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罗阳双手接了红包,要给兰父兰母磕头,被兰家三人一起拦住。

“男儿膝下有黄金,别随便下跪!”

兰常志拍了拍小伙子肩膀,认真道:“三百六十行,行行出状元。我们家月月的厨艺不错,你好好学,将来出师,我们一定捧场。”

“谢谢兰叔叔!”罗阳鞠躬感谢。

“好了好了,爸妈,你们回屋休息吧,我和罗阳要收拾这些东西呢!”

“好!那你们快点,别太晚了!”

“知道啦!”

大概是因为拜师了,罗阳干活更加卖力。

没一会儿,就清洗好了猪下水和鸡鸭的边角料。

进了厨房,罗阳又轻车熟路按照之前的兰明月教的焯水,最后开始熬卤汁。

“师父,既然每天都要熬卤汁,为什么还要留着之前的老汤?”

听到罗阳请教问题,兰明月也是知无不言:“老汤的作用就是吊鲜味,新熬的卤汁有味道,但是不够浓郁厚重,加入老汤可以弥补鲜味不足的情况。”

“像我们每天都要出摊,熬的时间肯定不够,这时候加入老汤,那味道就不会太浅薄。”

兰明月从瓷坛里舀出一勺老汤放入碗中,递过去:“你尝尝,这是昨天剩下的汤。”

接过碗,罗阳抿了一小口,眼睛微微一亮。

他又快速拿了一个碗,从锅里盛了点今天的新卤汁抿了一口。

“真的啊!而且,老汤里的药味好像淡了!”罗阳欣喜说道。

兰明月点点头,道:“这不过是放了一天的老汤,要是多放一段时间,那味道更醇香浓郁,而且调料的药味会彻底消失。”

卤汁里的很多调料都是中药的药材,比如砂仁,丁香,陈皮,肉桂……

初熬的汤汁多少会有些药的苦涩,而留下的老汤就会化解这个问题。

罗阳想到那天自己踢坏的瓷坛,瞬间知道了他犯了大错,连忙道歉:“师父,那天踢坏你的瓷坛,对不起!”

别看这两天罗阳在干活,又因为兰明月给的饭菜也没了怨气,可他丝毫没觉得踢坏瓷坛有多可恶。

直到此刻,了解了卤菜老汤的重要作用,罗阳才算真正知道自己错了。

兰明月笑呵呵道:“好,我接受你道歉!”

接着,兰明月又给罗阳讲了每一种调料的作用,罗阳第一次知道,原来小小的调料学问那么大。

他只恨自己今天出门没带小本。

锅里卤汁熬好,兰明月伸了个懒腰,道:“罗阳,你拿两个饭盒,装点卤菜带回去。”

“不用,不用!”罗阳赶紧摆手,道:“昨天你给我的卤汁和菜都还剩下些。”

现在天气不算太热,卤菜放一两天坏不了。

兰明月坚持重新装了满满两饭盒新鲜卤菜,道:“罗阳,做餐食首要就是要新鲜。你要改改你的思想。”

自己都习惯吃剩菜,以后万一无法卖掉当天的食物,岂不是要第二天接着卖?

做餐饮有这种思想,绝对是自寻死路。

“难道吃不完要扔了?这都是熬出来的……”

罗阳还是有点接受不了,“吃的东西,不能糟蹋。”

“这不叫糟蹋,这叫对顾客负责!”

兰明月严肃纠正道:“罗阳,你记住,以后就算天天赔本,也不能滥竽充数,以次充好。食材必须要新鲜!”

“可是……”

“这是我的规矩,没有可是!”

别看兰明月平时大咧咧总开玩笑的样子,此时却是异常严肃。

罗阳丝毫不怀疑,他要是再反驳,会被女孩逐出师门。

心里虽然不是很认同,他还是点点头:“我记住了。”

晚上11点多,罗阳和兰明月总算做完了卤菜。

送走罗阳后,兰明月烧了热水洗了个澡。

换上了碎花背心和棉布裤子,兰明月惊讶发现这裤子的裤腰竟然大了半寸。

兰明月赶紧跑到大立柜镜子前,镜中的她肚子小了不少,游泳圈从大三圈变成了一圈。

“怪不得这两天没那么累了!”

兰明月满意点点头:“原来瘦了不少呢!”

人瘦下来,精神头比之前强不少。

既然效果有,那她就继续坚持食谱+跳槽。

兰明月用缝纫机把裤腰收了收,衣服她想了想没动。

第二天,兰明月早早起来在院子里跳操,然后给父母做早饭。

不过,今天兰明宇学聪明了,也早起了一会儿,愣是赖在厨房,让兰明月给他多下了一碗面条。

有了吃的东西,再加上昨晚家里请林秀秀吃了饭,兰明宇没有那么暴躁,安静吃了早饭。

“月月,咱们明天去供销社!”

房玥临出门前,道:“你明天就别出摊了呗。”

兰明月想了想,点头:“没事儿,我现在是有徒弟的人了,摊交给他也一样!”

正好也可以考验下罗阳的能力。

“徒弟?兰明月,你收徒弟了?哈哈哈哈——”

兰明宇听到这话,像是听到了天大的笑话,捂着肚子狂笑:“谁那么蠢,会拜你为师啊?”

“说你妹妹蠢?你有她一半脑子吗?”

兰常志看到儿子前仰后合的样子,一脸怒其不争:“成天不知所谓!”

“你什么意思?!”兰明宇怒吼道,“是不是又要让我去学校找校长?”

兰常志不想搭理逆子,让兰明宇觉得父亲是怕了,更加大声:“兰常志!在我考上大学前,你最好别惹我!”

“呵呵。”兰常志本来都提着包出门了,听到这话折回来:“兰明宇,高考结束你考上考不上都从这个家里滚蛋!”

兰明宇怔了下,立刻回击:“谁想呆在这破家里?我到时候去上大学,你求我我都不回来!”

眼看着爷俩又吵起来,房玥赶紧拉着丈夫出门。

兰明宇背上书包,扫了眼吃青菜的女孩,讥讽:“你就是吃成兔子也是个丑八怪!”

“你皮又紧了是吧?”兰明月放下筷子,捏了捏手指关节:“我帮你松松筋骨?”

兰明宇赶紧跑出去,他可不想又被揍。

到了门口,撞见了来接兰明月的罗阳。

“罗阳,你该不会就是兰明月的徒弟吧?”兰明宇好奇问道。

罗阳脸色冷淡,“怎么?”

“不是,你真是她徒弟啊?”

兰明宇也只是试探问问,没想到还真是:“你该不会看上兰明月那个丑八怪胖子了吧?”

砰——

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