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在竹缘看来,世界的未来是广阔的、未知的、不可预测的。

她的未来至少有一个大致的方向指引。

人们对于自己的未来,也大多寄托着美好积极的向往和祝愿。

她要做的,也只是让吃到她做的面的食客,感觉到幸福快乐,这是她身为一个厨师,应该带给食客的感受。

那……她要做什么样的面呢?

回想起自己吃过的面,竹缘最后下定了决心,就做她娘以前经常给她做的竹升面。

有了目标和方向,竹缘就在思考,要怎么用竹升面来体现未来呢?

既然未来对于她来说光明灿烂,那么在外观上,她可以做的漂亮些,乔润做的饺子给她了不小的启发。

当然了,无论菜肴做得有多好看,这都是锦上添花的要素,最重要的还是味道要好。

正宗的竹升面口感脆爽,面香扑鼻,那么她就不能放太多的调料和配菜,不然容易让面的口感和味道显得驳杂。

这么想着,时间就到了选食材的环节。

一行人跟着麦子豪来到了供菜的仓库,一进来就感受到了一股凉意,为了保存食材的新鲜,仓库的气温不能太高。

看着琳琅满目的食材,竹缘并没有挑花眼,在进来之前她已经确定好了大概的食材,剩下的也只需要细心挑选就可以了。

竹缘先拿了做竹升面需要的材料后,开始逛起了仓库,看看有没有什么新奇合适的食材。

竹升面既可以像她娘一样做成拌面吃,也能煮汤。

柔韧劲道的竹升面可以久煮不烂,煮汤也很好吃,她打算把竹升面做成汤面,所以需要一些配汤的材料。

这么想着,竹缘的脚步转向配料区。

逛到干料区时,竹缘瞥见了一个罐子,连忙上前放入自己的筐子中,没想到居然能遇到这个难得的材料……

仓库很大,要逛完所有的角落其实很难,在竹缘感觉拿完所需要的材料时,麦子豪也拍了拍手:“好了,时间到,请诸位参赛选手离开仓库,返回比赛场所。”

等众人来到了参赛场地后,麦子豪终于宣布比赛的奖励了:“本次厨艺大比,最终的大奖是——优胜者能够获得去人间游历的资格,诸位有没有异议?确定要继续参赛吗?”

说实话,去人间游历只是一个幌子,真正的目的目前不能透露。

要麦子豪说,直接在各大家族里面挑选更合适,挑选范围包含民间,要是获胜者是普通民众,指不定会发生什么。

但是一些朝臣总是嚷嚷着什么公平,高手在民间,最后陛下不得不下令全国的厨师都能参加。

不过今年有三位宫里的厨娘入围决赛了,说不定她们中有最后的决胜者呢?

如果真的是宫里的厨娘获胜,那事情其实会好办许多,麦子豪这么想着,不禁对竹缘和周霁投去期许的目光,他很看好这两人。

在听完奖励后,八名参赛者有三名当场确定要放弃比赛,他们不认为这算是什么好的奖励。

对此,麦子豪也没什么意外,民间来的厨师多数是为了名利,去人间游历和名利可沾不上什么边。

所以到最后,其实只有竹缘、周霁、姜莎、乔润和另外一名民间来的厨师黄霖进行对决。

看着剩下的五个人,麦子豪无所谓地说道:“好,那么,比赛现在开始!”

竹升面的制作竹缘早已经烂熟于心,只是步骤很费时费力罢了。

另外四名参赛者也各显神通,专心致志地准备着自己的参赛作品。

做好竹升面时,时间已经过去了差不多一个时辰,竹缘只剩下一个时辰的时间来做其他。

幸亏她之前已经把熬汤的材料下锅进行熬制了,不然还真的赶不及。

竹升面虽然说久煮不烂,但她也不打算煮很久,把面以及时令青菜放入锅中用热水烫熟。

碗中先放入简单的盐和猪油,再冲入熬好的高汤。

把烫好的面放入高汤后,竹缘拿出自己从干料区拿到的宝贝,小心地撒入碗中,这就是她未来的展现方式了。

……

随着锣鼓的响声,比赛时间到。

麦子豪站在一个圆桌前,神色严肃地开口:“好,那么下面,将由你们自己给今天所有的参赛作品打分,真正优秀的厨师,不仅能够做出美味佳肴,也要有能品鉴美食的能力。

“下面,第一位:黄霖的豌杂面。先介绍一下,为什么你觉得豌杂面能表现未来?”

黄霖站在桌子前,温和地说道:“豌杂面的制作过程不算复杂,但是配料很多,包括蒜水、混合调制的酱油、辣椒油、特质的豌豆酱和肉酱,还有其他的一些香料。

“在我看来,每一种配料都代表着一种味道的选择和方向,就像未来一样,有无数种走向和选择。”

麦子豪点了点头:“也能解释得通,接下来,是品鉴环节。”

随着他的话音落下,另外四名参赛选手都不约而同地夹起碗里的面开始品尝。

面一入口,竹缘就感觉到面条的劲道,随后是蒜水的酸,之后是辣椒油的辣。

吃了一口,竹缘就放下了筷子不吃了,另外三位选手也是如此。

黄霖有些不解:“怎么了?不好吃吗?”

乔润露出一个礼貌的微笑,说出的话却并不温和:“你的豌杂面是好吃的,但也仅限于此了。”

“我没明白。”对于这个评价,黄霖不能接受。

周霁神色平静地夹起了一根面条:“你的豌杂面是好吃,但是你放的调料太多了,味道显得驳杂,内容是面,你的调料完全盖住了面的味道,一点麦香都没有了。”

另外一边的竹缘也开口了:“再怎么色彩缤纷的未来,也是事物本身的未来,需要彰显的是事物本身,你的侧重点偏了。”

姜莎点了点头,也开口说道:“你做面的时候也没有考虑到食客的口味,有些人并不能接受蒜水的味道,有些人不能吃辣所以辣椒油要酌情放,你并没有做到一个合格的厨师应该有的细心。”

听完四个人的点评,黄霖也明白了自己的问题,有些失落地低下了头:“你们说的对,我思考的内容的确不够全面,我会继续进修的,下一次大比我一定还会参加,希望到时候还能和你们一决高下。”

说完,黄霖就转身离开了考场。

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