徐月淮因为这突如其来的谩骂,一头雾水。
她赶紧解释:“小哥,我是从中原来的,想着参加冥月国的厨艺大赛,特意来拜师学艺的。”
小哥从头至脚淡淡地瞥了徐月淮一眼,而后又把目光投向了自己身前的干果上,他眼珠一转顿时来了主意。
“想拜师学艺啊,可以……”小哥含笑说了一句。
徐月淮闻言就横移一步绕过他的摊子,准备行进去,却没想到又被那人给伸手拦住了。
看着面前伸出的这只手,徐月淮的眉头就微皱了起来,而后带着狐疑的目光又看向了那位小哥。
不是说可以么?这又是整哪一出?
似乎看出了徐月淮的心中所想,小哥便轻笑一声指着头里的干果说道:“想拜师,当然可以,不过要烦请姑娘把这些干果全部买下才可以。”
“干果?”徐月淮狐疑地拿起身下的黑色东西拿在手里看了看,而后轻笑一声说道,“我还以为这些是什么东西呢,竟然是干果吗?”
那小哥自然听出了这话语中的嘲讽之一意,顿时脸色就涨得通红。
硬着头皮申辩道:“你懂什么?这是我的特色,这样别人一吃就知道这些是我做出来的,不懂就不要胡乱评价。”
他一本正经的模样却是把徐月淮给唬住了,眨了两下眼睛便伸出手,拿起了两样干果,在头前看了看。
但是看了两眼之后才发现,这人所说的特色,与她所理解的特色却是两个意思。
那些干果不仅烤制的不好,而且有些还已经发霉了,看起来是已经做出了好几天,但是却根本无人问津,所以才变成了如今的样子。
徐月淮皱着眉头把手上沾到的霉变果皮给掸了下去,然后又拿起了一枚新鲜一些的干果。
这枚摸上去还稍微有几分温度,似乎是不久前才烤制出来的。
徐月淮这才点了点头,手脚利索的剥开了皮便扔进了嘴里,胡乱的嚼了两下之后,便张口把它又给吐了出来。
“你这姑娘不吃就不吃,怎么这么糟践我的干果?”没想到那小哥见到这种情景,却突然对徐月淮怒目而视起来。
糟践?
这两个字着实让徐月淮愣神了半天,他把这些干果烤制成如今这个样子,就没想过自己也是在糟践这些好东西吗?
如今见到自己吐了出来,居然还反咬一口说自己在糟践东西,真是都没有地方去说理。
“小哥,你知道你烤制的干果为什么卖不出去吗?”徐月淮想罢便询问了一番。
“那自然是因为那些人不懂品味。”小哥吊儿郎当的回答道。
这句话险些把徐月华给逗笑,究竟是谁给他的勇气说出了这番话?
但是毕竟如今她有求于人,自然是不敢直接就笑出来,所以脸上就摆出了一副很奇怪的表情,尽力地在憋住笑容。
“要不让我来给你试一试如何烤制干果?”徐月淮尽量不让自己笑出来,然后问出了这么一番话。
“就你?”小哥闻言又上下打量了一番徐月淮,随后便嗤之以鼻的笑道,“就你这小身板,我看你连翻炒干果都翻不动,就你还要烤制干果吗?”
徐月淮对这阵奚落自然是充耳不闻,淡淡的笑了一声说道:“你是不敢吗?”
“那有什么不敢让你试试便试试。”小哥回答道。
而他在心中则是想到,面前这人满嘴大话,做出来的东西肯定是比不上自己的,嘴角不由的就勾了起来。
糖炒栗子真是一大绝色,剥开一个后,香甜软糯,入口即化,让人流连忘返。
首先就是挑选栗子,在里面挑选出来个头均匀的,然后用水清洗干净。
接着拿一把尖尖的刀子,在表面划出来十字。
起锅烧水,锅内加入一点盐就下入栗子,开始大火煮。
煮上一盏茶的时间后,停火在闷一小会,就可以捞出来备用了。
接下来调一下料汁,蜂蜜白糖和水都是一比一比一的比例,调制一碗备用。
重新拿锅倒入料水后,就赶紧也倒入煮熟的栗子泡上一刻钟的时间。
等把味道都浸入了,就可以起火开始慢慢搅拌炒栗子了。
保持小火的温度,用铲子不停的慢慢翻拌,等到所有的栗子都裹满糖浆都干酥酥后,就大功告成了。
拿出来一个栗子,还有些滚烫,从中间掰开,就是一整个栗子仁,入口即化,浓郁香甜。
那人尝了一口,竟然觉得比自己做得好吃了百倍,这才意识到了人外有人,天外有天,立刻转变了态度:“这位姑娘,你既然有这么好的手艺,怎么不做干果生意呢,这可比手抓羊肉好卖多了。”
“我学来不是挣钱的。”徐月淮立刻摆了摆手,“我是为了参加冥月国的美食大赛。”
“我毕竟是从中原来的,并不知晓冥月国的特色,只是听说你家的手抓羊肉最是特色,这才想着过来打听一下的,要是真的能够夺得头名,我肯定也不会亏待了你们。”
刘小哥和人对视了一眼,为难道:“姑娘,倒也不是我说的话难听,只是你还是别费功夫了,我爹那个脾气,不可能教给你的。”
“为何?”她满是纳罕。
小哥叹息一声,讲起了从前的故事:“我爹当年的羊肉店开得红火,也吸引来不少的外来人,这些人一开始还算客气,后来就砸断了我爹的手,就是为了讨要那个配方。从那以后,我爹就再也没做过了,甚至遇到上门要菜谱的人,就让我们把人给打出去的。”
徐月淮很快就反应了过来。
这是心结。
她连忙福了福身:“我晓得了,可我还是想试试,小哥就帮我一把吧。”
她自己虽然也会做手抓羊肉,却怕自己的口感不和冥月国人的口味,自然还是请教专业人士才行的。
刘家小哥看人这般执着,思索了片刻,这才继续道:“既然如此,那就按你所说的吧,不过我把你带进去可以,能不能让我爹教你,可就看你自己的本事了。”