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林晓穿着一件沾满灰尘的工装服,头发有些凌乱,但眼神中却透着坚定与热情。他拿出设计图纸,一边比划一边给三人介绍民宿最终完工的样子:“这里会是一个宽敞的客厅,摆放着舒适的沙发,透过大大的落地窗能看到外面的田园风光;那边是几间温馨的客房,每一间都有独特的风格……” 三人听得津津有味,眼中满是期待。

毕竟现在天气冷了,灵泽湖露营已经成了奢望,稍不留神就得冻成冰棍儿,而这个民宿无疑成了他们在小岗子村常住的最佳选择。

张远叫上林晓一起到了自己家。中午顺便也请林晓吃个饭,毕竟有他在民俗改建这一块儿基本不需要自己操心。

此时,奶奶正在北屋看电视,听到动静,转过头来。林晓四人礼貌地和奶奶问好,声音清脆而热情。

随后,他们自觉地来到厨房里,准备给张远帮忙。张远从冰箱里拿出之前准备好的羊肉,笑着说:“今天给你们做个山药炖羊排,再给你们做个烤羊肉串。”

说到山药炖羊排,这可是一道冬季滋补的佳品。山药富含多种维生素和矿物质,具有健脾益胃、滋肾益精的功效;羊排则是温中散寒、补气血的好食材,二者搭配在一起,既能抵御冬日的寒冷,又能为身体补充营养,让整个人都暖乎乎的。

张远开始动手做山药炖羊排。他先将羊排洗净,切成大小均匀的块状,动作熟练而利落。接着,把切好的羊排放进锅中,加入适量的清水,打开炉灶,大火煮开。

水开后,锅中泛起一层浮沫,张远用汤勺小心翼翼地将浮沫撇去,每一个动作都专注而认真。随后,他加入姜片、葱段、料酒等调料,盖上锅盖,转小火慢炖。

趁着炖羊排的时间,张远将山药去皮,切成滚刀块。山药的黏液沾在手上,滑溜溜的,但他毫不在意,继续有条不紊地忙碌着。

这边山药炖羊排还在锅里散发着诱人的香气,张远又开始准备烤羊肉串。他先将羊肉切成小块,放入碗中,加入孜然粉、辣椒粉、盐、生抽、料酒等调料,用手将调料和羊肉充分搅拌均匀,让每一块羊肉都裹满调料。这个过程中,羊肉的香气与调料的香味相互交融,弥漫在整个厨房里。

赵刚、王雷、李伟和林晓也没闲着,他们纷纷拿起竹签,帮忙把腌制好的羊肉串起来。赵刚手法生疏,串的羊肉大小不一,还不小心扎到了手,疼得他直咧嘴,但他还是笑着说:“这串羊肉还挺有个性。”

王雷则十分专注,他仔细地挑选着羊肉,将肥瘦相间的羊肉搭配着串在竹签上,不一会儿,就串好了一大把。李伟和林晓也不甘落后,几人一边串着羊肉,一边有说有笑,厨房里充满了欢声笑语。

张远则在院子里架起了烤炉,开始生火。他先在烤炉里放入一些木炭,然后用打火机点燃引火物,火苗迅速蹿起,舔舐着木炭。

张远用扇子轻轻扇动,让空气流通,加速木炭的燃烧。不一会儿,木炭就被烧得通红,散发出炽热的温度。张远将串好的羊肉串放在烤炉上,开始烤制。

他不停地翻动着羊肉串,让每一面都能均匀受热。随着温度的升高,羊肉渐渐变色,表面渗出一层油珠,滋滋作响,香气也越来越浓郁。张远适时地撒上一些孜然粉和辣椒粉,还有李司秘制小调料,最后一下香味脑的一下瞬间弥漫开来,引得众人垂涎欲滴。

等羊排炖煮了大约一个小时后,张远打开锅盖,将切好的山药块放入锅中,再加入适量的盐和胡椒粉调味,然后再次盖上锅盖,让山药和羊排在锅中继续炖煮,直到山药变得软糯,羊排也炖得酥烂入味。

在大家的共同努力下,山药炖羊排和烤羊肉串终于做好了。一桌子丰盛的美食,让大家迫不及待地围坐在一起,享受这顿美味的午餐 。

张远将最后几盘清口小菜端上桌,翠绿的凉拌黄瓜、色泽鲜亮的糖醋藕片,还有清爽解腻的凉拌豆芽,为这顿丰盛的午餐增添了几分清新的色彩。

众人围坐在那张略显斑驳的木质圆桌旁,桌上摆满了热气腾腾的美食,山药炖羊排的浓郁香气、烤羊肉串的诱人香味与清口小菜的清新气息相互交织,弥漫在整个屋子里。

赵刚早已按捺不住,眼睛直勾勾地盯着烤羊肉串,伸手就拿起一串,也顾不上烫嘴,狠狠咬上一口,羊肉的鲜嫩多汁在口中散开,他一边嚼着,一边含糊不清地说:“张远,你这手艺真是绝了!这羊肉串,比我在城里吃过的任何一家都好吃!” 说着,又迫不及待地咬了第二口,嘴角还沾上了些许孜然粉。

王雷则先盛了一碗山药炖羊排的汤,轻轻吹了吹,喝了一大口,脸上露出满足的神情:“这汤太鲜了,暖乎乎的,喝完整个人都舒坦了。再尝尝这羊排,软烂入味,入口即化,还有这山药,又粉又糯,搭配得恰到好处!” 他一边赞叹,一边夹起一块羊排,细细品味。

李伟拿起筷子,夹了一筷子凉拌黄瓜,清脆的口感让他眼前一亮:“这清口小菜也太爽口了,正好解解羊肉的油腻。张远,你这一顿饭,把我们的胃都给‘俘虏’了。”

林晓笑着点头表示赞同,他夹了一块糖醋藕片,放入口中,酸甜的味道在舌尖散开:“确实,张远这厨艺,举办厨神争霸赛的人要是尝了,冠军都不用比了。”

张远看着大家吃得津津有味,脸上洋溢着自豪的笑容:“大家喜欢就好,多吃点。这段时间民宿的事多亏了林晓,还有你们一直以来的支持。”

奶奶也从北屋走了过来,坐在一旁,看着大家吃饭,脸上满是慈爱:“孩子们,都多吃点,看你们吃得香,我心里也高兴。”

大家一边吃着,一边分享着彼此的生活趣事。赵刚讲起了最近在工作中遇到的奇葩客户,逗得大家哈哈大笑在欢声笑语中,大家吃得肚子圆滚滚的,还意犹未尽,直到夕阳的余晖透过窗户洒在餐桌上,才渐渐停下手中的碗筷 。

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