“嗯,没什么问题。”一大早,叶山亮已经起床了,站在运送新一批物资的车后,鼻翼翕动,判断着车上物资的品质。
不过这些连夜送来的物资基本上都没什么问题,只有一袋米被闻出有一些淡淡的发霉味道,也是很快就被单独挑了出来。
龚军站在一旁环抱着双手,不禁感叹:“好鼻子啊,只是站在那闻一闻就能判断出一车食材的质量,太方便了。”
“可不是吗。”沈墨深表赞同,如果不是叶山亮,光是检查这一车食材也要花费不少的时间,现在这种情况就属于是开了。
当另一辆车开进来时,还没停稳,叶山亮的就眼神一亮,看向了那辆车。
“好香啊,那是一车香料?”叶山亮看向了沈墨,“能帮我要一些吗?”
沈墨走过去跟司机交流一番之后,了解了具体的情况,这些香料和药材主要是要送去医院那边的,不过专门拉了一车过来,就是想询问一下指挥中心的志愿者们是否有需求。
就这样,叶山亮爬上了车,一边闻一边挑,压根没有去看箱子上的标签,也没有打开箱子检查,就这样选择了几箱香料跳下了车。
送走了物资车后,众人搬着食材回到了厨房,沈墨还有些好奇,向叶山亮问道:“我觉得灾区不适合烹饪风味太过刺激的菜品吧,还是清淡一些比较好,对肠胃的压力小一些,你觉得呢?”
“嗯,我明白的。”放下手里的箱子,叶山亮飞快打开了箱子,从里面抽出来一根肉桂条放在鼻子下方,深吸一口气,随后神情也轻松了不少。
转头对上沈墨的眼神,叶山亮开口解释道:“没办法啊,我理解这里是灾区,卫生条件有限,但也确实对我的鼻子造成了很大的负担。”
沈墨点了点头:“但是总不至于这几箱都是用来给你的鼻子降负担的吧?”
叶山亮摇了摇头:“当然不是,这也是我说的另一件事,我今天想跟你请个假,花点时间认真处理一下这些香料,做一些香囊出来试试效果。”
“香囊?”沈墨有些好奇询问道,“有什么用啊?”
“毕竟是刚刚经历过灾难,我想大多数人都处于惶恐之中吧。”叶山亮说道,“我认为香气,可以很好得缓解精神上的不安感,今天可以做一些试一下,效果好的话可以在灾区推广一下。”
“这样啊,没问题的。”沈墨立刻答应了下来,虽说这已经超出了烹饪的范畴,但也算是叶山亮活用自己能力的一个方法,沈墨自然也没有道理阻拦。
只不过今天就要稍微累一点了,把叶山亮那份活也一起做了吧。
活动了一下筋骨,沈墨也加入了处理准备食材的队伍中。
叶山亮则是打开了一箱箱的香料,分别处理了起来,虽然他说得轻松,但是工作量也是蛮大的,他只是理了理大脑中的思绪,就已经开始觉得累了。
再次嗅了一下肉桂,叶山亮再次思考了一下,找到了尚未开始烹饪的沈墨:“还有几样东西需要你帮我联络一下。”
不一会,在沈墨的协调下,大量不同的布料被送了过来,叶山亮分别放好,又示意被招呼过来擅长针线活的灾民女性先不用急,正式开始了工作。
独自找了一片空地,先在土地上挖了个坑,找来不少椰壳,扔进坑里点燃烧制,他要用椰壳完全燃烧之后留下来的炭粉。
架起一个大号的炭炉,点了火之后上方悬空用支架架起一个铁板,调整铁板的高度远离炭火,让铁板表面的温度维持在80c左右。
把檀香片、沉香块、乳香混合,平铺在铁板上,保持温度烘焙一小时左右的时间,激活树脂。
在铁板上喷一些稀释的柠檬汁,激发出香气之后,将混合物装进竹筒中,用力摇动15分钟左右的时间。
这个步骤还是很费胳膊的,不过其实并没有很高的技术性,所以不少过来围观的民众都被叶山亮拉了壮丁,只要摇的够用力就好了。
最后混合一些黄花梨粉末密封静置备用即可。
这些香料听上去都挺唬人的,但实际上品质并不是那么高,而且类似粉末碎片之类的东西,很多都是制作产品的边角料,所以制作成本并没有那么高,支援组才能一车一车拉过来。
接着,把酸枣仁、茯神和夜交藤用蜂蜜水浸润,找来大石头碾碎,铺在竹片上,放在刚刚已经熄了的炭火上,用余温烘烤上差不多一个小时。
同时开始处理布料,主要用到了一些废弃帐篷的内衬布、僧人们送过来的袈裟布,医用纱布以及旧蚊帐之类的东西,用香茅水煮沸消毒,之后剪成大小适当的布片。
之后最内层用蚊帐布料,里面包裹酸枣仁、茯神和夜交藤混合物。
外面一层是医用纱布,不过在两层纱布里加入了一层被细细碾碎成粉末的椰壳炭,制作成简易的过滤层。
第一层的蚊帐和第二层的纱布之间则是填充之前密封保存的檀香、沉香、乳香和黄花梨粉末。
最外层,则是合欢花、苏合香和龙脑冰片,之后用帐篷内衬或者袈裟布完全包裹起来。
这整个步骤叶山亮倒是插不上什么手了,只是演示了一下每一层具体要包裹多少香料、香料的压实程度,剩下的就交给了过来帮忙的针线高手们。
接过一个制作好的香囊,叶山亮放在鼻尖闻了闻,香味已经开始散发出来,不过还不够,现在还需要用时间来慢慢激发香味。
再燃起一处篝火,往火里加入艾草,将香囊一个个悬挂再篝火上方,不过不要让烟雾直接熏制,只需要借用热气流激发香气,同时沾染一些艾草气息就好了。
但现在,整个制作过程已经过去了一上午,加热熏制需要很长时间,所以叶山亮也就不再管它,转身回到厨房里,继续加入了烹饪工作中。