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在这个年轻人专注烹饪的同时,赛场的其他角落也精彩纷呈。有人正专注地煲制着一道浓郁的老火靓汤。她面前的砂锅里,排骨、红枣、枸杞等食材在小火的慢炖下,咕嘟咕嘟地冒着香气,乳白色的汤汁在锅内翻滚,散发出醇厚的香味。她不时轻轻搅拌,调整火候,眼神中满是专注。

有人则在精心摆盘,他面前的盘子里,原本简单的蔬菜和水果在他手中被巧妙组合,一片翠绿的生菜叶打底,鲜红的草莓和金黄的芒果被切成精致的形状,摆放成一朵盛开的花朵,旁边再配上几片薄荷叶点缀,宛如一件精美的艺术品。

很快,评委们来到那个年轻人的烹饪台前。一位资深评委戴着白色手套,拿起筷子,轻轻夹起一块鱼肉放入口中,细细咀嚼,脸上露出享受的神情。

随后,他放下筷子,点评道:“这松鼠鳜鱼着实令人惊艳。鱼炸得外酥里嫩,堪称完美。面糊的厚度把控堪称一绝,既带来了酥脆的美妙口感,又丝毫没有掩盖鱼本身的鲜嫩多汁。糖醋汁的比例调配得精准无误,甜酸的味道相互交融,浓郁醇厚,充分彰显了这道菜品的独特风味。

配菜的搭配不仅丰富了口感层次,还在色彩上与鱼身形成了美妙的呼应,让整道菜从视觉到味觉都达到了极高的水准。从这道菜中,能清晰地感受到选手扎实的厨艺功底和对细节的极致追求,整体而言,无疑是一道极为出色的作品。” 其他评委纷纷点头表示赞同,在评分表上给出了高分。

环顾四周,整个比赛场地充满了烟火气与创造力。每一位选手都在为梦想全力以赴,用精湛的厨艺诠释着对美食的热爱。这场比赛,不仅是厨艺的较量,更是对美食文化传承与创新的生动演绎。

过去大概45分钟左右,Ab两的90位参赛选手都已经完赛,毕竟只是初赛,没有人会去做费时费力的大菜,比赛时间也不允许,裁判也给最后一个完赛的选手打完了分。随后就是核定分数,排名晋级。

趁着核定分数的时间,参赛选手陆续回到候赛区,记者也见缝插针的采访他们认为在直播中表现得比较好的参赛选手,而动作麻利无比,并且穿着一身厨师服装,甚至还带着一顶厨师帽的松鼠鳜鱼年轻人就成了被争抢的采访对象,毕竟别人都是穿着便装,就他穿的如此的板正。

一个柳城电视台的小记者凭借敏锐的眼神,率先冲到了这位做松鼠鳜鱼的年轻人面前。小记者喘着粗气,脸上洋溢着兴奋与激动,迅速调整好手中的麦克风,开口问道:“您好,请问能和我们分享一下您此刻的心情吗?刚刚评委对您的菜品给予了极高的评价,您在备赛过程中有做哪些特别的准备吗?”

年轻人微微一愣,随即露出灿烂的笑容,眼神中透着谦逊与真诚。他抬手轻轻整理了一下厨师帽,清了清嗓子说道:“说实话,现在心情还是挺激动的,能得到评委们的认可,我真的特别开心。备赛期间,我反复练习这道松鼠鳜鱼,从食材的挑选,到每一个烹饪步骤的细节,都力求做到最好。我还研究了很多不同的糖醋汁配方,不断尝试调整,就为了能做出最完美的味道。”

这时,另一个拿着摄像机的记者也凑了过来,急切地提问:“您为什么会选择做松鼠鳜鱼这道菜呢?在众多经典中式菜品中,它有什么特别吸引您的地方吗?”

年轻人微微思索片刻,目光中流露出对美食的热爱与执着,缓缓说道:“松鼠鳜鱼是一道极具代表性的中式传统名菜,它不仅有着复杂精细的制作工艺,更蕴含着深厚的文化底蕴。我觉得这道菜就像是一个艺术载体,通过炸制、调汁、摆盘等步骤,能把色香味形完美地融合在一起。而且,它酸甜可口的味道深受大众喜爱,我希望能通过自己的手艺,让更多人领略到这道传统美食的魅力。”

旁边一位自媒体博主也不甘示弱,赶紧插话:“在比赛过程中,您有没有遇到什么困难或者突发状况呢?您又是怎么解决的呢?”

年轻人轻轻笑了笑,说道:“当然有啦,在炸鱼的时候,我发现油温上升得比预期快一些,差点就把鱼炸糊了。当时我赶紧调整火候,并且加快了炸制的速度,好在最后有惊无险。其实在烹饪中,突发状况在所难免,关键是要保持冷静,随机应变。”

就在这时,其他选手也纷纷围拢过来,对年轻人的表现赞不绝口。一位选手竖起大拇指说:“兄弟,你这厨艺太牛了!今天可真是让我大开眼界。” 另一位选手也感慨道:“是啊,看你做菜的过程,每一个动作都那么流畅、精准,真的太佩服了。”

年轻人谦逊地回应着大家的夸赞,脸上始终带着温和的笑容。

最后还是柳城电视台的那个小记者问道:“那您针对后面的比赛还有什么想说的?”

年轻人依旧是礼貌不失自信的说到:“希望我能取得一个好成绩,最好是能拿到冠军,奥,对了,我叫林宇,我为自己代言,欢迎大家来柳城的万春楼用餐。”

最后这个叫林宇的年轻人还给自己的餐馆打了个广告,倒也是个有趣的人。

而正在此时,前两组比赛的成绩也新鲜出炉,依旧是曲小丽小姐姐走上台宣布了晋级名单:“恭喜下面的十位选手进入复赛,他们分别是:林宇,张明,。。。。。。。恭喜你们。”

台下瞬间响起了激烈的掌声,而没有晋级的选手们则是有些失落,但是也都是没有什么太激动的情绪,毕竟刚才同台竞技的时候也都看到了大家的水平怎么样,所以对这个结果也多少预料到了。

曲小丽小姐姐继续诉说到:“接下来,有请c,d两组的参赛选手入场比赛。”

随着小姐姐的话音落下,这两组的参赛选手纷纷起立,张远也跟着人流进入了比赛区域。

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