文就能吃到?”

“满二十文减五文诶,还等什么。”

“吃两文钱也送骨汤吗?”

一瞬间看热闹的人都涌了进去,八张桌子瞬间坐满。

“大家要先在货架旁选择想吃的东西,去柜台结算价格,稍等片刻,美味就能上桌了。”

众人均有些不解,但照做,很快排起了长龙。

好在麻辣烫出餐快,也没有让客人多等。

“姐姐,我去后厨帮忙吧。”铺子里排队的人越来越多,铺子外来凑热闹问优惠活动的人也多,沈巧翠嘴笨,面色涨得通红。

反观周旺财,也是面色涨红,口齿虽清晰,但反应有些迟钝,显然不是很招架得住,沈青然点点头。

行人进进出出,沈青然觉得自己在店里转了一万圈。

“姐,我们早上带过来的生菜菠菜全部都串完了,豆腐肉菜也不多了,肉菜好补,但青菜我们没牛车回去取,就算有这也来不及啊。”

从上午忙到午饭后,来人络绎不绝,所有的菜品都消耗极快。

“无事,这波客人后我们正好打烊。”

“我们第一天开张,就提前打烊,明日客人不来了怎么办呀?”

“月满则亏,你先去忙。”

沈青然观察了一下门口的人,排队的人已经明显少了很多。

“承蒙各位父老乡亲抬爱,小店今日生意火爆,菜品均销售殆尽,请各位父老乡亲明日再来关照。”

沈青然走出店门,冲门口排队的人抱拳致歉。

“什么人啊,自己要拉客,又说菜不够,准备不当你做什么生意?”

“就是,我们排了这么久了,什么都没捞着。”

“你想让人来就来,想让人走就走?”

……

“各位稍安勿躁,今日确实是我们没料想到各位如此热情,我先向各位道歉,承蒙照顾,明日你们过来,我依旧给排队各位满二十减五的优惠外送一份主食任选。”

人群这才消停,骂骂咧咧地散开。

送走最后一个客人,沈青然将店门关闭,挂上打烊的牌子。

“可把我这胳膊累坏了。”见只剩了自己人,张婶子连忙出来扭扭自己的老腰,甩甩自己的胳膊。

“是啊,我这辈子都没说过这么多话,我都要吓死了。”周旺财也瘫坐在桌上,给自己倒了一杯水,咕噜咕噜两口下肚。

“先来盘盘账吧。”沈青然锤着自己的腿,她又何尝不是累惨了。

“今日营业时辰三个半时辰,总收入为三两七钱二十五文。”

“这么多,我的娘勒。”张婶子一听到赚了这么多钱,立马腰也不酸了腿也不疼了,脑袋凑过去看看是不是真的有这么多银钱。

“一文钱两串,得卖多少串能有这个价钱?景川兄弟你莫不是算错了?”周旺财嘴巴张得能塞下一个鸡蛋。

“虽薄利,但因着满二十文减五文的缘故,许多人都凑到了二十,且有半价传单,后面几桌有传单的都是带着好友亲朋一起吃。”

这个数比沈青然想的要多些,但是沈青然也不意外。

“不错,所有来者账单均高于十五文。”

“天爷呀,我们明天多备点菜,卖到晚上天黑,岂不是能赚七两银子?”张婶子忽然觉得自己又能去煮两勺子了。

“婶子,今日是有开业活动,加上大家都新奇,所以客源如此多,若我们无限量供应,等这东西不稀奇且随时能吃到了,买账的人就少了,且不是所有人都有钱天天在外面吃的。”

沈青然并不准备增加量,她们本身就人手不够,张婶子沈巧翠一人管两个漏勺,烫煮四份都有些手忙脚乱。

她和周旺财时不时就要去收桌子洗菜串菜,忙得不可开交,景川更是没离开过柜台,收钱记账手都没停。

十五文,对普通人家来说,也是需要去码头做一天苦力才赚得到的。

“不过我们继续保持,好好干,待到过年,我一定让大家都能过一个好年。”

带着好消息回了青山村,周爷爷周富贵和家里几个小的都十分高兴,可高兴过后,沈青松和沈青月两兄妹,好像又有些怅然若失。

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