董小环特地绣了一个王记的布幡子挂在车上，下午就准备出摊了。
一上午他们都在做鲜肉肠，准备面糊，炸薄脆，吃过午饭小睡了一会儿，王记小摊车就出门了。
他们来到德茂街，先交了三日的租金，找到自己的位置之后就开始等客人了。
“煎饼果子，好吃的肉肠，过来看一看，瞧一瞧啦。”夏初站在摊子旁边，操着又甜又脆的嗓子喊了起来。
但是看的人很多，真过来想尝一尝的人却很少。毕竟是没吃过的东西，也不知道好不好吃。
夏初看到这情况，建议道：“娘，我们炸几根，香味飘出去，肯定就有人了。”
“好。”董小环从车子下面拿出四根穿好的肠，打了花刀就放进了油锅。油脂在高温的作用下，飘出一股诱人的香味。
第一个吃螃蟹的人走了过来，“这什么东西，这么香？”
夏初扬起笑脸，“猪肉做的鲜肉肠，叔叔来一根吗，可好吃了。”
“怎么卖的？”那人问道。
“三文钱一根，全是肉。”夏初指了指油锅里翻腾的鲜肉肠。
如果真的是肉做的，倒也不贵，那人抬起下巴，“来一根尝尝。”
“好的！”这话说完，油锅里的肉肠已经好了。
那人数了三文钱递过去，站在摊子前咬了一口，果然都是肉。没有往日吃到的腥膻味，反而透着一股香味。“味道不错，再来两根。”带回家去给孩子们尝尝。
“娘，我要吃那个！”一个小男孩扯着母亲的裙子，走到摊子前。“我要吃我要吃。”
“没见过呢，这怎么卖的？”
有了第一第二个，之后人就渐渐多了起来。
董小环露出笑容，手底下麻利的打花刀，给肉肠翻面。倒是煎饼还无人问津，毕竟煎饼谁没吃过呢，肉肠可是从前没见过的新鲜物。
随着肉肠越卖越多，香味也越来越浓了。
夏初人太矮了，站到车后面就露出个脑袋尖，人一多就更看不见了。夏天站到董小环身边，帮着收钱。张昼和关煦暂时没什么事干，就在旁边看着来往的人。
眼看着肉肠少了一半，煎饼还一动不动，夏初让董小环抽空做一个出来。
“我来炸，我会了！”夏天主动道。
“行，那你小心点，别烫着了。”董小环还是有些不放心，担心油溅起来，把他脸烫了。
“不会的，我很小心的。”夏天早就想试试了。
等煎饼果子做出来，夏初让董小环切开。自己和关煦一人拿着一半，走到了一边。
关煦正好饿了，没有多想，低头就是嗷呜一大口。
“他们吃的什么？就是那什么煎饼果子？”等着炸肠的客人，忽然发问。
“是的。”董小环点点头，眼睛看着夏天，怕他烫到。
“多少钱一个？”
“六文钱一个，有鸡蛋有脆果子还有菜，可以在里面加肉肠，就是九文钱。”董小环转过头，“要来一个吗？”
这个煎饼看着挺大一个，但是这个价格不算便宜。那人犹豫了一会儿，倒是他后面的人叫道：“给我来一个，加肉肠，不用等对吧？”
“对，不用等，现在就能做。”董小环点点头。
这说法给了急性子启发，纷纷都要来一个。
煎饼也打开了局面，夏初笑了笑，深藏功与名。
“你吃的什么啊？好吃吗？”不知道哪儿钻出来一个小男孩，指着关煦手里的饼问道。
夏初立马凑过去，指着自己家的摊子，“在那边买的，可好吃了！”
那小男孩立马缠奶奶去了。
人都有从众心理，看着这边摊子人多，越来越多的人都围了过来，想看看到底什么东西这么吸引人。
不过一个半时辰，他们的东西就卖完了。董小环喜气洋洋推着车子，带着孩子们回家数钱去了。
“多少钱多少钱？”关煦趴在桌子上，急切的问道。
“一千零八十文。”董小环把钱一百一百串好，脸上满是笑意，“今天准备的不多，我看下次可以多一些。”
“今日第一天在这边摆摊，算是试试水，明日我们多做些。”夏初对这个钱不太满意，她们的利润其实不高。
“行，或许可以早些去，吃过了午饭就去。”董小环道。
夏初之前想的是刚吃过午饭，可能没人会想吃这些。但想想炸肠这东西，也不怎么占肚子，早点去可以多卖些。“好，我们明天多做点肠。”
说是这么说，但是剁肉馅是个辛苦活。董小环肉买了不少，剁起来却有些力不从心。夏天看着她手越来越慢，有些心疼，“娘，我来剁一会儿，我学会了。”
夏初也注意到董小环累了，剁肉馅也没什么技术含量，主要就是手臂酸，“娘，让大哥来吧。”
“行，那你慢点，刀一定要拿稳啊。”董小环让开位置。
这时候的菜刀是纯铁打的，光是分量就不轻，更何况要不停的剁。夏天虽然不小，但这刀对他来说也重。
“娘，咱们能买个小点的刀吗？不要这么宽的。”夏初看着菜刀，想起现代那些花里胡哨的菜刀。其中有种是弧形的，她家里就有一把。
“明日去问问，小天，来给我吧，我休息好了。”董小环揉了会儿胳膊，觉得好多了。
其实不仅剁肉累，搅拌馅儿也不轻松。不然请个人吧？只有上午帮着剁馅儿，下午就让人回去，工资也不用开得很高，但是能帮董小环分担一下，“娘，咱们能不能请个人上午来剁馅儿？”
“这么点活儿，还请人吗？”董小环想都没想过。
“活少，但是累手啊。而且如果我们要做得多，娘一个人剁也忙不过来的。搅拌我们几个也做不动，只能帮着灌。请人的钱是小头，咱们要是能多做多卖，这钱不就回来了吗？”
“我能帮忙，不用请人的。”夏天抢着说。
夏初说得很有道理，剁肉不需要多大力气，但是拌馅儿这几个孩子都拌不动的。请个人帮忙，只有上午干活，想必来的人是很愿意的。按照市价，一天给个二十文顶天了。想到这，董小环点了头，“那我明日去问问，找个人回来。小初说的是，请了人多做些，这钱也就赚回来了。”