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到达安阳县,一行人去食肆取马车。此时已是正午时分,三人索性在食肆里用完午饭再离开。

在后厨忙活的白苓听到春琼的声音,惊喜地跑出来,“姑娘,您来啦!”

“嗯,生意还不错呀!你辛苦了。”春琼看到她额头上隐约可见的细密汗珠。

“生意好,干得有劲!就是,胳膊疼。”白苓笑嘻嘻道。

“白及和白果,如今可上手了?我让你来是做管事的,你可别把自己干成了厨娘。”

“他们一个负责和面拉面,一个煮面切卤菜。也忙的很。属下收银子记账顺便跑堂。”

“实在忙不过来就再招一个伙计跑堂。别把你们三个累坏了。”春琼忽然负罪感满满。三个人年纪比她大不了几岁,放在前世,可是还在上学呢!

“待我去信回去。让我娘把我院里的粗使婆子送来吧!我和清清住一个院子,留一个婆子洒扫就行了。”春琼考虑了片刻道。

粗使婆子是跟枝儿一批到的杨家。平时就负责院子里的洒扫。

“人家不一定愿意吧?”白苓担忧道,“家里的活可是轻松多了。”

“家里粗使洒扫,一月能有多少银子?来铺子了月银肯定高多了。不过,要是实在不愿意,就从外面找。别真把我们白苓白果白及累的长不高了。”

“属下们这一年都长高了不少。嘿嘿,多谢姑娘体谅。”

“你们都是我的人,我当然要考虑你们的健康成长。去给我们三端吃的,吃完我们还得赶路呢!”

“是,这就去。”白苓应着,随之对里面喊道,“白果,大姑娘和杜师傅枝儿来了,下三碗打卤面。”

枝儿偷笑,“姑娘,难怪您说白苓姐姐泼辣,就这嗓门,家里二十多个哥哥姐姐们,没一个能比得上。”

春琼敲了敲枝儿的脑袋,微扬唇角。

当初敢把她一个小姑娘放到此管理食肆,就是看中这股泼辣劲。

三人各自吃了一碗面,换上马车,继续往府城去。马蹄声哒哒,车窗外的景致如流动的水墨画般铺展开来。

四月初一,再次到达府城。

马车直接停在鱼庄门口,鱼庄后院宽敞,小波柳儿他们白日在前面忙活,晚上就住在后院。

看到是自家的马车,小波快速冲出来,“大姑娘来了。”

“嗯,最近铺子怎么样?”春琼在枝儿的搀扶下跳下马车,一边跟小波打招呼。

随着小波的声音,后面跑出来一串人,正是柳儿、白苓、白前、丁香。

“大姑娘好。”

一个个连着串跟春琼打招呼。

此时还不到饭点,店里无人用餐,所以小波一嗓子才能把几个人都叫出来。

“回大姑娘,铺子生意还算不错。”

“嗯。”几人簇拥着春琼进到店里。

春琼找了位置坐下,“都去忙吧,小波和柳儿留下给我说说铺子具体情况。”

“是。”待其他人离开,柳儿道,“大姑娘,您舟车劳顿,可要先去休息下?”

“不用。刚才听你们说生意还算可以?跟郧乡县比起来如何?”春琼暗忖,这几个人性子,不是在她面前会说谦虚话的人,这个“还算”,让春琼放不下心。

“刚开始比咱县里好很多,每日都忙不过来,我们几个恨不得一个人当几个人用。连二姑娘和李嬷嬷都来铺子里帮忙了。最近这几日人渐渐少了。”小波说道。

“坐下说。”春琼示意两人坐下。

“刚开业都有跟风凑热闹之嫌,如今热闹过了,人少些是应当的。”春琼听完暂时放下心来。

“属下们觉得,即便人少,也不应当人流量比县里还少了。毕竟,府城人可是咱郧乡县的几倍。”小波蹙着眉,再次道。

“每日客流不及郧乡县了?”春琼不免惊讶,这就有点不正常了,“柳儿,把账册拿来我看看。”

“是。”柳儿起身去拿账册。

“食肆那边如何?”春琼继续问小波。

“食肆人流也在减少。”小波目前是府城店铺的总负责人,尽管平日待在鱼庄帮忙,但食肆的情况他也清楚。

春琼眉头紧紧皱起,客流量同时下降,确实不正常。

柳儿很快取来了账册递给春琼。春琼接过账册,目光迅速扫过上面密密麻麻的数字,眉头渐渐皱了起来。她细细核算着各项收支,不放过任何一个细节,屋内一时间安静得只能听到纸张翻动的沙沙声。

“从账面上看,问题比我预想的还要严重。”春琼合上账册,神色凝重地说道,“虽然前期盈利可观,但这几日销售额急剧下滑,长此以往,不要说盈利,怕是连维持日常开销都成问题。”

小波和柳儿对视一眼,均从对方眼中看到了担忧。“大姑娘,您看我们该怎么办?”柳儿焦急地问道。

春琼沉思片刻,缓缓说道:“我们得先弄清楚客人减少的原因。小波,你去打听一下,最近府城是不是新开了什么类似的店铺,或者有没有同行在搞什么促销活动。另外,留意一下顾客们的反馈,看看大家对我们的铺子和食肆有什么不满之处。”

“是,属下这就去办。”小波领命,匆匆离去。

“柳儿,二姑娘和林木哥呢?”春琼转头问柳儿。

按铺子如今的客流情况,清清和林木都不是坐以待毙的人,至少应该在鱼庄坐镇。

“林管事一早出门了,奴婢不知他去哪里了。二姑娘和李嬷嬷去拜访赵夫人了。”柳儿回道。

“我知道了。你先去忙吧,待他们回来,立刻让他们来见我。”春琼拿起纸笔,重新对着账册看起来。

她根据食材不同销量,做出了开业至今的对比图,对比图下,何时变动,变动多少,一清二楚。

销量是从五日前开始下滑的,三日前开始大幅下滑。春琼盯着纸上的折线图,若有所思。

没过多久,丽清和李嬷嬷来到房间。丽清神色有些憔悴,显然这两日为了铺子的事操劳不少。

“姐姐,你可算来了。”丽清见到春琼,眼眶微微泛红,“这几日生意越来越差,我们都快急死了。”

春琼拍了拍丽清的手,安慰道,“别急,我们一起想办法。我问你们,最近在经营过程中,有没有遇到什么特别的事情,或者发现什么异常?”

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