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新年第一天,温暖早起生火,给自己做饭。

今天吃饺子,肉馅都是昨晚上弄好的。

毕竟三十的晚上是要熬夜的,温暖不想看书什么的,就给自己弄饺子馅。

猪肉白菜馅的饺子,只要食材足,调料下的好,味道肯定是不会差的。

温暖洗手,开始和面。

她虽然是一个人,可也想将昨天弄好的饺子馅都给包了。

毕竟这些包好的饺子,也可以冷冻起来,放着慢慢吃。

在现代,速冻水饺算是便捷食品。

而温暖呢,她就想一次性的将饺子都给包好,自己之后犯懒了,只要煮饺子吃就行,省的做饭那些麻烦事了。

将面和好,盖着盖子让醒发着。

之后又将放在室外的一盆饺子馅给拿回来,揭开盖子,放在灶台上让解冻。

等温暖洗漱回来,半冻不消的饺子馅也可以包了。

温暖拿出和好的面团,放在案板上用手揉成长条,之后切成小剂子,再用擀杖擀开。

拿着椭圆形的饺子皮放在手上,温暖用筷子夹了饺子馅放在面皮上。

归整妥当后,一手拖着饺子皮的底,一手灵活的七扭八扭饺子皮的边,将饺子馅给包裹在里面。

饺子成型,就放在一旁的盘子上。

等放满了,温暖就拿到室外去冻着。

就现在的室温,很快就能够冻住。

饺子上面搭了一块干净的布,免得沾染了什么脏东西。

回来继续包饺子的温暖,等将所有的饺子馅都给包完,这才开始煮饭。

今天的面团揉多了,还剩下一点。

温暖就干脆将面团擀开,之后切成面条给煮了。

之后又往锅里加了十来个饺子,想尝尝味。

至于剩下的饺子,也全都拿到室外去冻着。

等到收拾好案板那些,锅里的饺子也冒了起来。

添了两次凉水,这才等水再次煮沸之后,将饺子和面条给捞出来。

夹了饺子蘸醋酸汁子,一口下去,美味非常。

付出的劳动得到了想要的回报,人的满足感十足。

温暖吃完饭后,这才收拾了锅灶。

新的一天,有肉有菜的生活让人满意。

等到下午,温暖将冻好的饺子收拾好,放在冰窖里。

年前分的猪肉已经做了各种食物,所以也让冰窖空了一些。

温暖将饺子放在冰窖里储存,也不怕弄丢什么的。

她这猫冬才过去一半时间,还可以再躺躺。

不过,村里人倒是忙碌的不行。

他们不跟知青一样,孤身一人的没什么亲戚拜访。

年初一,村里的孩子就开始拜年。

而年初二,是外嫁女回门的日子。

这不,村里来了不少外人,倒是让山上的军人警惕不少。

之后的日子,村里人都是在走亲访友中度过的。

整个正月,村里人都是笑脸迎人。

至于知青点,现在也回来了几个回家探亲的知青。

温暖猫冬没事,就将自己当初换回来的书都给看了个遍。

主要是,没有什么事干。

一个冬天,温暖就宅在家里消耗粮食。

等到地窖里的粮食过半,她出门的时间也多了起来。

虽然天气没回暖,可冰雪依然没有之前那么厚。

猫冬的时间不出门,温暖的存粮也有限。

尤其是肉类,吃过就没有了。

温暖最近,大多都吃的素。

跟温暖一样想吃肉的人不少,所以村里近期上山的人就不少。

现在初春,山上虽然没有恢复一片绿色,可也会有不少动物出现。

村里人都是打猎的好手,上山去打猎给家里人添个肉菜什么的,也容易一些。

不说村里,就是山洞那里一直留守的军人们,也会在野兽出现在营地范围的时候,捕猎吃肉。

也因为有军队驻扎,一些大型野兽很少出现在村子附近。

温暖之前不出门,也是因为发现村里时不时的会有人盯着。

而现在出门,也是为了合群。

知青点的人,不论男女都走出门溜达。

她要是一直不出门,就显得有些不同。

所以,温暖这日背着背篓出门,朝山上走去。

一来,想锻炼一下自己的身体,别一个冬天,让自己在炕上躺废了。

二来,则是去给自己捡柴火。

猫冬还没结束,可她囤的柴火也下去了一大半。

想着这柴火也是个消耗品,她既然现在有时间,多捡一些也好。

毕竟之后等开春后,她就要跟着上工了。

到时候,也不会因为柴火不够烧而烦恼着每天下工了还要去捡柴火的事。

此时的温暖,还不知道,已经有人在打听村里的事。

过了年,新一批的知青们就要到来了。

接到上级消息,大队长他们也在村委的会议室里商讨。

其实,自有下乡这个政策后,村里就一直有做准备。

可是,这连着好几年,下乡的知青不会少,可住房问题确实要跟着解决。

原本建的知青点,现在剩余的空房子也不多了。

至于老知青们住的大通铺,说满员也可以。

而根据他们接到的消息,开年后来的知青就不下十人。

这些人,都是要村里安置的。

不说这些人,就是之后会来村里的知青,只怕也不会少。

所以,大队长他们在商讨的时候,还是要将未来的人数给规划进去。

毕竟他们也没有预知,知道什么时候下乡才会结束不是?

说起来,大青山村来的知青,也没闹出什么大事。

一般的事,都由知青点的负责人沟通解决。

而再大的事,也不会闹出来。

毕竟现在所处的时代,一个不对劲就会全家遭殃,大家亲眼见证了那么多被下放和被抨击的人和事,也都是知晓轻重的。

所以,会议的最后,村里还是决定,等开春后,就新建知青点的房屋。

至少,让这次来的知青们有地方可以住。

他们村去年的收成不错,村委也是有余钱建立新房子的。

再说,这些房子建好,也能够从知青们那里收到租金。

再说,就算是知青们离开,这些房子还在村里,也是可以卖给村里人住的,不怕浪费人力物力。

这一决定一通过,村委的领导们就开始忙了。

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