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张智牛家真的收鸭蛋的事像龙卷风一样刮遍了村里的每一个角落。

小水村的小溪小河纵横交错,买两三只鸭子往河里一丢,鸭子自己就能找食,养起来再简单不过,所以村里家家户户谁家没个鸭蛋呢?

村里的老婆子,年轻小媳妇们纷纷提着篮子上门。

老王氏也不嫌麻烦,带着儿媳妇,将鸭蛋一个一个验过,确保没有坏蛋再让张信山几人数钱。

村里风气好,大部分人都是先在家里挑拣过一遍。

当然,其中不包括刘菜花。

“山娃媳妇,你给数数看这一篮子能换多少钱?”刘菜花提溜着一篮子鸭蛋混在人群里。

对于刘菜花的人品,李氏是信不过的,根本不想接她手里的篮子,但当着村里这么多人的面,也不好做得太难看。

李氏观察得仔细,看到坏蛋就挑出来,越挑眉头皱得越深,“菜花嫂子,你这鸭蛋一多半都是坏的,我们没法收。”

刘菜花脸色一变,狡辩道:“就是有些散黄,肯定还能吃,你就收着吧!”

脸皮真够厚的,张知无语,“婶子,这坏蛋要是能吃,我家坏了的蛋都给你拿回去吃呗?有些人的心和这蛋一样,都坏得很。”

刘菜花没想到张知这个小辈,会当着这么多人的面让她下不来台,伸手往张知身上一推。

张知在猝不及防的情况下,直接一屁股坐在了地上。

老王氏眉头一皱,喝道:“刘菜花,你手脚是不是不想要了?敢在我家动手动脚。”

小李氏心疼得很,把张知从地上拉起来,拍了拍屁股上的灰,“疼不疼?去屋里玩。”

刘菜花瘪瘪嘴,“不就是个丫头片子嘛,瞧你们宝贵的。”

“我就是宝贝闺女,关你什么事?”小李氏也不再废话,挽起袖子就要揍刘菜花。

老王氏拦了一把,在院子里打架把鸭蛋打碎了咋整,去门外掰扯。

活了大半辈子的老王氏,村里没几个人能比她辈分高,完全不惯着,提起刘菜花的篮子就往门外扔去,“你们家的东西,以后别往门上拿,我们通通不收。”

刘菜花还想上手去抢,张信山三兄弟往前一站,横在老王氏的前面,恶狠狠地瞪着刘菜花。

“你们……你们欺负人!”刘菜花立马怂了,留下一句话就灰溜溜地跑了。

一些抱有侥幸心理的人,见到刘菜花这样,悄咪咪地转身回家去,将鸭蛋挑一挑再送来。

等到天色渐渐昏暗,村里的鸭蛋差不多都收完了,满满当当地堆在院子里。

第二天一早,老王氏马不停蹄地去找两个嫂子。

“大嫂,我们家知了在书上学了一个用鸭蛋做皮蛋的方法,这次做的有些多,这不,人手就不够了,我和老头子商量着请你去帮个忙,我们给你开一天三十文的工钱。”

一天三十文?这是县城扛大包的年轻壮劳力才能拿到的工钱,孙氏有些心动。

但是,两家这样的亲戚关系,孙氏哪好意思要工钱,“桂花,我知道你们有心帮衬我们家,但这卖鸭蛋已经拿了不少钱了,我去给你们帮忙,工钱就不要了……”

老王氏拉住她的手劝道:“我们家做皮蛋也不是一天两天,你得多帮我几天,不算工钱哪行?”

“行,我马上就过去。”孙氏眼里的高兴都掩饰不住,这简直是天上掉馅饼了!

见大嫂答应了,老王氏转身往二嫂那边去。

屋里头的张智虎嘱咐自家老婆子,“去了别乱看,也别乱问,让做什么就做什么……”

他话还没说完,孙氏就打断了,白眼一翻,“知道了!我这么大人了,还能不知道忌讳吗?”

孙氏和张智猴媳妇陈氏,简单收拾一下就来了,看到院子里堆的鸭蛋忍不住咂舌,不用打招呼就手脚麻利地挽起袖子,帮忙洗鸭蛋。

一个早上都没抬过屁股,更没往堂屋和后院瞟一眼。

“这个碱水怎么做的?”老王氏拉着还有些迷迷糊糊的张知问道。

张知都不知道该感叹金钱的力量真强大,还是该感叹她奶对她的宽容了。

老王氏操心做皮蛋的事,天还没亮就起床忙碌了。

但张知是个爱睡懒觉的,老王氏愣是在房门外踱步半个时辰也没把她叫起来。

看着她奶、她娘几人眼巴巴的眼神,张知几口喝完粥,擦擦嘴道:“用草木灰做的。”

“啊?”

几个女人都有些惊讶,她们不知道碱水是怎么做的,甚至不知道碱水是什么。

但是,和灶房打了半辈子交道的人,能不知道草木灰吗?

这东西能做碱水?感觉颠覆了她们的认知。

“我示范给你们看。”张知往灶房走了几步,回头看几个跟着自己的女人,“咱们人太多了,估计灶房转不开,我们把泥灶搬到后院去做吧?到时候让爹爹在后院砌个灶,做起来也方便。”

“行。”老王氏利索地答应了。

碱水做起来简单,直接将草木灰倒进盆里慢慢沉淀,然后过滤,直至变成清水。

老王氏不敢置信,嘴巴张得老大,“这……就……变清了?这就好了?”

张知也没解释,笑着摇了摇头,“将过滤水浓缩就好了。”

张知将过滤水倒进锅里搅拌,直至水分蒸发得差不多了,“学会了吗?”

几个女人点点头,然后又摇摇头。

老王氏盯着那盆烧好的碱水,缓缓转过头,看向张知,“感觉……像是烧开水?”

张知噗呲笑出声,难得见到奶奶这样呆愣愣的样子,“奶奶,差不多,不过烧的不是井水,而是过滤好的草木灰水,要不你们上手试一下吧?我在旁边看着。”

老王氏迟疑地点了点头。

几人干惯了灶上的活,只是新事物的冲击太大,不够自信而已。

相互配合起来,无论是火候,还是水加的比例多少,都比张知做得好太多了。

甚至,老王氏还能做到,如何用最少的木柴,在最短的时间内煮好碱水。

“奶奶,大娘,娘亲,幺娘,你们真棒!”张知赞许地竖起大拇指。

显然,很少被夸赞的女人们露出了享受的表情。

尤其是长期被流言蜚语否定的小王氏,既骄傲又欣喜,耳朵都红了!

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