就这样看着老爷子又从桂花树那里翻了围墙出去,留下汤小康一个人在风中凌乱。
天气已经进入零下,冷风吹过没穿多少衣服的汤小康身上,让他冻得一哆嗦。
汤小康望了望从里面锁住的大门,看着老爷子的操作,满脸的黑人问号。
你从大门走出去,他不香吗???
很快,老爷子哐哐哐的砸门声就从大门那里传了过来,汤小康无奈的走过去打开了大门。
他算是看明白了,老爷子这不是为了进东居,就是为了再体会一下自己多年没有尝试翻墙运动。
顺便将孙子叫醒,来给自己开门。
今天老爷子准备的很充分,提着一大袋子的菜走了进来,汤小康在其中看见了四个蹄膀,忍不住咽了咽口水。
这正是不用想,老爷子肯定是要开始制作虎皮蹄髈了,这是一道北泊菜,色泽棕红、汁浓、透味醇香,一口咬上去卤香四溢,肉软糯而不糜烂,吃起来非常的可口。
这道菜其实汤小康一直都想尝试,但对于火候的控制,和卤制的感觉,让他做出来的虎皮蹄髈跟老爷子做出来的,那几乎是两种菜品的感觉。
今天老爷子带来了四个蹄髈,小圆圆很能吃,不过也顶多解决一个,老爸老妈估计会吃一个半,这么算下来,自己一个人还能剩下一个半。
忍不住咽了咽口水,汤小康感觉饿了。
“哎呀,爷爷哪能让您来啊,我来拎,我来拎。”
献媚的凑上前去,昨天尝到了老爷子的手艺,想不到今天又能够尝到,汤小康有些激动,这种好日子多少年没有遇到过了。
自从他上初中开始,他的记忆力就再也没有出现过这样的情景了。
“别弄,这是我的给小圆圆带的,你不会搞,到时候把菜的味道弄串了。”
对着汤小康说着,老爷子汤有为的脸上充满着嫌弃,虽然说对于汤小康的厨艺已经有着初步的认可。
但那也只不过是入门级的而已,比汤清波那个不学厨的败家子好上一点,但距离真正的好厨子,这小家伙还差着一大截呢。
要不是看着人家小圆圆可怜,汤有为说什么也不会同意现在的汤小康就开始收徒了。
自己的孙子,汤有为了解得一清二楚,他手上就那么两把刷子,要是将压箱底的三板斧都出完了,估计也就没什么能够拿得出手的东西。
汤小康学厨够早,没有浪费小时候的天赋,但是因为很长一段时间,受到烧饭没有感觉的影响,导致他在吸收技巧的黄金时期被完全浪费了。
人家家传的手艺都在不断打磨锻炼的时候,这家伙竟然跑去上学了?
上学有个啥用,能有学厨子长本事?
初中,高中汤小康那成绩还勉强能看,上了大学,这小兔崽子没人管了之后,都浪成啥样了。
他还在手机里看到过汤小康用辣椒炒西瓜的视频,这个败家玩意,把老汤家的来脸都给丢没了,辣椒炒西瓜,什么鬼吃法,还敢说是学校食堂经典名菜。
哪家学校食堂敢这么烧?
要是按照他们老汤家的个性,不把这西瓜塞进厨师的肛门里面,那都不姓汤!
听着老爷子气势汹汹的翻着自己的老底,汤小康只能够展现出一个笑脸听着,小时候被老爷子训多了,这都形成条件反射了,没想到这么多年还没忘了。
话说老爷子说的辣椒炒西瓜,汤小康还真有印象,别说那就是他们学校食堂研发出来的新菜。
原本汤小康就像老爷子说着,带着汤家人的脾气去找厨师麻烦,不过最终还是晚了一步。
还没等汤小康动手,就听到副校长吃了对方的辣椒炒西瓜之后连续腹泻了两天,人都要给拉虚脱了,第三天就把食堂负责人的脸按进了西瓜推里面,从此以后,那个黑暗食堂的承包商就不见了踪影。
让一直没有将自己暴脾气施展出来的汤小康略显遗憾,只能够自己在宿舍里面重现一下这道经典名菜,用来吐槽。
只是让汤小康没想到的是,这件事情老爷子竟然还记得。
想到这里,汤小康觉得自己大学时代,那些恶搞的黑暗料理下意识的屏蔽老爷子,是多么正确的一个行为。
不然按照老爷子哪个性,这大学四年估计自己没办法活着走过去了。
可能是被老爷子挂在老家的房梁上,活生生的给抽死。
思索着,汤小康的面色严肃,决定待会儿就将自己手里面以前那些朋友圈全给删除了,这日后要是万一泄露了出去,那就是小命不保啊!
骂得爽快了,看着小圆圆也睡意朦胧的走下楼的时候,老爷子脸上立刻挂上了和蔼的笑容。
仿佛刚才那个气势磅礴的东居第一喷神不是他一样,那如同炮弹一般的吼声瞬间消失的无影无踪。
“小圆圆醒了啊,别急,爷爷给你去做早餐时,早上想吃什么,给你做个广式双皮奶,蒸一笼羊肉灌汤烧麦怎么样?”
“谢谢爷爷。”
吃什么,小圆圆当然没有意见,只要是吃的,她都能够接受,可是听着院子里的汤小康直流口水。
羊肉灌汤烧麦啊!
听到老爷子说的话,汤小康哭出来的心都有了,这东西,他都多少年没有见过了,那不是老爷子的拿手绝活吗,现在怎么就拿出来给小圆圆当早餐了呢!!!
当初多少老饕哭着喊着,想让老爷子在做一份羊肉灌汤烧麦,老爷子都不乐意,说是这已经成为了绝响,自己精力跟不上做不出来了。
但是汤小康清楚不是这样的,为什么,因为老爷子才这么说过,他晚上就吃了两笼羊肉灌汤烧麦,鲜嫩多汁,烧麦的香味中夹杂着羊肉的汤汁,如同灌汤包一样,惊喜不断。
浓浓的羊肉香气,让人无法忘怀。
老爷子当初就是嫌弃那些人没啥品位,给他们做羊肉灌汤烧麦吃是糟蹋好东西。
怎么现在就乐意拿出来给小圆圆当早饭了呢,老爷子,你的节操了!!
老爷子你不能这样啊,你要坚持,你要坚持多做几个,我也想吃啊!!!