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看着从开始下到现在还没有停的雪,宋暖心里隐隐不安。

而不仅是她觉得不安,村子里的老人们也都觉得今年的天气确实有些古怪,村子里的人开始上山下河,不少的人也开始去镇上买粗粮。

离国赋税,需缴纳十分之四的税收,这样的制度下,一家人便很难维持正常的生计,尤其是孩子多的情况下。

所以不少的人除了种稻谷,其他的田地会种上产量比较高的红薯玉米,这样全家都可以吃饱。

有了这样忧心忡忡的氛围,村子里不少的人家也开始上山砍柴,把宋暖之前给他们烧得木炭拿去卖,换取银钱买粗粮。

宋暖则是在家里把那半扇猪肉里的肥肉全部切了去炸猪油,其他的就用盆装雪,再把瘦肉和排骨都放在上面保鲜。

小花前段时间猎了不少的猎物回来,宋暖做了好几千斤的腊肉,何况现在的小花每天都会带回来一些野鸡,野兔或者是麂子,山羊等,她倒是不担心肉的问题。

看着那个屋子里堆放着的柴火,宋暖在想,她还有什么没有买到的。

对了!

之前她买的伤风感冒的药,家里现在住了那么多的人,她应该多买些,再买些其他作用的。

进大棚里看着已经长势喜人的青菜和其他的菜,宋暖的心里也都十分的欣慰。

大棚蔬菜果然是很好的发明,即便外面此时的温度已经达到了零下十度左右,可大棚里的温度却维持在二十多度左右。

从大棚出来,叶母便走上前来问道:“暖暖,里面需不需要浇水了?”

“不用的叶姨,冬天土里湿,如果需要浇水我会和大家说的。”

叶母点头,随即有些感慨的说道:“其实我这几日很担心,担心自己帮不上你们什么忙,又怕自己做的不够吃,但你们一家对我们大恩,我真的不知道该如何报答了。”

“叶姨不要妄自菲薄,日子还长着呢,以后肯定有很多地方需要叶姨和叶影帮忙的。”

“那好,若是有什么事千万要和我们说,我也想要出一份力。”

“刚刚叶姨做的不是很好嘛,我看到您刚刚在帮忙处理鱼了,大家一起努力,日子肯定是越过越好的。”

叶母温和的笑了,箫母走了过来,对着宋暖说道:“暖暖,剩下的肉我们要不要做腊肉?”

宋暖摇头,“娘,下雪天肉能储存,我们人多,待会我再炸点肉丸子,其他的肉就吃新鲜的吧!”

“那好,肉丸子要怎么做,你说了娘来做。”

宋暖带着她们进了厨房,一边将肉分了出来,一边教大家怎么调馅料怎么炸肉丸子。

很快,厨房里就传来一阵香味。

魏云喂完外面房屋里的几个豹崽子,就来到了厨房。

看着炸好的肉丸子,有点儿馋的舔了舔唇,“暖暖姐,好香啊!”

宋暖马上给他拿了一个肉丸子,“这个油炸的很上火,你不能多吃,先吃一个尝尝味道。”

“谢谢暖暖姐。”

魏云吃着肉丸子,大大的眼睛里全都是小开心。

“对了娘,我打算过两日出去的时候买些别的油,您知道除了猪油以外,还有什么油吗?”

“花生油和茶油,菜油都有,不过那些油价挺高的。”

宋暖记得好像是从宋朝的时候便有了花生油,但她穿越来的时空好像并不是以前的朝代,所以她并不知道价钱是怎么样的。

暗自的记下以后,她回答:“到时看价钱买些,猪油也不是炒什么菜都好吃。”

箫母笑着点头,“你做主就成,娘对这些也不是很懂。”

“好。”

宋暖也没有假意客气,她确实需要买些其他的油回来做菜,毕竟冬天的时候很适合调理身体,原主已经快十七岁还没有来葵水,她的这具身体还没有怎么发育,她自然会担心。

清风明月炸丸子炸的乐不思蜀,宋暖干脆就让她们负责炸丸子,她自己则是出去外面看杀好的鱼。

昨天晚上抓了七桶鱼,但很多都是几斤重的,小的鲫鱼也有巴掌那么大,宋暖打算把大头鱼,草鱼和青鱼全部都做成霉鱼和炸鱼块,方便储存。

霉鱼是吧新鲜的鱼切成段,晾干水以后放在圆簸箕上发酵,等到表面有泛白的糊液,再用干番椒(古时的叫法)磨成粉,和各种配料,盐放在一起调好,再裹上鱼段放入罐子里密封。

炸鱼块就更简单了,只需要调好料以后再裹上一层面粉,放在油锅里反复的炸,然后密封好,要吃的时候拿出来再复炸一次。

大家一起做霉鱼的做霉鱼,炸鱼的炸鱼,很快桶里的几百斤鱼全部都处理好了。

不过炸了那么多的东西,宋暖看着刚刚炸出来的一百多斤猪油马上就少了四十斤左右。

虽然炸完以后还有剩余的一些,但她还是忍不住心疼。

也难怪其他人不舍得炸鱼,这用油量确实惊人。

将炸好的鱼块全部都储存好,已经到了午膳的时辰。

将东西全部放好,清风明月开始做饭,魏云则是在帮忙烧火,叶母和箫母则是在收拾东西。

宋暖去喂了马和野驴,又去喂鸡鸭鹅。

等她回来,又用剁好的大头鱼鱼头做了鱼头豆腐汤,里面还放了一些胡椒。

等箫季云几人回来,就闻到这熟悉的香味。

三人原本在河里抓了半天鱼的累,瞬间就没了,取而代之的是更加轻松的步伐,他们这次每人拿了两个桶出去,这会虽然没有全满,但也装了七八分。

倒也不是他们不想,白天抓鱼本就不容易,而且整个村子里的人都去了。

一条河里全都是人,甚至上下游都是人,引得其他村子里的人都在围观,然后,大家也都开始慌了,看着别人下雪天的都去抓鱼,一个个的拿着桶也去了。

冬天的河水不算太深,可人多了,抓鱼的队伍也变得浩浩荡荡的,抓到最后都像是在抢鱼。

好在他们去的早,不然这会也提不了那么多的鱼回来。

“暖暖姐,我们抓了六桶鱼,人太多了,原本水草里的鱼很多,估计今天抓完就不剩多少了。”

魏玉一进屋就对刚出厨房门的宋暖说着,语气里还有几分失望。

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