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下午四点多,于未然带着江随迁穿过七拐八绕的的小巷子,来到了一家小店门前。

于未然熟门熟路的进去,进店就开口喊:“老板,来客人了。”

很快,一个慈眉善目的老爷子走了出来,他看见于未然,脸上的笑意越发深了。

“又是你啊,大馋丫头。”

大馋丫头于未然笑嘻嘻的回答道:“是啊,又是我,老爷子,这会能吃了吗?”

老爷子看了看表,乐呵呵道:“别人吃不了,你嘛,吃就吃了,还是老样子?”

“最近嗓子不太舒服,今天吃原味老汤锅底好了。”

“行,等着吧。”

说完,老爷子转身往后厨去了。

于未然拉着江随迁找了张桌子坐下,又熟门熟路的去拿了碗筷,还接了一壶茶水,跟在自家客厅似的。

江随迁随意打量了一下这家店,店面不大,装修看起来有些年头了,店里没有花里胡哨的装饰,也没有乱七八糟的营销,倒是比千篇一律的网红店强多了。

不过,现在就吃饭,会不会太早了点?

认识了二十几年,有些话根本不用说出口,通过面色就能看出来。

于未然倒了一杯茶水递到江随迁面前,开口道:“这家店回头客特别多,老板还无比任性,每天供应的食材有限,来晚了根本吃不到。”

正说着,就见老爷子端着两杯茶水走过来。

“老爷子,这是?”

“这是我刚得的野尖茯砖黑茶,你们来的巧,送你们两杯尝尝。”

接过茶杯,于未然很快被茶汤的颜色吸引了。

杯中的茶汤色泽红艳明亮,似陈放多年的洋酒。

于未然惊叹道:“这红茶、绿茶、白茶之类的都喝过,这黑茶还是头一回遇到,看着确实与众不同。”

“尝尝?”老爷子乐呵呵的开口道。

“行,那我们尝尝。”

说着,于未然端起茶杯,自然的吸入一口茶汤,再慢慢吸入空气,茶汤在口腔内翻滚,香气从口腔传到鼻腔。

她闭上嘴巴,用鼻子呼出空气,进一步感受茶叶的香气。

半晌,她睁开眼,一脸惊喜的朝老爷子开口道:“这茶香好特别,有一种,有一种类似新鲜的野生菌的味道。”

“我也是一样的感觉。”江随迁附和道。

听完她们俩的描述,老爷子满意的点了点头,笑道:“不错,没浪费我这两杯茶。”

于未然热情的邀请老爷子坐下来,随即好奇的开口:“老爷子,你给我们说说这黑茶呗,让我们长长见识。”

老爷子也不推脱,开口跟她们讲起这黑茶的门道。

“你们俩应该是有点底子的,你们闻到的香气俗称菌花香,这是茯砖黑茶的特殊香气特征。咱们今天喝的这茶年份还浅,若是再放上十来年,这菌花香就要演变为中药香了。”

于未然忍不住出口反驳:“中药香?中药闻着,可不怎么香啊。”

老爷子也不生气,笑道:“因人而异,有人觉得香,有人闻之色变。”

“倒也是,这黑茶茶香特别,茶汤的滋味也很与众不同。”

“怎么个不同法?”

“一般的茶汤滋味甜醇爽滑,可这茯砖黑茶,滋味甜醇,入口即化,无需吞咽,茶汤就很自然地顺喉而下了。”

“嗯,你说的没错,‘甜’是黑茶的主要特色,茯砖茶甜纯而不腻,十几泡之后,茶汤色泽逐渐变淡,但甜味犹存,而且甜味更加纯正。”

老爷子刚说完,就见两个小姑娘目光灼灼的盯着他,眼中流露出对一种深切的渴望,如同饥饿的狮子期待着它的下一顿盛宴。

老爷子不自觉的往后靠了靠,他一把年纪了,突然被两个年轻漂亮的小姑娘这么虎视眈眈的盯着,遭不住啊!

“我去厨房看看。”

说着,老爷子麻溜的从椅子上起身,抬腿就要往厨房冲,却被眼疾手快的于未然拉住了。

“男女授受不亲啊,松手!快松手!”老爷子慌得一批,生怕死守了十几年的清白之身毁于一旦。

看着老爷子一副守身如玉、宁死不屈的模样,于未然无语了。

“老爷子,你把那视死如归的表情收一收啊,我只是想问问你,你那新得的茯砖黑茶,能不能给我们匀一点。”

“不能,匀不了。”

“哎呀,匀一点嘛,我们都这么熟了,等下回过来,我给你带点我从版纳带回来的古树红茶。”

“古树红茶?”

“没错,我跟你说哦,那红茶细品慢饮之下,欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生,还能领略野生古树红茶的独特风味和山野气韵,让人进入一种忘我的精神境界。”

老爷子眼珠子转了转,瞬间改口:“那行,一会给你们匀一点,就一点哦。”

“行,多少都行。”

“等着,先给你们上锅子。”

很快,锅子上来了。

锅里炖着羊蝎子、羊拐筋、羊尾尖,咕嘟咕嘟的冒着泡,看着就让人流口水。

于未然熟练的戴上一次性手套,朝着江随迁开口:“虽说是羊蝎子,但这上面的肉可不少,拿筷子啃骨头斯文是斯文,但没乐趣,戴上手套直接下手啃,吃到满嘴流油才过瘾。”

江随迁也不是什么死要面子活受罪的主,当即也拿起一次性手套戴了起来。

她率先夹了一块羊尾尖,相较于其他部位,羊尾尖这个位置因为活动量大,也是最嫩的一处。

简单沾了点小料,肥瘦相间的羊尾尖被送入口中,一大口下肚也不觉得腻,像是一样在嘴巴里散开了。

于未然啃完一块羊蝎子,抬头看见江随迁吃得头都不带抬的,顿时觉得很满足。

“怎么样,这味可以吧。”

江随迁点点头,认真道:“这羊肉不错,一点羊膻味都没有,反而有点奶香,很好吃。”

“因为好吃,所以才会有这么多回头客啊,你看看,这才几点,已经没位置了。”

江随迁看了下时间,刚过五点,都还没到晚餐就餐高峰期,可店里已经座无虚席,甚至还有好几波客人被劝退了,因为老爷子说食材不够。

又夹了一块羊拐筋,江随迁冲着于未然竖了竖大拇指,四点多就过来,显然是很有先见之明的选择。

光吃肉不吃主食好像少点什么,于未然跑出去买了两个金丝饼。

“尝尝,刚出炉的金丝饼,超级无敌好吃,配着羊汤,绝配!”

江随迁很听劝,这刚出炉的金丝饼皮儿酥脆,瓤散软,咬一口真的是脆软交错,香酥纵横,配上一口鲜美的羊汤,感觉灵魂都升华了。

吃饱喝足,于未然趁热打铁:“吃得开心不?”

“不错。”

“那去店里帮我打会下手呗,有人请假了,店长说有点忙不过来。”

江随迁瞥了她一眼,无所谓的笑道:“行啊,吃人嘴短,别说打下手了,我给你当打手都行啊。”

于未然摆手道:“咱们是法治社会,不玩那个。”

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