将所有的事情都安排给刘岚之后，何雨柱再一次进入到了甩手掌柜的生活之中。
当然，也并不就是说何雨柱什么事情也不做，主要就是盘盘账，统计一下“再回首”需要采购的东西，然后将列出来的清单交给采购组。
还有就是一些“再回首”的老主顾们，在他们光顾“再回首”的时候，何雨柱也会亲自下厨，为他们做上一顿丰盛的菜品。
一方面拳不离手曲不离口，何雨柱即便是现在的厨艺已经到了一个很高的水平了，可以依然需要不断的温故知新，在保证自己的手艺不退步的同时，慢慢提高自己的技艺。
与此同时，剩下来的大部分时间，有钱有闲的何雨柱就在四九城的各个国营饭店之中，品尝着他们的招牌菜，与他们的主厨交流着厨艺。
由于何雨柱的师父早早的就离开了四九城，而何雨柱又一直在轧钢厂的后厨工作，使得何雨柱在没有自己承包“再回首”之前，虽然也在自己的出师宴的时候，与四九城中的同行见过面，可是却一直都没有好好地沟通过。
现在的何雨柱，早就已经不是只知道轧钢厂后厨的傻柱，而是一个对自己的厨艺有了更高层次要求的何雨柱。
再加上何大清的回归，以及童师傅也留在了“再回首”，也使得何雨柱再一次与四九城之中的同行们有了联系。
随着“再回首”的名声，在四九城之中越来越大，也使得何雨柱的交际范围也变得越来越广，与同行们的交流，也变得更加的密集了起来。
在相互交流之中，何雨柱与同行们相互取长补短，彼此的厨艺也都在各自的努力之下，得到了不小的提升。
时间渐渐临近，何雨柱也不得不停下自己外出交流的脚步，否则的话，刘岚就是第一个不放过何雨柱的人。
作为多年的老同事，老朋友，又是何雨柱徒弟的母亲，刘岚与何雨柱的关系早就已经处成了亲姐弟一般。
很多时候，只要是刘岚占理，她就不会管现在的何雨柱是不是他们“再回首”的老板，也不会管何雨柱会不会生气，反正当“再回首”需要何雨柱出面的时候，刘岚总是会不断的催促着何雨柱。
这也使得原本只对厨艺感兴趣的何雨柱，在经历了两年多的来自于刘岚的唠叨之后，也在不知不觉之中，提升了自己的管理水平。
“柱子，再过两天人家香江的考察团客人可就来了，你可不能再跑出去了。”
就在何雨柱夹着包，打算外出的时候，刘岚再一次在大门口堵住了何雨柱。
“岚姐，有你在，我放心。”
何雨柱朝着旁边挪了两步，打算绕过刘岚，可是却被刘岚再一次给挡住了外出的脚步。
“你是老板还是我是老板？怎么你就不能上点心呢你？”
就在何雨柱还想要说什么的时候，刘岚双手叉腰，指着何雨柱训斥着说道。
“不是，岚姐，你说究竟是我是老板还是你是老板？有你这么对待自己的老板的么？”
何雨柱见到刘岚这个样子，也是有些无语，不知道的还真的以为他和刘岚的身份是对调了的。
“你还知道你是老板呀！这所有的事情都交给我们来办了，这么我就不说什么了。”
“然而，我们究竟是办的怎么样了，难道你不应该检查检查么？万一有什么地方是我们做的不到位的，等到了时候，那可就晚了！你说我说的对不对？”
何雨柱哪里知道，现在的刘岚早就是一只暴躁的母狮子了。
这几天下来，很多时候刘岚虽然是安排下去了，可是原来属于招待所的员工，在何雨柱彻底接手之后，也留了下来。
然而，虽然招待所已经变成了何雨柱的私人企业，可是那些招待所的员工却并没有及时的将自己的身份给转变过来。
平时的时候或许还好，大家也早就已经习惯了他们的工作风格，就算是心中有些不满，也都还能说的过去。
可是，现在“再回首”将要迎接的可是是来自香江的考察团，如果出现了什么让这些客人不满意的地方的话，那么对于他们“再回首”来说，将是一次不小的打击。
不仅仅是完成不了上级安排下来的“政治任务”，更是会在香江客人的心目之中留下不好的印象。
何雨柱将所有的准备工作都交给了刘岚，因为何雨柱想象刘岚的能力。
然而，一向散漫惯了的那些招待所的服务员们，即便是刘岚如何催促，他们也都是只干自己分内的事，而且还往往敷衍了事，这怎么能不让刘岚发火。
眼看着上级说的时间马上就要到了，客房之中需要更换的东西也早就已经采买回来了，可是现在刘岚在安排人更换的时候，却因为这个工作太过于繁重，而使得那些招待所的服务员都不愿意做。
这也使得这几天刘岚跟何雨柱的三个徒弟媳妇每天都要工作到很晚，这还不一定能够在香江的客人入住之前，彻底的更换完成。
“呦，我说岚姐，咱们这“再回首”还有人敢不听你的话的？你说说是谁？不行咱们就开了他。”
直到现在，何雨柱并没有意识到问题的严重性，还在跟刘岚开着玩笑。
“你给我严肃点，我可没有心思跟你开玩笑。”
“这几天也不知道你都干什么去了，还是跟以前一样散漫。我跟你的三个徒弟媳妇都要累死了，难道你都看不见么？”
“招待所原来的那些个服务员，你看看现在都是个什么样子了？实在不行咱们就从社会上重新招募一下，把他们都给我开了！”
刘岚指了何雨柱的鼻子，有些无奈，又有些恨铁不成钢。
“额……真有这么严重吗？”
何雨柱虽然还是不怎么相信，可是在看到刘岚如今的模样之后，心里也有些打鼓了起来。
“还真有这么严重吗？你把吗字给我去掉，还真就有这么严重。”
“咱们这个宾馆可是私人性质的宾馆，可不是当初他们的那个大锅饭，想怎么干就怎么干，想干多少就干多少。”
“你柱子可是给他们开了工资的，他们为你工作，难道不是天经地义的事情么？”
“再说了，他们也不出去打听打听，现在你给他们的工资，可是与外面的那些国营招待所里的服务员工资高得多。”
“就算是这样，他们还拿着自己是端着铁饭碗的服务员呢，也不嫌自己丧良心。”
看到终于引起了何雨柱的注意，刘岚抱怨着说道。
“行，我知道了。你现在去通知，等过了午饭饭点之后，咱们就给他们开个会。”
何雨柱点了点头，将夹在自己咯吱窝里的包给拿在了手里，转身向着宾馆的大堂走去。