林梦芮坐在自家的院子里,手中忙碌地缝制着一床被子。
阳光透过树叶的缝隙,洒在她那专注的脸上,给这个平凡的场景增添了几分温馨。
“娘,我来给兔子褪毛吧!”
儿子大壮曾经在走镖的途中,跟随一位经验丰富的老师傅学习了如何处理各种野物,包括野兔和野鸡。
他熟练地掌握了剥皮、去内脏和分割肉块的技巧,这些技能在乡村生活中显得尤为宝贵。
林梦芮听到儿子的话,满意地点了点头,她知道大壮能够胜任这项工作。于是,她轻声说道:“好,你给兔子褪毛吧。”
大壮的弟弟妹妹们也围了过来,他们对哥哥的技艺充满了好奇和期待。
大壮开始动手,他先将野兔放入已经烧开的水中浸泡,这样可以使得毛发更容易脱落。
接着,他用熟练的手法,麻利地拔除兔子身上的毛发。
他的动作既迅速又准确,不一会儿,一只原本毛茸茸的野兔就变成了光溜溜的肉身。
与此同时,妹妹一巧也不闲着,她小心翼翼地将拔下的兔子毛收集起来。
她知道这些毛发晒干之后,将来可以用来制作一些小物件,比如一个小垫子。她想象着那个垫子的温暖和柔软,心中充满了期待。
然而,当兔子的毛发全部褪去后,孩子们遇到了新的难题。
他们需要将兔子分解成小块,以便于保存和烹饪。
但是,家里并没有合适的刀具,而买一把菜刀需要800文钱,对于他们这个并不富裕的家庭来说,这是一笔不小的开销。
林梦芮看出了孩子们的窘境,她知道现在是时候展示母亲的智慧了。
她拿出剪刀,这把剪刀虽然不是特别锋利,但在没有其他工具的情况下,它成了他们唯一的希望。
二壮看到母亲手中的剪刀,不禁有些怀疑地问道:“娘,你该不会是想用这把剪刀剪开兔子吧……”
林梦芮无奈地笑了笑,回答道:“不用剪刀分解野兔,难道用牙齿啃吗?”她的话引得孩子们都笑了起来,气氛轻松了许多。
“都散开,看为娘如何用剪刀给你们分解兔子肉的!”林梦芮信心满满地宣布。
于是,三个孩子们乖乖地散开,给母亲留出足够的空间。
林梦芮拿起那把万能剪刀,直接朝野兔子身上剪了过去。
虽然剪刀并不是最理想的工具,但在她的巧手之下,野兔被一点一点地分解开来。
孩子们围在旁边,看着母亲的每一个动作,心中充满了敬佩和感激。
经过一番艰苦的努力,林梦芮终于用这把万能剪刀将野兔成功肢解,一块块新鲜的兔肉散发出诱人的肉气,让人垂涎三尺。
“下锅,焯水!”林梦芮下达了命令,三个孩子立刻行动起来,分工明确。
大壮小心翼翼地将新买的陶锅端了过来,二壮则将处理好的兔子肉一块块放入陶锅中,确保每一块肉都浸没在足够的水中。
小妹一巧则是在锅中加入了一些野姜,以去除兔肉的腥味。
大壮稳稳地端着装满兔肉的陶锅,小心翼翼地放在支架上,然后开始生火,准备焯水。
锅中的水逐渐开始沸腾,林梦芮轻轻地用木棍将浮沫撇去,接着又往锅里扔了几根野葱和一块盐巴,盖上锅盖,火势也逐渐加大。
时间已经悄然流逝,不知不觉间已经到了午后,孩子们的肚子早已饿得咕咕直叫。
不过,孩子们早已习惯了饥饿,这点饥饿对他们来说并不算什么。
随着时间的推移,陶锅里开始散发出阵阵诱人的肉香,孩子们一个个馋得口水直流,眼睛紧紧盯着锅里的兔肉,期待着那美味的一刻。
林梦芮已经用麻布和棉花精心制作了一个被子,她知道下一个被子不急于一时,下午的时间还很充裕。
此刻的她,正轻轻抚摸着身边牧羊犬的头,一边等待着兔肉的烹饪完成。
林梦芮忍不住夸奖道:“真是个聪明又厉害的狗狗啊!如果没有你,我们家怎么可能享受到这样一顿美味的兔肉大餐呢!”
边牧听到主人的夸奖,显得非常高兴,轻轻地“汪汪”叫了两声,仿佛在回应林梦芮的赞美。
陶锅里的兔肉在火堆上已经炖煮了整整一个时辰,锅中的汤汁咕嘟咕嘟地翻滚着,散发出诱人的香气。
大壮走到林梦芮的身边,小心翼翼地请示道:“娘,我觉得这兔肉应该已经煮得差不多了,您看,要不要我给您捞一块出来,尝尝看熟了没有?”
林梦芮微笑着,摇了摇头,温柔地回答:“不用了,你们自己尝尝吧,看看这兔肉是不是真的熟透了。”
“好的!”大壮兴奋地回应。
他迫不及待地跑到陶锅前,迫不及待地想要品尝这久违的美味。
他拿起木棍和筷子,仔细地将它们擦干净,然后小心翼翼地掀开锅盖。
一股浓郁的肉香立刻扑鼻而来,让人垂涎三尺。
“哇!真的好香啊!”二壮忍不住赞叹道,他的眼睛里闪烁着期待的光芒。
一旁的孙一巧也忍不住开口问道:“大哥二哥,这就是肉肉的味道吗?我记得我好像没有吃过这种味道的东西。”
听到妹妹的话,大壮心中涌起一股莫名的心酸,他打消了自己吃第一块肉的想法。
他想起小妹两岁的时候,他们的父亲就去世了。
从那以后,他们跟着爷爷奶奶生活,别说吃肉了,就连每天能吃饱饭都是一种奢望。
大壮用筷子夹起一块热腾腾的兔肉,轻轻地吹了吹,然后轻声对孙一巧说:“小妹,你伸手过来……”
孙一巧愣了一下,随即立刻伸出了双手,接过这块烫烫的兔肉。
她看着手中的兔肉,眼中闪烁着兴奋的光芒,仿佛看到了什么珍贵的宝物。
二壮在一旁鼓励道:“吃吧,小妹。吃吧。”
大壮也催促道:“快尝尝,看看熟了没有。吃吧吃吧。”
在两个哥哥的催促和期待的目光下,孙一巧激动地将兔肉送到嘴边,轻轻地咬了一口。
吃下兔肉的一瞬间,孙一巧的眼睛都直了,她惊讶地发现,这就是肉的味道吗?真好吃!呜呜……