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沈天娇拿了一筐鲜虾,海蟹新鲜的不多,只有四五只,好在也够了,想着以前的沈天娇虽然自己喜欢做,但是不太喜欢跟家人同食,这里面许是有‘在宫里养到了十岁才出宫’的原因在。

虽然将军府里所有人都很溺爱原主,可原主总归觉得疏离,与家人分离了十年的时间,足够原主封闭起自己,所以每次吃饭,原主都是自己做了自己院子里吃,但现在沈天娇来了,她可不是原主。

想着爹爹和大哥是武将,胃口必然大,所以除了一大份的虾蟹煲,沈天娇还准备做两个家常菜:素炒青菜和水煮肉片,嗯,再来一个蛋花汤。

小厨房的架子上,葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮等调味料码的整整齐齐,看得出来原主花了很多时间和精力在这里,沈天娇将自己要的材料准备好,就让下人出去了。

幸好原主也有这么个习惯,所以倒是没有人觉得怪异。

将海蟹用刷子洗净,去除不可食用的腮子,再将大虾洗净,背部开刀取出沙线,这一系列的动作,沈天娇做得行云流水,极具美感,当然,若是能瘦下来就更好看了。

再将葱切段,姜切片,蒜拍碎,沈天娇拍蒜的时候,浮现的便是慕容芷那张讨人厌的脸,怎么男的都这么喜欢白莲花的嘛?什么青莲仙子,什么第一才女?就那货也配!

“啪!”再拍一颗蒜。

还有那狂妄自大的太子祁宸宇,长得人模狗样,可惜眼睛是瞎的,瞎!虾?哎呦,得下油爆虾了。

沈天娇将切好的葱姜蒜放入热油爆香,再放入原主自己种的辣椒和自己酿制的豆瓣酱,等调料爆出大香,才将切好的海蟹和大虾放入爆炒,香味一下出来了,悠长地飘满了整个琼华居。

下人们一个个闻着香味,心思早已飘远了:今天小姐做得什么这么香啊?啊啊啊啊啊~这让我们怎么活啊?小姐的厨艺越来越好,可我们只能闻着没得吃啊!

煲里的海蟹下锅前,沈天娇用了淀粉保持它的柔嫩,所以煲里的海蟹呈诱人的金黄色,大虾们则一只只蜷曲着身子,吸收了浓郁的汤汁精华后,更显得饱满弹性,随着蒸汽的升腾,混合了海鲜与香料的香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴,沈天娇忍不住尝了一只虾,嗯嗯很不错,厨艺没落下。

“来人,去看下爹爹回来没。”下人应声而去,沈天娇连忙又叫住了她:“顺便跟娘亲说,晚上我去主屋吃,让他们不用准备菜了。”

“是。”

做完主菜,接下来的素炒青菜就比较简单了,而水煮肉片则是特意给爹爹准备的,在原主的印象里,沈勇山驻守的边关应该就是现如今的漠河一带,天气干燥且冷得很快,所以那边饮食多以辛辣为主。

沈家这一驻守就是十年,十年的时间,早已将沈家人的口味转变成重口味,而水煮肉片在热油的激发下会释放出独特的麻味,这种麻感从舌尖开始蔓延,不同于单纯的辣味,更能激发食欲。

刚才做虾蟹煲的时候,沈天娇就将肉片腌制下去了,经过腌制的肉片完全保持了肉质的鲜嫩多汁,在收尾时,沈天娇还加上了最后一勺灵魂热油,热油将调味料上的葱姜蒜的香味彻底激发,与花椒和辣椒融为一体。

院子里做工的下人们纷纷仰着脖子闻着,好似这样就能吃到似的。

“小姐今天的好菜是一波接一波啊,啊!就这香味,我感觉自己都能吃下一头牛。”

“谁说不是呢,往常也香,可也没有香成这样啊。”

“嘶溜。”

“咕咚。”

各种咽口水的声音此起彼伏。

主屋里,收到消息的季氏只以为少了四个青的女儿孤单,所以才想着到主屋吃饭,完全没有想到其实是自己女儿换了芯子,是真心想同家人亲近。

沈勇山下值回来的时候,整个主屋都是虾蟹煲和水煮肉片霸道的香味,虽然提前收到了消息,知道女儿会来一起用膳,可也没想到晚膳能丰盛成这样啊。

“咕咚。”沈勇山不自觉咽了一下口水,见屋里只有夫人,掩饰地问道:“不是说娇娇也来吗?人呢?”

季明华看着明明很想吃却忍住的夫君只觉得好玩,但其实她自己也偷偷咽了好几次口水。

“娇娇见你们还没来,说是要去做个饭后甜品,马上就过来。”

沈天娇要做的,其实是姜撞奶,这也是刚刚送菜时,恰好看到主屋那边有一盆鲜奶,于是借了大厨房开始做。

沈天娇选了一把老姜,做姜撞奶要出味,选择老姜很重要,将老姜剁碎放到纱布中挤出姜汁,再将牛奶倒入锅中加热放入糖,这个朝代现在用的是红糖,沈天娇一边做,一边想着下次得将白糖炼出来。

最后等奶稍微冷却后直接倒入挤出的姜汁,搅拌后静置等它凝固就好了。

等沈天娇带着姜撞奶到主屋的时候,大哥沈天栾也回来了。

一家人这算是第一次坐着吃沈天娇做的吃食,沈勇山忽然感觉自己有点热泪盈眶,四个人都有点局促,迟迟没有下筷子。

“噗嗤,爹爹和大哥哥放心,娇娇虽然文武不通,但是做吃食是认真的,绝对不会吃坏肚子。”

见娇娇主动打破尴尬,且言语间很是亲昵,这让一直觉得愧对她的沈勇山瞬间红了眼眶。

“好好好,吃吃。”

沈勇山本想着无论女儿做得怎么样,他都要捧场的光盘,可谁知第一口吃下去就惊艳了他整个味蕾。

“我的天爷啊,这是什么神仙味道,大虾子怎么能做得这么好吃,还有这个腥臭的海蟹,怎么能做得这么好吃?”

沈勇山的眼睛瞬间亮了,这让沈天娇无比骄傲和开心,对于一个厨子来讲,没有什么是比自己做的吃食受欢迎更让她开心的了。

“大哥哥也试试,我还放了几片年糕,也是别有滋味的。”

原以为爹爹只是捧场,可沈天栾一吃才知道为什么他爹吃了就停不下来,根本没时间讲话啊有没有?!

这......这真的是小妹做的?嗷呜,自己以前是错过了多少美味啊!明明知道小妹做东西好吃,怎么就没想到去小妹院子里蹭吃呢?都怪自己这个猪脑子。

这煲里的虾汤汁饱满,一口咬下去鲜香充斥了整个口腔,太好吃了,简直绝了,还有这个肉片,斯哈斯哈,好辣好过瘾,吃了还想吃。

父子俩再也顾不得斯文,争相抢起盘子里的菜。

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