“嗯,做了包子,还要去一趟镇上,娘今日要不跟我们一起去吧!”
宋晚珍想带着孙巧云过去,顺便给她买块布做身衣裳,她身上的衣裳补丁叠着补丁,简直没一块好地方。
只是低头的时候才发现,自己身上也没好到哪里去,两条裤腿子都露着脚脖子,原主的记忆要是没错的话,这条裤子还是从二姐宋晚琴那里继承过来的,如今也已经短了一大截了,幸好是夏天直接当了九分裤穿。
怪不得昨日那蒋玉良见到自己对那五十两不屑的时候一脸的耻笑,就她这副穷相竟然婉拒了五十两,要不就是傻,要不就是奸,很显然她是后者。
“娘就不跟你去镇上了,等你们出去了娘去山上看看还能不能挖些野菜回来。”
门口的小青菜这两日都快吃干净了,没吃的那些也已经干的几乎没几片绿叶,村里的水井水位越来越低,宋里正要求现在每家每户一天只能打一次水,只够人喝和平时家用,想要更多的水只能去村东边的青河里去挑。
“娘还是等我回来,咱们一起上山呗,我也想去山上看看。”
孙巧云在灶里添了一根柴,笑着说道。
“行,那就等你回来一起去。”
宋晚珍洗漱的空,孙长铁也已经起床了。
昨晚上听说宋晚珍要把赵老板给的那些胡蛋种到土里,他直接拿起扁担和木桶就往清河那边去了。
宋晚珍拿出昨日买的五花肉,直接切下来大约两斤,用清水洗干净后,便开始做肉馅,这个时候没有绞肉机,做肉馅还真是个力气活,不过手工剁的肉馅在味道上绝对是上乘的,既然今日要拿这包子做文章,那这肉馅就必须剁的到位。
肉馅在案板上剁好之后,孙巧云赶紧帮忙拿了平日里放馅的盆过来。
宋晚珍把肉馅放进去之后,就开始放入泡好的葱姜水,因为这个时候的大料没有像现在一般可以磨成粉末撒到馅里,所以宋晚珍直接把那些东西也都泡在了葱姜水里。
那些葱姜水泡了足足有一大碗,她先是倒了三分之一,然后开始向着一个方向搅动。
孙巧云还从未见过包包子倒这么多水在馅里的忍不住皱起眉头。
“这馅里放这么多水,一会那包子皮不是都被沁透了。”
不等她的话说完,宋晚珍又倒了一些葱姜水到盆里,开始搅动起来。
“娘,这些肉是会喝水的,这些水倒进去一会就被喝了。”
“啊,这肉馅还会喝水?”
孙晚珍扑哧一下笑了出来,怪不得她这娘亲被宋天柯骗了这么多年,这也太好骗了。
“死丫头,你就取笑娘吧!”
知道宋晚珍是跟自己开玩笑,孙巧云气的嗔怪了一声,不过眼看着倒下去这么多的葱姜大料水竟然慢慢的都沁在了肉里,孙巧云只觉得十分的神奇,以前做包子的时候还真没加过这么多水。
不过她长这么大还真没做过纯肉馅的包子,这实在是太奢侈了,不过想到这买肉的银子都是宋晚珍赚来的,就随她了,丫头好久没吃肉馋了,是该犒劳犒劳了。
宋晚珍倒完最后一些葱姜大料水搅拌吸收后,便准备开包了,包大包子比较快,母女两个一起很快就包好了差不多一锅。
去打水回来的孙长铁赶忙去灶房帮着烧锅,看着白白胖胖的大包子下锅,馋虫都已经在肚子里打转。
整整齐齐放好一锅包子,母女两个又开始包第二锅,孙巧云只觉得过年的时候都不舍得用这么多白面包一顿包子,这两日过的简直是神仙日子。
自从没了男人她过的似乎是一日比一日舒坦,早知道如此她应该早些和离的。
在烧锅人孙长铁热切的期盼中,第一锅包子终于可以出锅了。
烟雾缭绕中,肉香夹杂着面香扑面而来,竟然真的比昨日在包子铺买到的包子闻着还香。
等到热气散去,只见锅里的包子个个外皮松软,白亮透油,那样子简直是太过诱人。
等到包子一个个的捡出来,孙长铁迫不及待的便尝了一个,早上起来便打了满满两大缸的水他的肚子早就咕咕叫了好久了。
外皮松软的肉包一口下去,浓郁的肉香沁入口中,简直是要香死人了。
尤其是包子里的汤汁鲜美又不腻人,让人满口生津,唇齿留香。
孙长铁烫的一面吹气一面吃,还不忘夸奖道。
“这包子的确比那包子铺的包子还好吃来!”
宋晚珍也品尝起自己做的包子,她向来对面食和烘焙感兴趣,今日做的包子还行没有丢了她的手艺。
孙巧云拿起两个包子送到了宋晚琴的屋里,一进屋便发出一声惊叫。
宋晚珍和孙长铁听见声音立马往宋晚琴的房中跑去。
等到进去才发现孙巧云为何惊叫了,只见平日里一直躺在床上的宋晚琴竟然穿着鞋坐到了床边上。
“二丫头,你是不是想出屋子了?”
见到众人进来,宋晚琴只是坐在那里双眼空洞不语。
宋晚珍从孙巧云手里拿过包子直接递到了宋晚琴的面前。
“二姐吃包子吧,尝尝我做的包子怎么样。”
宋晚琴双眼空洞的眸子竟然破天荒的看向了那两个包子,只是看了半天都没有接过去。
宋晚珍把包子放到了她的手里,然后就拉着孙巧云和孙长铁走出了屋子。
孙巧云此时还有些激动,自从宋晚琴躲在屋里之后还从未她起来过,无论宋家母子如何打骂,她都没有出过门,也没说过话。
“二姐的情况越来越好了,估计用不了多久她就可以出门了,不过娘不要太着急,给二姐一些时间。”
“你二姐真的要变好了?”
孙巧云似是还有些不相信,她似是看到了一些希望,可是却又怕会失望。
“二姐本来就是因为过度的恐惧和压抑才造成的抑郁情况,如今压抑她的人都已经走了,这种情况自然慢慢就会缓解了。”
压抑宋晚琴的人自然是宋家那母子,从他们走的那天起,宋晚琴就在慢慢的变好,只是这种情况需要时间缓解而已。
听到宋晚珍这么说,孙巧云立马能明白她的意思。
幸好~,幸好那母子离开了,要不然她的女儿这辈子都生活在压抑里。
三人刚吃完肉包子,便听到门口传来了赵婆子的声音。