赵九月伸手指了指,被黑豹咬伤的那只山羊。
“有地,去吧,就这只羊。”
“三婶说话从不反悔,说了想吃啥都行,那就不可能反悔。”
“啊,我杀呀!”
有地指了指自己鼻子,一副不可思议的样子。
“咋的,又想吃又不想自己动手。”赵九月没好气的瞪了有地一眼。
“三婶,还是算了吧,羊肉留着卖钱。”有田劝道。
“算什么算,这么多,不差咱们这几人的口粮。”
“别什么都跟你爹学,节省是好,但最主要的,还是要多想想挣钱的方法。”
“有地,去,今天你要不把这羊杀了,以后三婶这里好吃的东西都没你的份。”
在赵九月的坚持下,最终这只羊也没有逃脱它的命运。
虽然有田有地也不会杀羊,但有赵九月从旁指导,山羊还是很快被拔了毛洗了澡。
接着就是割肉了,至于内脏,赵九月打算留着。
有田负责切肉,赵九月指导有地去腥……
“葱,姜,酒。对对,这些都得用上,要先把肉的腥味和羊膻味都去了,一吃着才好吃。”
“去腥之后,第二步,咱们要增香。”
赵九月拿出自己的秘制调料,“那,这个就是三婶的终极大杀器。”
“行了,等一炷香时间(半小时),串上串就可以烤了。”
赵九月满意的点点头,“接下来把烧烤架子里面加上炭火,等炭火烧的旺旺的,咱们就开始烤。”
看着小豆丁们望眼欲穿的表情,赵九月笑了,“别急,要不了多久了。一会你们都可以自己上手烤,当然,你们三个最小的小豆丁,不能上手,等再长大一些才行。”
“阿娘,那我们吃啥?”六郎表情一僵,阿娘不准他烤,不准他吃东西怎么办?
“阿娘,我也要吃。”五郎委屈道。
丫丫抱着赵九月的腿,可怜巴巴,“娘亲,丫丫饿了。”
“哈哈哈,没说不给你们吃。”
赵九月挨个捏了捏他们的小鼻子,“你们有这么多哥哥,还能饿着你们不成?”
“丫丫,二哥给你烤。”
“放心吧,有大哥在,不会饿着你们的。”大郎拍拍胸口。
三郎四郎也立马表示,要给弟弟妹妹们烤。
“时间差不多了,可以开始考了。”
赵九月看时间差不多了,就开始指挥起来。
除了三个最小的小豆丁,其他的所有人都动起来,有田带着大二三郎把麻好料的肉串成串,
有地负责烤,四郎负责扇扇子,给烧烤架子增加火力,至于三小只,就负责眼巴巴的流口水。
“该翻面了。”
“刷点油。”
“油不要太多,你都滴到炭火上了,到时候烧烤签子很快就断了。”
“翻的勤一点,受热均匀。”
起初,有地还有些忙乱,但他学的很快,不会儿就烤的有模有样。
“三婶怎么样?像不像烧烤大师傅?”有地得瑟的问道。
“嗯,还行,有模有样的。”
赵九月点点头,表示认可,“如果一会儿你烤的味道还行的话,就允许你跟着去出摊。”
“真的?”
“哇哈哈!”
看到赵九月点头之后,有地彻底放开了,“你们就等着吃最好吃的烧烤吧。不对,是第二好吃,最好吃的是三婶烤出来的。”
赵九月微笑脸,从某种意义上讲,有弟说的没错,因为这个世界除了赵九月烤过烧烤,就剩下他了。
当然,烤肉这东西吧,从远古时期咱们的祖先就会,但是像这样子串成串,用烧烤架子烤的,这个世界确实没有的。
“有地哥哥,你是最棒的。”丫丫竖起了大拇指。
“啊,啥棒?”
“就是很厉害的意思,”赵九月帮忙解释。
“哦,对的,我是最厉害的。”
“行了,别自我感觉良好了,要撒调料了。”
“撒多少调料?”
“拿不准的话就先少一点,然后可以再加。”
“哦,这样吗?够不够?”
“不够,撒均匀一点。”
“这下够了吗?”
“笨死了,让你撒均匀一点,调料撒成一坨,一会怎么吃?”
赵九月总算忍不住了,亲自上手教了一下。
“看到没有,就这样子。”
赵九月撒完调料,又把位置交给了有地,“再烤一下下,然后把这个撒上。”
赵九月又单独拿出了孜然,这个必须最后加,不然烤糊了就没那个味儿了。
也幸亏当初孜然买的多,空间里还有一大包,够用一阵子。
而且院子里也有小小的一片种植的,不过数量太少,要想办法多种一点才行。
“好了,撒上孜然,就可以吃了。”
有地娴熟的撒上孜然,动作算不上飘逸,但也不笨拙,学的特别快。
“三婶,你先尝一下,看看味道咋样?”有地把烤好的第一串烧烤递给了赵九月,满眼期待。
“行,就让我先尝试一下吧!”
赵九月接过烧烤,一副慷慨就义的样子。(没毒的,吃不死人。)
“娘亲,好吃吗?”
丫丫坐在赵九月怀里,大眼睛眨巴眨巴,脸上就差写着,快喂我三个字了。
“嗯,还行!”
“来,丫丫也吃一块。”
赵九月把烧烤递给丫丫,小丫头不客气的啊呜一口,接着大眼睛就亮晶晶的,嘴里包着东西,还不忘夸奖,“好七!”
“阿娘,我也来一口。”
“阿娘,我帮你尝尝。”
“阿娘……。”
“行了,都盯着我干嘛?”
赵九月伸手指了指有地,“再不跑快点,一会儿你们有地哥哥自己吃完了。”
小家伙们,这才认清现实,赶紧围着有地,哥哥哥哥的喊着,别提有多亲热了。
接下来一轮烧烤很快被吃光,小家伙们,各展身手。
有田烤的烧烤,味道千奇百怪,有没熟的,有没味的,有味道重的,还有烤糊的……
最主要的是,这些千奇百怪的味道,全是有田一批烤出来的,赵九月都不得不写个服字。
最后没人愿意吃他的烧烤,赵九月发话了,有田必须吃完。
“我就不适合烧烤,还是你们来吧!”有田皱着眉头,苦逼的吃着自己的百味烧烤。