放了寒假的第二天,正好是逢6的赶集日子。
一大早,梅玥君就去街上了。
就算是做小本买卖,她也要考察一下市场不是?
这国家都从计划经济往市场经济转变了不是。
也许是来的太早了一点,街上的小商贩还不是很多。
等到早上八九点,街道上才陆陆续续的有人来挨个的摆摊了。
这一边有卖袜子的,有卖男女内裤和背心的,卖女人丝巾的。
那一边卖各种山货,土特产的,腌制品的。
那牵着活羊活鸡活鸭那些牲畜家禽的扎堆在街道的另一头。
各种各样的东西,梅玥君是看了一遍又看一遍。
到了九点来钟,穿着制服的人,挨个向着摆摊的人开始收钱。
这时梅玥君才想起,这会儿的镇上没有建统一的农贸市场,这街道两边的空位就算是约定俗成的摊位。
这可不像几十年后的摆摊,城管来了就跑,城管一走继续摆。
这个年代,是交着摊位费来摆摊的。
她就这三十,可不想花在不必要的地方。
思来想去,她决定先卖早餐。
一则卖早餐都要赶早,这收费的来的时候,早餐摊基本都已经收工了。
二则这个年代他们这儿的早餐基本就是包子油条烧饼面条啥的。
她可是活过一世的人了,没吃过猪肉还没见过猪跑吗?她只需要卖他们这儿没有的早点品种就行了。
那五花八门的早点,她也是大概心里有数的。比起几十年后的早餐,她做的早点可是没有科技与狠活的。
还没开始做呢,她光想想就有点激动了。
在新鲜玩意还凤毛麟角的年代,她脑子里那些记忆,可算是给她灵感了 。
接下来就是好好考虑早点卖啥好呢?
要方便她摆摊。
既然是摆摊,那就没法用火用电。
街上的早摊都是自家有铺子的,所以煎炸炒煮他们都方便。可自己是摆摊,那就不一样了。
梅玥君一边走着,一边想着,不知不觉的来到了粮油店门口。
快要过年了,粮油店生意还是挺忙的。
过年他们这家家户户要做包子,要做菜团子,还要做四四方方上面印着梅花样的米糕。
所以过年前一段时间,粮油店门口的人都是来换油的,加工干面和米粉的。
家里没有余米的就直接去粮油店买。这不老乡们都一大早来排队了。
梅玥君到家的时候,正好看到她妈也在称米。
“妈,你也要去加工米粉吗?”梅玥君问道。
“是啊,一大早你去哪了,找你都没找到。”秦兰香放下手里的秤说道。
“今年就加工这一些吗?”梅玥君看着眼前的小半袋糯米。
“按往年本来是要多做点的,你二姨在城里每年都要回来拿一些去。可今年她让人带信来说不用给她们准备了,他们那开了家加工店,自己在家把馅料调好送去,人家出米粉直接就给包好了。只要付个米粉钱和加工费。”
梅玥君一点不稀奇,以后的人,除非还住在农村,有土灶,将来都城镇化了,家里土灶都没了,哪还有地方一箩筐一箩筐的做百十来个包子团子的。
那会儿的人过年基本都是喊店家给加工的包子了。
“那今年剩下好些糯米了。”梅玥君说。
秦兰香把称好的一小袋用布条子扎好,“是啊,这剩下的一会带粮油店卖了,正好还能抵一部分加工费。”
看着袋子里白白的圆圆的糯米,梅玥君脑海里却灵光一现。
“妈,咱家糯米多吗?”
“还有大半袋吧!问这干啥?”
“妈,那大半袋给我留着,可别卖粮油店啊!”
“你这孩子,又想干嘛啊?”秦兰香看着直奔堂屋的女儿,摇了摇头。
想到了想到了,既不用煎也不用煮的可以摆摊的早点,就选它了——糯米饭团。
这一天梅玥君啥也没干,就是准备这做糯米饭的东西。
下午,宸君和婉君都被梅玥君安排了任务。
一个洗土豆,一个刨土豆皮。她则把家里种的花生米用油炒熟,又从奶奶家舀了她和爷爷自己做的辣椒酱做备用。
“二姐,你是要干嘛呀?”宸君看梅玥君忙忙碌碌跑前跑后的疑惑的问道。
“别问,等做好了,你们就帮我尝味就行。”梅玥君想着家里还有什么东西可以利用起来,她抬眼看了一眼挂在北屋檐下的一小块风干咸肉沉思了起来。
顺着梅玥君的目光,梅宸君心里倒吸一口凉气。
这可是留着过年的,二姐今天要是敢动它的主意,只怕今天她是要尝竹笋炒肉丝的味。
天色渐暗的时候,梅泉根溜着自行车一路进了院子。
“今天做啥好吃的了?我在院外都闻到香味啦?”梅泉根停好自行车走进灶房。
“爸,快,姐做的,可好吃了。”梅婉君鼓着腮帮子,一边嚼着嘴里的食物,一边说道。
“哎,你这孩子,吃饭咋不盛在碗里吃,还用手抓呢?你当你是阿三啊?”
宸君听了咯咯的笑,他手上也抓着一个呢,“爸,这是二姐做的糯米饭团,就是这样滚成个团子抓着吃的,你尝尝,可香了。”
梅玥君笑着也给她爸团了一个,递了过去。
梅泉根半信半疑的接了过来,他闻了闻,确实挺香,上嘴一咬,哟,里头料还不少。嗯,味道确实可以,这糯米饭嚼着软糯又咸香微辣。
“可以啊!确实不错啊!好吃。”
“能不好吃吗?你不看你闺女用了小半块的咸肉呢。”秦兰香喂完鸡也进了屋里。
刚刚她知道的时候,可生气了,那可是留着过年用的。
不过在尝过女儿做的糯米饭团之后,她好像也没那么气了。
现在看见她爹那狼吞虎咽的样,又觉得有点好笑。反正都是自家人吃肚子里了,没糟蹋就行。
“宸君,去大伯院子看看,大伯回来没有?”梅玥君对着还在舔手指的弟弟说道。
“好嘞,我这就去。”宸君一溜烟跑了,没一会儿又跑了回来,“我看见大伯了,离家还有两分钟,不,一分钟。”
那就是大伯快到家了。
梅玥君赶紧开锅又挖了一块油汪汪散发着咸肉香的糯米出来,放在碗里压实底部,又在饭团上放上花生米,酸萝卜丁,辣椒炒的咸菜丁,然后又挖一块糯米盖上,团结实了,交给宸君说,快拿去给你大伯尝一个。