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第 258章 肉夹馍

林氏挑眉:“不要小瞧商贩,信不信摆摊一点都不比酒楼卖的少?”

四郎忙不迭点头:“我信。”

三婶说什么他都信。

“三婶能不能详细说说,我想再去试试。” 四郎重拾信心。

林氏站起来,拍拍裙子后面沾的灰:“好了,咱们也别在这吹冷风了,回家,三婶帮你研究研究。”

有钱才有底气,底气足够厚,遇到问题才不会退缩。

只要他们能吃苦肯努力,林氏就愿意帮上一把。

反正赚钱的点子一抓一大把。

林氏拿面粉掺着杂粮面烙了一盆发面饼,外酥内软,黑黄色的饼子瞧着不起眼,但个头足够大,因为是发面的,实际没多重。

这时候四郎去翠翠家拿了卤肉回来,热腾腾的猪头肉切碎,林氏又从菜园摘了一小把小葱,洗干净切成葱末,和肉混合在一起,夹到饼子里,最后浇上一勺香喷喷的肉汁。

“回头你们自己发点豆芽菜,煮些豆皮,放肉汁里泡上一夜,吃着和肉一个味,再和肉拌在一起,一半肉一半菜夹在饼里,应该会有不少人来买。”

“你先尝尝味道,我只是给你提一个点子,具体看你自己选择。”

翠翠卤的猪头肉酒楼都抢着订,味道自然不用多说,软乎乎的饼子吸满肉汁,一口咬下去汁水往外冒。

香的不想说话。

四郎连塞了三大口,嘴里鼓鼓囊囊,差点被噎到。

一整个肉夹馍吃进肚子,后知后觉打了个嗝,饱的不能再饱了。

“我感觉明天都不用吃饭了。” 四郎摸着肚子,边打嗝边艰难说着。

“量大才有卖点。”

四郎好奇道:“这么大的肉饼子卖多少钱?放了那么多肉,应该便宜不了吧。”

“十文。”

“十文?!那不亏大了。”

林氏笑着算了一笔账:“一斤杂面能做七个发面饼,饼钱不到两文,肉的话刚刚那么饼子是三两的纯肉饼,正常是用一两半的卤肉,算三文钱好了,菜的话就更便宜了,你们地里不就种的是黄豆,应该过一阵就能收了吧。”

四郎忙点头:“二哥说下个月就能收,今年黄豆长势特别好,二哥说他从没种过这么旺盛的庄稼,就是不知道收成怎么样。”

林氏默不作声,种子不一样,当然长势喜人。

“估计是新田头一茬,我家的地里也是一样,于大头说今年收成最少能多上三成。”

于大头是林氏之前雇的佃农,种地很有经验,他的话更有信服力。

就当给四郎提前打个预告,等到收获的时候不会太惊讶。

四郎听了果然很高兴,自家种的黄豆,成本还能再低一点。

“那一个饼就是四文钱!”

“加上来回路费和摊位费,一个饼子的利润能挣到三文钱,虽然看着不多,但码头人流量大,再捎带卖点茶水或者豆浆,一趟也是不少挣。”

一百个肉夹馍就是三百文钱,一个月就是近十两银子。

看着眼前跃跃欲试的少年,林氏笑眯眯道:“挣钱的点子教给你了,具体订购卤肉的事你自己和翠翠商量吧。”

刚才算的成本里面,肉是按照成本价算的,生意是由点及面开发的,有卤肉作为支点,就能创造出无数的小生意。

作为自己人,肯定是友情价进货,但友情深不深,就不归她管了。

“我知道了,三婶。”

四郎失落一扫而光,高兴地走了。

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