村口香樟树下一群人正在闲聊，还有一群小孩子在树下蹲着玩石子，一抬头就看见村口走来一头大水牛，都兴冲冲地往过去跑。
“山叔，这是牛吗？你家买牛了？”
张信山乐淘淘的道：“对，买了牛。”
张知坐在板车上，骄傲地仰着小下巴，乐滋滋地看着一群小孩围着自家大水牛。
但人太多，牛不安的跺了跺蹄子，张信山连忙伸手安抚，让大家散去。
这边的动静很快传到村里，一群人都跑来看热闹。
小水村第一头牛，大家稀奇的不行。
村口一下子热闹起来。
等张信山牵着牛往家走的时候，村民就发现这牛走路一瘸一拐的。
有人拉住张信水，“你们买的这是……病牛？”
“哪能啊，就是有点小伤，养两天就好了。”
有些眼红的人，酸了吧唧地开口，“买头病牛，养两天就死了，亏死你们……”
“哎呦，瞧你酸的，婶子这么说了，你家买头健康的牛给我们看看呗！”
不用张信山几人说话，和老张家关系好的人家就怼回去了。
消息传播得很快，等到老张家人知道，张信山几人已经艰难地走到家门口了。
老王氏看着张信山手里的牛绳，再看一眼那一瘸一拐的大水牛，感觉呼吸有些困难。
难道村里人说山娃买了一头病牛是真的？
冷静！冷静！山娃和水娃都是稳重的。
等等，还有小孙女呢！那就是个不省心的。
老王氏左想右想，心里一急，脚下就有些发软。
跟着走到大门口的张老头眼疾手快地扶住自家老婆子。
张知看着爷爷奶奶都站在大门口，以为他们很期待家里的大水牛，特别是奶奶，都激动得要晕过去了。
她赶紧从板车上滑下来，跑到老王氏跟前握着她的手道：“奶奶，我给咱家买了一头牛，高不高兴？惊不惊喜？”
真的是孙女做主买的！
老王氏难受地看了一眼大水牛一瘸一拐的腿，又看了一眼小孙女因为兴奋红扑扑的脸蛋，捂着胸口，感觉呼吸好困难。
真的花了十几两买了个病牛？
心好痛怎么办？她现在不想说话，也不想搭理人。
有人见状就起哄道：“知了，你看你奶一点都不喜啊，你这么乱花钱，小心你奶揍你……”
张老头可不想让孙女背上不好的名声，他挥挥手对围观的村民道：“放什么屁？这牛是我交代要买的。我家新买的牛才回来，你们别凑那么近，把牛吓坏了，该干啥干啥去，地里没活了？”
村民们显然是不信张老头的说辞的，没见老王氏都快哭出来了？
虽然大家都很想围观一下张老头怎么处置这头牛，还有怎么处置他的宝贝小孙女，但人家都撵人了，也不好强迫围观，只能走了。
凑热闹的人一走，院门一关，院子里就剩下老张家的人了。
到底是见识丰富，张老头皱着眉头瞅了一眼水牛的后脚，就知道问题出在哪儿了。
张老头看看孙女，她一向懂事，这么做自然有她的理由。
张信山瞅了一眼张老头还算和缓的脸色，将今天他们买牛的事从头到尾都说了一遍，重点强调了这头牛只需要六两。
老王氏听完愣愣的转头看向张知，“真的能治？”
“当然。”张知自信的点点头。
看着老王氏还有些不敢相信，张知便一屁股坐在她旁边，顺嘴画了一个饼，“奶奶，你想啊，等我治好了大水牛，正好是早稻收割的时候，一头牛顶两个壮劳力呢，咱可以省下好多时间来做皮蛋，一天就是几两银子呢！”
张知又不是不懂事的孩子，更不是圣母，是真的有把握治好牛才敢买下来的。
看老王氏还是有些缓不过来，张知将饼画得更细致一些，“奶奶，我们现在一天能做一千多个皮蛋，就是三两银子，而且，咱家的牛才三岁，它能再干十年，那就是三十两银子，能买很多头牛了……”
老王氏摆手道：“行了行了！别画了，我都感觉饱了！”
说完，还真打了个嗝出来。
张知：……
张老头道：“知了，既然你有把握，就尽早给牛治好，等农忙的时候最好能用上。”
张知点头答应下来，治牛这事宜早不宜迟。
下午，张知就背上背篓上山挖草药了。
她记得医书上提到的疮疡膏，具有消肿散结，活血化瘀，拔脓生肌的效果。
其中几味药材，白芷前段时间挖了一些，家里晾晒的就有，血蝎、土鳖虫等等一些药材已经在回春堂买好了，只需要去山里挖一些大黄就可以了。
等张知从山上回来的时候，张老头已经将张知嘱咐的提纯桶做好了。
所谓的提纯桶就是将木桶的把手去掉，然后在桶身中上的位置插上一根竹管，竹管位于桶身内部的地方加一个勺子，再在桶上架一口锅就可以了。
没错！张知打算提纯高浓度酒精，用于消毒。
张知将买的烧心的酒倒进提纯桶里，然后将新买的锅架在桶上，锅里倒入冷水，就可以加柴火准备蒸发酒精。
因为酒精的沸点比水低，更容易蒸发，等酒精蒸汽遇上木桶顶上锅里的冷水，就会凝结成酒精滴在勺子里，然后从竹管流到外面的小坛子里，初步提纯就完成了。
因为这个时代的酒普遍度数不高，张知打算多提纯几遍。
张知小心地控制着火候，防止温度过高，过多的水蒸气也跟着被带出去。
提纯桶里冒着热气，灶房里飘着酒香味，竹管里已经滴滴答答地有水滴流下来。
“知了，草药都磨成粉了。”小李氏喊道。
因为这什么提纯只有张知会，所以别人也插不上手，只有小李氏能帮忙磨一磨草药粉。
张知缓缓站起来，还好没有眼前一黑，跺跺因为久蹲而发麻的腿，好似有成千上万只蚂蚁在啃咬，这感觉相当酸爽。
待腿不再发麻，张知走过去检查了一番草药粉，可以用了，正好一边熬草药，一边提纯酒精。
不然，这样枯燥的过程，真怕自己睡着了。