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“今天前面不忙?”春琼惊讶,老爹平时午饭都在前衙用的。

“忙!”林木伸着脖子瞅桌案上摆着的各种菜,一边吸着鼻子闻,“这不是被香味儿吸引,在前面坐不住了!”

“姑娘,这猪蹄颜色怎么带点红色,跟平常不一样?”

原来那让人垂涎欲滴的香味是这些菜!林木咽着口水。

“嗯,做法不一样。”之前都是煮的,肉都是白色的。她这个加了那么多卤料,颜色肯定不一样了。

家里人少,吃不了那么多,春琼和林木一起动手将每种装了一小盘家里人吃,分了几盘给下人。

春琼又拿出油纸包每样装了几个包了交给林木,“林木哥,下午送到同仁堂给刘掌柜,就说请他尝尝味儿。”

“是。”林木将纸包放在旁边,端着盘子往饭厅。

“家里做啥好吃的了?”杨县令回来就在饭厅等着了,见终于上菜,忍不住问。

“您尝了就知道啦!”春琼放下盘子吩咐跟在后面拿着碗筷的小丫头,“枝儿,去叫大爷、夫人和二姑娘来用饭。”

枝儿就是她娘新买的跟着她的小丫鬟。

不知道大伯在忙啥,这么香的味道,连她爹都忍不住了,大伯竟然没动静。

“姑娘,大爷上午出门了,还没回来。”枝儿回道。

“可知道去哪儿了?”大伯真是一天在家里都待不住,不会又去庄子了吧?

杨夫人和丽清不用人叫,挽着手进来,“大哥出去前让人告知我了,说是去看朋友了。”

大伯的朋友?春琼想了一圈,除了那两个买他花的老头,没听他提过任何人。估计就那两个老头了。

杨县令看着这一桌子翅膀,爪子,脖子,蹄子,伸着筷子欲言又止。

春琼收回思绪见老爹伸着筷子踟蹰不前,而丽清呢捏着筷子眼巴巴的看着。

“噗嗤……”这神情太好笑了,她一会儿一定要画下来,“爹,怎么不动筷?”

杨县令左瞅瞅右瞅瞅,将筷子伸向藕片,不对,是藕块,每一块得有指头厚了,心道,刘婶今天怎么了,切的藕片这么厚!

咬了一口,嗯?软糯中带着一种不同以往的香辣,竟然非常好吃!

杨县令几口将一块藕片吃完,这次不再犹豫,夹了个鸡爪咬了一口,香脆可口。

桌上剩下几人见杨县令动筷,各自伸筷子加入其中。一时饭厅只剩下咀嚼声。

春琼做的时候这个尝一个,那个尝一下,本就已经吃饱,这会儿吃了半碗米饭,就放下筷子,看着他们吃。

杨县令每一种都吃了,尤其喜欢鸡爪和藕,一向不怎么吃肉的杨夫人吃了好几块猪蹄,又吃了鸭翅。林木和丽清,两人桌上已经一堆骨头了。

看着眼前的情形,春琼放心了,他们家日常口味比较清淡,本以为爹娘会觉得口味过重,但好像并没有。

杨县令终于放下筷子,“琼儿,这就是你食肆打算卖的?”

“对,食肆主要就卖这个,爹娘,林木哥,清清,吃完了都来给点意见吧!”

杨县令想了想,“有点辣,有的人可能吃不习惯,辣椒可以少点。”

杨夫人点头,“对,可以做辣的和不辣的,素菜可多些种类,都是肉,普通百姓买不起。”

“对对,姐,青菜这么做肯定也好吃,到时候我就喜欢吃了。”

杨县令想的详细,“琼儿,你打算如何定价?”

价格春琼已经想好了,“素菜按斤称一斤十文,猪蹄四十文一个,鸡爪这些可以按斤也可以按个卖。”

集市上生猪蹄三十文一个,多加十文的价格并不贵。

杨县令沉吟半晌,说出心里的顾虑,“琼儿,你这调味贵不贵?素菜十文会不会贵了些?鸡蛋也才二文钱一个。”

他常年跟底层百姓打交道,普通百姓还在为温饱挣扎,手里也没几个闲钱,素菜市面都有,很多人肯定舍不得花十文钱去买一斤素菜,能填饱肚子就行,至于味道,他们根本不会在意。

被老爹一盆凉水浇下,春琼不得不认清一个现实,这里大多数普通人貌似并不过多追求口味,所以要想吸引更多的普通百姓客人,成本必须降下来。

“我再仔细核算下成本。”

“可是姐,咱们县人不多,就算卖的很便宜,大家也不会天天吃,过了新鲜劲,后期不是赚不了多少钱?”

丽清一直都知道春琼开铺子的初衷的,若是不赚钱,何必折腾呢?

杨县令赞赏地看向小闺女,没想到她小小年纪就能想得如此长远。

“嗯,清儿说的没错。从一开始,这个铺子就不仅仅只卖卤菜,其实卖卤菜也不需要那么大铺面,在家做好街上支个摊儿就能卖。铺子以卤菜为吸引点,以卖打卤面为主。”

春琼跟家里人解释,“前段时间去安阳、南阳,包括府城,我大概考察了,面食价格都差不多,素的五文,荤的七文。”

“打卤面也是这个味道吗?”丽清问道。

“不是,用不同材料可以煮出来很多口味,晚上我做了大家给大家尝。”

“琼儿,这些都是你在书上看的吗?”杨县令忽然问道。

春琼心里一紧,杨县令这是怀疑她了?是自己最近露出太多异常了吗?春琼神情不变,笑道,“大多是一些游记里三言两语的写的,有些我自己根据游记心里琢磨的。”

杨县令点头,不再多问,起身道,“我去前衙了。”

待他走到门口,春琼忽然想起来,忙叫住,“爹,今天试菜买了很多食材,家里一两顿吃不完,您要不晚上把几位同僚叫过来喝酒?”

杨县令扫了一眼桌子,“这些菜确实适合下酒。你赵伯伯上午跟我一起议事,闻到香味问我好几回,我也不知道你们在干啥就没好叫他一起过来用饭。晚上正好请赵伯伯一家喝酒。”

杨夫人将夫君送出门,提醒,“琼儿准备的食材不少,也可以叫上衙役大哥们一起。”

“好。”杨县令替自家夫人整了整发钗,带着林木出门。

如今虽然有新的小厮了,但杨县令还是习惯走哪儿都带着林木,林木不仅能护卫,还是他的得力助手。

母女三人在院子里散步消食,走到东西两院之间的月洞门处,隔壁赵阳正鬼鬼祟祟地伸着脑袋往他们这边张望,看到人过来,才后知后觉的将脑袋往回缩。

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