UU阅书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

“什么墩子桩子,我们这里啥都不缺,赶紧走!”

瘦高个见邹小天点头哈腰的样子,以为是个卖东西的小贩,立马挥手驱赶。

“呀,你个臭叫花,居然还敢回来!老娘今天非撕了你不可!”

中年女人正在气头上,见邹小天竟然还在这里,撸起袖子就要动手。

“别打别打!美女,我会切菜!我会切菜!又快又好!”

见对方不明白墩子的意思,邹小天一边后退一边解释,右手比了个斩切的动作。

“你会切菜?干过厨子?”

也不知道是喊美女起了效果,还是邹小天自报能力引起了关注,女人神情缓和,放下拳头,将邹小天从头看到脚。

“打小就干这个,老本行,熟得很。”

眼见自己混不到太平楼的活路,邹小天开始降低自己的工作预期。

“我这里可是连根人毛都没有,你也愿意来干?”

中年女子有些意动,可嘴巴上还想占点儿便宜。

“愿意愿意!”

邹小天有求于人,嘴上跟抹了蜜似的:“只要小人一来,贵店绝对会红红火火!宾客盈门!”

“哼,这还像句人话。”女人笑着瘪了瘪嘴,“我这里要求可高,头一个月只包吃住,正式取用之后才发工钱。”

“行的行的。”

邹小天赶忙点头,知道这个事稳了。

“师娘,不可以!”

见女子和邹小天已经谈好了,瘦高个突然开口阻拦:“此人穿戴古怪,不像是我大唐的人,随意招到咱们店里,说不定会惹出什么麻烦!”

“也对。”

女人点点头表示同意,双手抱胸开始盘问:“小子,你怎么称呼?从哪里来的啊?”

“小人名叫邹小天,是西番哈密国人氏,因逃难到了枹罕县陈家村。得陈氏族长引见,来这里寻一份活路,并不是什么形迹可疑的人。”

邹小天将肩膀上的搭包取下,“这搭包就是临行前陈族长所赠,上面还绣了一个黑色的‘陈’字。”

“嗯,那就清楚了。你先在这里干着,等正式取用之后,我带你去县衙登记造册。”

女人瞥了一眼搭包,转身对瘦高个吩咐道:“他就交给你了,尽快把后厨的活拎起来,别误了明日的寿宴。”

“可是师娘......”

瘦高男人还想再劝。

“别可是了,就这么定了!”

女子烦躁地挥挥手,转身回了饭馆。

“哼,跟我来吧。”

虽然心中十分不愿,瘦高个最后还是瓮声瓮气地招呼邹小天跟他走。

后者随即跟上,一副俯首帖耳的模样。两人穿厅过堂,来到后厨。

“我说,你叫邹小天是吧?”

瘦高个显然想给新人上个思想政治课,一见面就送了个下马威:“我叫崔不易,是咱们‘二娘食肆’的主厨。你今后若要在此出力,一切都要听我安排,明白没有?”

“那是自然!以后这后厨的大凡小事,我都听崔师傅您的!”

邹小天在服务行业干了快二十年,对瘦高个这种拿着鸡毛当令箭的主儿早有准备。

虽然崔不易看起来年龄比自己小,可他仍然装出一副言听计从的样子,颇有点狗腿子的味道。

崔不易见邹小天如此乖巧懂事,也就没有再为难他,一边引着后者在厨房里参观,一边详细介绍起后厨里的情况来。

刚开始的时候,邹小天表面上恭敬,内心却不以为然,认为以自己的本事,这些厨房里的过节根本不用听别人啰嗦。

可到了后面,他是越听越疑惑,越听越心惊,很多事情完全出乎意料,打了他一个措手不及,甚至已经到了必须要开口询问才能搞清楚的地步。

“抱歉,崔师傅,我打断一下哈。”

邹小天实在没忍住,指着灶台上一个砂锅问道:“你的意思是,这就是你们做菜用的锅子,没有铁锅吗?”

“铁锅?!铁器可不便宜,那都是官府拿来打造兵器用的稀罕东西,谁会舍得拿来做锅?!”

崔不易瞪大双眼,像看傻子一样地看着邹小天。

“那......那炒菜怎么办?不会也用这砂锅炒吧?”

邹小天感觉自己好像进入了一个知识盲区,心中有些慌乱。

“炒菜?什么炒菜?烹饪无非是蒸、煮、烤、炖,哪里来的什么炒菜?你到底会不会做菜?”

崔不易疑惑地看了一眼邹小天,随即从厨下拿出一根莴笋,命令后者现场演示一下刀功。

邹小天也不废话,接过莴笋,放在案板上,从架子上取下一把厨刀,切掉后面带叶部分,干净麻利的削皮留茎,右手握刀,快速平稳的一阵急切。

十几秒后,邹小天将切好的莴笋丝用刀面托住,放进了一个盛满水的陶盆里,搁下厨刀,退到一边。

崔不易走到陶盆前,看到每一根莴笋丝都是粗细均匀、长短一致,在水中清晰分明,翠亮可人,顿时惊得张开嘴巴,半天都合不上。

“酉时之前,将所有萝卜茄子全部切成滚刀。”

过了好一会儿,崔不易终于从嘴里憋出一句话,铁青着脸离开。

“明白。”

邹小天等到崔不易离开,也不急着干活,从兜里摸出一截短烟静静抽着。

显然,他已经得到了崔不易的认可,成为了这家店里的墩子,可邹小天并没有觉得开心,反而有些失落起来,因为大唐的餐饮条件让他感到忧虑。

没有铁锅,也就没办法炒菜,那么多经典的美味都做不出来了。

邹小天狠吸了一口,将那一截香烟直接燃尽,扔掉烟头踩灭,看向灶台上的佐料,鼻子里喷出一大股青烟。

“调料也不足,没有辣椒,没有白糖,没有炒菜的植物油,虽有一些替代品,可根本不能将各种口味发挥到极致,真是不好弄啊!”

邹小天抓了把晒干的吴茱萸闻了闻,心里感到一阵庆幸:“妈的,好在没去太平楼演示做菜,要不然老子的威名全给毁了!”

终于弄清楚了现实状况,邹小天有一点点灰心。

刚才从崔不易的口中了解到了唐朝饮食的一些情况,在他看来,总的来说就一个字:缺。

一是缺炊具。后厨里的炊具不是砂锅,就是瓦罐。所以做菜的方式多以烧炖煮为主。店里倒还有一口铜锅,是崔不易专用,不过那玩意儿不耐磨,易变形,使用效果无法和铁锅相比。

二是缺调料。盐、葱、姜、蒜、花椒、胡椒这种基本调味料都有,可辣椒是没有的。所谓的替代品吴茱萸苦涩味偏重,口感远不如辣椒的鲜辣明亮。白糖也没有,只有用甘蔗熬出来的红糖,而且还很贵,不光这些,缺失的调料还有很多,给厨艺的发挥带来一个相当大的难题。

三是缺食材。唐朝毕竟离邹小天出生的年代还有一千多年,很多食材尚未被发现。西红柿、土豆、青椒、红薯、洋葱、玉米,这些后世的百搭蔬菜,现在却一样都没有。

巧妇难为无米之炊啊!

邹小天双手捂脸,心中沮丧,蹲坐在地。他觉得自己靠美食征服唐朝的计划已经被扼杀在摇篮里了。

不行不行!老子不能就这么认输!

至少......至少我还有......还有远超这个时代的眼界。

对!眼界高于一切!老子就不信了,就凭我将近二十年的现代烹饪经验,难道还赢不了这些古代的土包子们?!不可能!

重新找回自信,邹小天一拍大腿站了起来,推到竹筐,倒出萝卜茄子,像打了鸡血似的疯狂处理起来。

UU阅书推荐阅读:斩神:破晓战魂游戏规则统治的世界穿洪荒:我带两个女娲揍鸿钧巫师追逐着真理求生游戏之开局一支小木舟大能重生:这个赘婿我不当了!孤楼九霄剑皇项门台斗罗之我的武魂让他们疯狂青帝传说洛天九州行诡异高武,但我能深红加点逐仙记悟性逆天,我大唐长生仙,谁反对劲爷说他没动心从江湖大佬到玄幻至尊元婴夺舍,你看我还有几分像从前什么?青梅被我养成老婆了?神精志悟性逆天,我来此世开仙朝励器悟道不期而宠:大佬又吃醋了!我能提取镜中物恶女在上:丹师逆天记取代伏羲成为末代人皇,横行暴虐惜花之旅开局不朽,下界上界皆无敌蛊世界:每周一个随机宝箱从深夜开始超凡邪灵入骨不死武帝乡村神医于小嗦之奇遇冒险被废静心多年,你们才开始后悔?人在吞噬,每月一个新天赋魔禁:学园都市的替身使者洪荒:牛牛我啊,要证道!家庭教师之时雨异世玄魂破天诀:辅助也能成道祖我GSD,一剑爆星母皇系统之千基变异能重生:天才少女占卜师我家娘子都很厉害山里糙汉:养个傻妻好生娃!系统选中我在平行世界当救星刀路独行千心蛊亚特兰月色从前有座镇魔碑
UU阅书搜藏榜:青了一季的春诸天万界之我在赫敏面前当大佬周德洲之予我为王农家娇女:穿到古代开饭馆洛书笔赋[韩娱]老婆不易追我真没想当魔教教主我的班长居然在画少女漫画!商杀之仁心绝上至尊开局凡人,结局成为诸天至强者兽神逆袭:帝君,来PK!农门悍妻:小相公他被迫奋发图强失灵族误入球途城主!又有女修来找你了吾女有大帝之资白玉天虎魔尊追妻路漫漫海洋王剑仙独行别人御兽我御妖九霄帝道我好像又被坑了反派驾临百世炼情失踪两月,归来已成仙帝!万古第一仙宗诸天从奈落开始混沌圣元鼎阳气无穷不怕吸,妖物都叫我相公阴阳造化鼎三千界之屠龙令诛天狂妃:草包大小姐野外生存狂魔重生2000乖女儿被我宠上天杀手女pk千年冰山灵界神尊小说主角剑无双全民领主:我的浮岛能通灵全民种田,从国家复兴到仙武家族重生蛮荒拍卖返利我怎么成人族隐藏老祖了不对劲的废材长剑问天这怕是一个假世界阴阳捡尸人这岛国的画风太怪异了穿越之兴龙林辰赵无极的小说全文免费阅读无弹窗
UU阅书最新小说:西游三大反骨仔,结义大闹三界凤凰传说之人间原界之主仙子请自重民间故事三百篇烟火成圣九界仙途:逆世问道录双穿:这邪修的功德金轮咋回事?逗破苍穹之这个系统太皮了!!诸天万界:从僵尸叔叔开始!鬼画影洪荒:混沌珠,开辟独特证道开局圣脉被废,我觉醒九转神脉洪荒:不灭蛋中炼至宝猥琐仙途:修仙从不要脸开始追夫至现世,至高们的惨烈修罗场我能吊打反派与天命之子山里娃的修仙事儿我顾九清,无敌于赤渊界幻世余晖之末世觉醒信步昆仑末日传奇开局穿成萝莉,本体是把嗜血魔剑开局混沌体,我的宗门过分谨慎天命大反派:我,开局拒绝退婚!灵霄:天尊无限转生:我解析了无数修行体系你惹他弟子干嘛,他护犊子重生之仙途主宰武仙无聊,转个世玩玩我有一杆聚妖幡晚年万倍返还,仙子女帝做我舔狗无极帝皇灵根启途:逆凡修仙传我在天庭当灵探葬神棺:我无敌于世龙珠和桂花五十年山海路仙界逆流而上重生女帝惊了:夫君,竟是大帝!灵谷剑仙:从逆袭开始的修仙路恐怖复苏,万灵之夜妖邪请自重!本官只想摸鱼系统带我虐江湖穿入游戏古代,我培养了一城反派苟道十年,女帝请我出山!我重生成一只鹤?师兄你就抽象吧!不用管我死活你要炉鼎,抓我个横练狂魔干什么无敌签到:从废柴到世界主宰